いわゆる昔ながらの豚骨ラーメン。
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弟にかつての来々軒の〜という由来を聞いて早速行ってみたーもう最後に食べたのが多分二十数年も前の事なのですが…！！懐かしい…ここまで上品な感じだったかはさすがに覚えていないのだけど臭みが全く無い白濁豚骨スープの他所には無いこの感じに当時の思い出が呼び起こされましたかつては仲の良い仲間で良く通いチャーシュー麺大盛りを皆んな頼み「心意気」と称してスープを飲み干すまでが美味しく楽しいイベントでしたwいやー ご馳走でした🍜美味しかった替え玉しつつ心意気まで突っ走りましたそんな歳ではもう無いのにw今度は海汐ラーメン食べてみたいー。
油やガラ菅の少ないすっきりとした豚骨スープに含まれたふくよかな旨味が食欲をそそる一杯。
だれにでも愛される豚骨ラーメンを目指したという謳い文句通り、老若男女問わず美味しいと食べられる優しい味わいだと思う。
一蘭のとんこつラーメンが好きな人であれば、辛味だれこそないものの是非こちらも食してみてほしい。
レビューを拝見し、画像等を見ておいしそうだなと思い片道1時間ほどかけて食べに行きました。
私はチャーシュー麺の大盛。
妻はワンタンメンを頼みました。
個人主観で率直な感想を言いますと確かに淡白であっさりした味わいですが、豚骨の旨味があまり感じられず塩気だけが勝っている味わいでした。
来来軒の系統の味に近いとの噂でしたが、以前に好みで宇佐の方の来来軒に通っていた当方としましては全くの別物と思います。
しかし接客は良いし、お店も清潔感がありその点は良いのではないかと思います。
ラーメンは特に好みがわかれる食べ物ですので判断基準は難しいですけど、個人的には麺もチャーシューも良いと思いますが、スープが好みでは無かったです。
ただまだ新しいお店ですのでこれからまだまだ進化されていくと思います、ごちそうさまでした！
ランチで初めて訪問、ちょっとお高めでしたが、海汐ラーメン極みを戴きました。
魚介の旨味がきいたスープはあっさりで自分の好みにも合ってました。
味噌豚骨ラーメンも気になりますのでまた行きたいと思います。
先日初めて海汐ラーメンを食べた。
これは間違いなくリピーターが居る味！出汁がしっかりきいているけど、くどくも臭みも無い良い所だけを凝縮したスープの塩ラーメン。
あまりにも美味しかったため替え玉を考えたが、次回また行った時の楽しみにしておこうと思う。
ワンタンうまい。
味噌も美味しい。
外国の人が作ってるのも何かいい。
国東町に住んでたけど、国東ラーメンは聞いたことがありませんwけど、味は美味しかった。
豚骨だけど、女性でも食べられると思います。
次に実家に帰ったときには海汐を食べてみようと思う。
入り口、左のドアだと思ったら右（笑）店内に入って食券を買うスタイル。
初めてなので、国東豚骨ラーメンを頼んでみました🍜カウンター10席（？）小上がりのテーブル個室が2部屋（？）器を見ても分かる様に昔ながらのラーメンという感じ。
あっさり味を謳ってるけど、ただ味が薄いだけのように感じました。
（あっさり味でもしっかり味のあるラーメンはいくらでもある）他のメニューに期待。
インパクトは無いかもしれませんが、地元民に親しまれた味です。
平日の午後、嫁と２人で初めて訪問。
お店はスーパーの敷地内に在り、駐車場には困りません。
入店すると厨房を囲み１５人位座れるカウンターに先客が２組。
券売機で食券を購入する様に案内され購入。
私は塩ラーメン、妻は豚骨ラーメン、２人で食べる用に小ぶりなチャーシュー丼を。
特に待たされず提供されました。
頂きましたが２杯ともとても美味しく、失礼ですがこんな田舎でこんなレベルのラーメンが食べられるのかと驚きました。
是非また行きたいお店です。
食べてる間、お店の方が私達の反応を見る様にずっと様子を伺ってるのが感じられ、店主さんは熱心な方なのかなとソコで味にも納得した気がしました。
真面目に仕事をする人からは気持ちが伝わります。
また行きます。
ご馳走さまでした。
うどん屋さんからラーメン屋さんになったと言う事で、久しぶりに伺ってワンタンメン頂きました。
あっさり豚骨ラーメンでした、ごちそうさまでした！
豚骨ラーメンは国東のかつての繁盛店に近い内容。
上品な豚骨ラーメンと言えばいいでしょうか(^o^)海汐ラーメンは、京風と言ってもいい仕上がり!国東の素材を発揮した逸品です!!魚の好きな方なら必ず満足頂ける一杯です。
新登場した味噌豚骨は赤味噌が特徴的!見た目もシンプルにキレイです。
来店時に店員さんがチケットの購入の仕方を優しく教えてくれました。
ラーメンは豚骨ベースでスープの味は本格的な豚骨で好きな豚骨スープでした。
トッピングの種類とテーブルに味変の調味料がもう少しあったら良いなーと思いました。
帰りも笑顔で送り出してくれました。
海汐ラーメン国東の海の幸があって美味しかったです味も良かったです！豚骨ラーメンもどうぞ！
海汐ラーメンをいただく。
国東らしい一杯でした。
次は極を食べてみようかな。
海汐ラーメン極 なかなかのお値段とんこつやさしいでも自分はこなおとしなんだよね…
あっさりラーメン。
少しだけ濃い味好きの人には物足りないかも。
ただ、ここの麺とスープの相性は上手くないかも・・・見た目は、白過ぎて、シンプル過ぎて、少ない盛り付けもちょっとね・・・目では食をそそらないと思った。
海苔を入れるなら、具材が豊富でないと合わないと思った。
いち個人の意見です。
そんな事より、私はうどんが食べたい。
期待のラーメン屋さん。
ワンタンのボリュームが増える事を祈っています。
スープはあっさり豚骨です。
国東のラーメン好きなら来々軒に近い味と言ったらわかるかなぁ？でも少しこってりしているので別物です❗ワンタン麺が食べたかったけど今日はやってなかった😱今後に期待して星4つです‼️
いわゆる昔ながらの豚骨ラーメン。
隣に座った叔父さんが「懐かしい、美味しい」を繰り返しながら食べていたのが印象的国東町の伝説的ラーメン屋の味を再現したとのこと。
週に3回くらい行きたいお店塩ラーメンもガチで料亭のスープ級で美味しいというかコレメインじゃない？感がある多分都市部行ったら塩ラーメンで天下とれるレベル…
| 名前 |
麺処 錦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0978-72-2816 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://trust-words-inc.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
シンプルな豚骨ラーメンで、あまりクセも強くなく美味しく頂きました。
油っぽくもないので、女性や食の細い方でも問題なさそうに感じました。