こんなに美味しい広島焼きは初めて。
お好み焼きと鉄板焼きの店 なかまた / / .
お好み焼きをじっくりと焼くお店で、一味違います。
キャベツのうまみがしっかりとでていてとても深い味わいです。
焼くのに時間をかけるため、お店は結構込んでいてはいれないかもしれないので、行く時は予約しておくと確実に入れると思います。
八昌系のお好み焼きです。
何を食べても美味しかった!お好み焼きはプレーンで、マヨも追加ソースも無しで出されたままを最後まで美味しく頂けました!(一枚が大きいので、半分こしてます)大体どこのお店に行ってもマヨネーズもらったり、ソース追加してかけたりしないと物足りないけど、ここのは物足りなくなかった!うにクレソンは革命的。
ウニが苦手、クレソンが苦手という人にも是非試してもらいたい。
水キムチとゆずイカと、煮込みも頂きましたが、全てが美味しい。
お酒も美味しかったです🥃
久しぶりの訪問。
美味しい料理を頂きました!まずは水キムチ!それからアンチョビキャベツなどなど、サイドメニューも充実していてビールにピッタリ✨お好み焼きはじっくり鉄板で焼いてくれるので余裕を持って注文。
目の前で丁寧に焼いてくれるので楽しみながら待てて、最後は美味しくて頂きました。
(お好み焼きの画像は二人で分けたのでハーフサイズです)
広島市中区田中町6-20 平賀ビル 2F肉玉そば:880円イチオシポイント:あの名店の正統派流川、薬研堀エリアの最も平和大通り寄り古めのビルの2階にありますが、、一階の入り口に大きな看板がありますので、それを目印にすると良いでしょう鉄板カウンター8席(最大10席)お一人様〜2人ほどにオススメ【お好み焼きの特徴は「ホクホク甘いキャベツ」】広め楕円形の粘り気のあるしっかりした生地、丁寧にふんわり盛り付けるキャベツ、モヤシ、天かす、魚粉、塩、コショウ、豚肉と重ね、多めにつなぎの生地をかけひっくり返す大きな生地がしっかり蓋になり、満遍なくじっくり蒸し上がります時間をかけて放置系蒸し焼き麺は生麺(磯野製麺)茹で時間は長めの3分鉄板に上げ、ラードを少々加えたら広げて塩、コショウで味付けし、丸く成形したりひっくり返したり混ぜながら、全体をパリッカリッと仕上げます本体を軽く押さえたら麺とドッキングドッキングさせて、また軽く押さえます卵(二黄卵)を鉄板に落とし、そのまま本体を重ね半熟状態でひっくり返したら、オタフクのソース、青のり、コショウで仕上げ直系ではないですが、正統派の八昌系お好み焼きホクホク甘いキャベツにトロトロ半熟卵が絡み、パリッとした麺の食感がアクセントになる1枚八昌さん同様、焼き上がりに時間がかかりますが、一品メニュー鉄板焼きメニューが質•量共に充実しているので、待ち時間も苦にはならないお好み焼き屋さんです。
名前 |
お好み焼きと鉄板焼きの店 なかまた |
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ジャンル |
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電話番号 |
082-576-3567 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
おいしいお好み焼きを食べられるお店です!