平日13時に行ったら客は私だけでした。
RAMEN CiQUE / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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外見ではラーメン屋と分かりにくいですが、人気のラーメン屋で食べログの評価も3.8とかなり高いです。
地球の絵ががいてある看板や店内もおしゃれな雰囲気でした。
こじんまりしていて席はカウンター席が6席のみになっています。
また、メニューはシンプルでラーメンとしては醤油もしくは塩ラーメンのみでその他にトッピングのチャーシュー、玉子、メンマなどがあります。
また、ライスは八穀米のようでこだわりを感じられます。
今回頼んだメニューはこちらです。
・塩ラーメン 850円+麺大盛 110円醤油と塩で迷いましたが今回は塩にしました。
鶏の出汁が効いた透き通った綺麗なスープで昆布や鰹節の香りがするあっさりめのスープです。
麺は縮れた細麺でしっかりとしたコシのあり、旨味のつまったスープに負けない相性抜群の麺でした。
トッピングでのっているほうれん草、メンマ、白髪ネギなどバランスも最高です。
・エビスビール(中瓶) 600円ビールもあったので思わず頼んでしまいました。
めずらしいおしゃれなグラスと一緒に出てきました。
豚バラのチャーシューがめちゃくちゃ美味い口に入れた瞬間、ほろほろと溶けてなく無くなります。
チャーシュー自体に味がしっかり付いているのでただ脂を食べてる感覚はなく衝撃的な美味しさでした。
チャーシュー好きで色々食べておりますが、かなり上位にランクインするチャーシューでした。
塩は肩ロースのチャーシューなので、豚バラチャーシューを食べたい人はトッピングがおすすめ。
本題ですが、ラーメンは塩、醤油の2つから選べます。
塩、醤油とも食べましたがどちらも味は普通でした。
味濃い派の人からするともう少し味にインパクトが欲しいです。
麺はどちらも細めで、醤油の方が塩より少し太くもちもち感もあって醤油の方の麺のが好みでした。
とにかく、豚バラチャーシューの衝撃が忘れられず今後チャーシュー丼やチャーシューを使ったバリエーションが増えたらリピートしたいと思います。
店内はカウンター６席、後ろに空き待ち席が８人分あり。
自販機で、醤油ラーメンをポチッ。
カウンター席は空いていたのですぐ着席。
券を渡して調理風景を観察、さほど待たずに着丼。
麺の上には、ほうれん草とシナチクとチャーシューと万能ねぎ（長ネギは抜き）麺は中細麺で、口に入れるとツルツルもっちり麺。
好みの麺です。
スープは濁り感のある醤油スープ。
豚骨でとったスープに魚介スープをくわえたイメージ。
これが麺にピタリとマッチング♬好きです、この味♬
醤油ラーメン 850円、白味玉(塩味) 110円、焼きトマト 160円。
豚骨白湯と魚介系の醤油スープに中細ストレート麺。
塩ラーメンも美味いけど醤油ラーメンの方が好み。
味玉は醤油味も美味いけど塩味が好き。
焼きトマトは好き嫌いが分かれそうだけど、程よい酸味と甘味が面白くて癖になります。
2022.07.19
塩ラーメン 890円 大盛り＋110円を食べました！平日は大盛り無料です。
あっさり優しく深い旨味！魚介の味が口いっぱいに広がります！店内がとても綺麗でBGMもオシャレな音楽が流れてます。
カウンターのみですが、待ちスペースにソファがあります。
平日13時に行ったら客は私だけでした。
ラーメンは８９０円に値上がりしたようですね。
確かに美味しかったです。
が、やはり特別な「こんな塩ラーメンがあったのか！」とまでは行きませんでした。
ちょっとオーバーレイテッドに感じましたので星三つにしてみました。
カウンター背後にはかつてテーブル席があったのでしょうね。
今は妙な広い空間になってしまっています。
またテーブル席が復活鋭い時代になると良いですね。
塩らーめんをいただきました。
鶏ガラ系(と思われる)のコクのあるスープにやや縮れ目の細麺がマッチしてとても美味しかったです。
スープの味は濃いめでしたが、しょっぱくありません。
最後まで飲み干せました。
うちのご近所さんでもうこの場所で10年以上やってるんでとにかくすごい🎵人気は焼きトマト🍅ののった塩ラーメンだけど、自分は正油が好き😍まったりとした感じのスープがいい😃ちなみに黄身のトロリとした味たまもホロホロのチャーシューもそれぞれ塩と正油に合わせて用意してある。
子供らの好物なので黒味玉をお土産で買って帰るのは自分くらいなものか(笑)テイクアウトの油そばもあります。
美味しいラーメンです。
シンプルに美味しいです。
100名店ですが、行列無し。
穴場かな？店内の匂いが気になった。
美味しいです。
寡黙な店主が作る味は2種。
あっさり好きな方は塩がおすすですがしっかり食べたい方にはちょっと物足りないかも。
コロナのせいか以前のような行列は最近ありませんが日によっては混み気味なのでご注意をなさってください。
このロケーションで100名店というから行ってみました。
2人だったので塩と醤油をどちらも味わえました。
いい素材で丁寧に作ってるんだなと感じる味。
普通に美味しいんだけど、自分はもっとパンチを求めるタイプなので、この繊細な美味しさは物足りないのです。
醤油のチャーシューはとても美味しかったけど、自分はチャーシューにあまり興味がなく、あくまでもスープと麺で判断したい派。
塩に入れたトマトも真新しくていいけど、麺は好みではなく、塩味もビシッと決まらず優しい味。
自分の好みとは違うタイプと分かっていたんだけど、期待はそれなりに高かったので普通の範囲内として星3つ。
こういう美味しさが好きな人はぜひ。
塩ラーメン850円シンプルなルックス塩スープ濃いね、動物系の鶏な旨味に魚介系と野菜で思ったより分厚い旨味、ちょい癖があるのは香味野菜か魚介かな？細く麺にちぢれが入ったストレートな感じ、なんだか軽い感じで吸い心地も舌触りも良く美味しいね、あまり見かけない麺で美味しいねホロホロの豚チャーシューは味が良く脂感もいい感じ、青菜（ほうれん草）も細メンマもサイズ的に麺に合う感じで食べやすい工夫？が。
、スープを吸ったお麩も旨い満足度は高いレベルも高いラーメン、麺が軽い感じは飲んだ時も想定なのかな、美味しかったです(^^♪
塩ラーメンを注文。
スープは色々な旨味があるし、油もあって上品なんだが口の中で澱む感じ。
まとまってない感じ？うまく表現できない。
麺は細麺。
トッピングは海苔らチャーシュー、ネギ、メンマ、お麩。
海苔は味が濃く美味しい。
量は少し少なめか。
食べているとスープの突き抜けてなさや爽やかさがなく、個人的に塩ラーメン食べたいときに選択肢には入らなさそう。
塩ラーメンをいただく。
オーソドックスな塩ですがいろんな旨味が濃密でバランスよく旨い。
とても満足で次回は醤油を食べてみたいと思った。
お昼過ぎに到着。
待ちは無し。
今回は「淡麗清湯スープ塩ラーメンにチャーシュー巻バラ、黒味玉」をトッピング。
スープは深みのある味わいでかなり好感触。
麺は春よ恋の全粒粉の細麺で小麦粉の風味とスープとのバランスが良く、噛む度に美味しさが溢れます。
チャーシュー巻バラは優しめの味付けでトロトロに仕上げているのでとても美味しかったです。
黒味玉は少し濃いめの味付けですが美味しかった。
途中でブラックペッパー、柚子胡椒を入れましたがどちらも更に美味しくなりました。
店主の接客対応も良く満足のいく一杯になりました。
今度は醤油を食べに行きます。
ラーメン百名店東京の一つ。
店名を見てフレンチ的な何かかと思ったら、よく見たら地球って事ね。
てなことを思いながら訪問。
外観はラーメン屋とは思えない、バル的な雰囲気。
食券を購入し、少し待って着席。
着席後ほどなく着丼。
最近透明系醤油ばかりだったから新鮮な感じ。
濃厚そう、と思いきや、思いの外あっさりとしていて飲みやすい。
具材との絡みも抜群。
やはり百名店になるような店はクオリティーが高い。
駅からは少し歩くが、是非一度行ってみて欲しいお店。
木曜の夜20時ごろ来店して並びませんでした。
むしろ全然居ない。
口コミや看板を見る限りお昼時なんかは混むのでしょうか。
店内は狭くはありませんが食べる席はカウンター6席のみ。
お洒落で女子も入りやすい雰囲気です。
口コミでオススメという塩らーめん(750円)に焼きトマトトッピング(150円)にしました。
あっさりすっきりしたラーメンにチャーシュー一枚、ほうれん草、めんま、白ネギが乗っていてデフォルトで具沢山なのは嬉しい。
麺はスルスル食べやすい細麺です。
チャーシューはとても柔らかく絶品。
スープもクドくないので飲み切れてしまうお味。
卓上の柚子胡椒やニンニクを途中で少しずついれて食べても美味しい。
トマトも柔らかく食べやすいのですが、元々そんなにトマト好きではないので、あえていれなくても良かったなと感じました。
トマト好きの人は良いんじゃないでしょうか。
全体的に美味しかったです。
わざわざ並んでまで食べる気にはならないかな。
阿佐ヶ谷南、ラーメンで検索すると1番に出てきて評価もよかったので気になっていたラーメン屋さん。
外観はレトロ感のある床屋さんのような感じで、ラーメン屋さんだと気づかずに素通りしていました！土曜日の2時半ごろでちょうど満席。
待ちは私だけで割とすぐに座れました💡カウンターは6席で少なめだけど待ち合いのところは広くてミラーボールがあったり、スナックを改装したような感じ。
塩ラーメンが人気みたいで、濃厚系が好きな私はハマらないかな…と思ったけれど美味しい😍💗💗スープは出汁が聞いていて、あっさりし過ぎずがっつり食べたい時でもさくっと食べたい時でも合いそう♡焼きトマトはなくてもいいけど、あると彩がいいし甘くて美味しかった😋カットしてから焼いているからジュルジュルが汁に溶け出さないのもよかった◎リピしたいラーメン屋さんでした✨
高評価とラーメン屋らしからぬ佇まいに惹かれ入店、塩ラーメンを注文しました。
目の覚めるような繊細で新鮮な味を期待したけれど、スープ自体は個々のだしの味が前に出すぎて調和が感じられず、クリヤーさもなく塩気も少々強く、私の舌には凡庸な印象でした。
お洒落な店内を狙ったなら脇のダンボールは片付けた方が良いでしょう。
完成度の高いラーメンです。
塩ラーメンはここがナンバーワン。
完成されたラーメンだとおもいます。
これ以上求める物がありません。
醤油ラーメンも相当好きですが、昔よりかなりスープの量が少なくなり食べていく時間の経過とともに麺のとろみがスープに溶けて少しとろみが出てくる感じがします。
タップリのスープに浸かった麺が好きなのでちょっと残念です。
まっそれでも一番好きな醤油ラーメンなんですが。
家から近いので幸せです。
美味しいと思います。
塩ラーメン。
完成されていると言うのはこういうこと？もう一度いってみようかな？
何度行ってもやっぱりうまい！お気に入りは、塩ラーメンに白味玉、焼きトマトのトッピングが絶品。
スープはしっかり出汁が取れてて比較的あっさりひてるので、最後まで飲み干せるほど。
スープがあまりくどくないぶん、トッピングの味が感じられて最高です。
トッピングで特にお気に入りは焼きトマト。
甘酸っぱい焼きトマトが、適度な箸休めになります。
その他、チャーシューにテーブルのニンニクを少し乗せて食べるとまたうまい！また伺います。
最後に、来店される方へ！カウンター6席しか無いので、空席があっても間を詰めて座りましょう！中途半端に左右に1席ずつ空いてたりすると、後から来た人たちが困るので。
塩ラーメン食べました。
麺がすごく美味しい。
スープとほどよく合ってて食べやすいです。
チャーシューも脂っこくなく柔らかくて美味しい。
小さいお麩みたいなパンみたいなのが入ってて、それもスープを染み込ませて食べると美味しいです。
また食べたくなる味です。
カウンター席だけみたいなのですが、お店の中は広くて、順番待ちもそれなりの人数が中でできます。
やってます？ 数回、お昼の営業時間に訪れてますが、閉まっていました。
振替休でも、定休日でもありません。
マイペースのようですね縁がないのかなぁ… ( ；∀；)
細麺のストレートですが食べ応えはあります。
スープもあっさりしていますが、物足りない感じはありません。
塩と醤油の2種類のラーメン。
スープも麺もチャーシューも全て違います。
是非食べ比べてください。
見た目とは裏腹に、しっかりとしたコクと深みのあるスープ。
チャーシューはトロトロしていて口に入れるととろけてしまうという表現が合うかな。
外観は一見美容院っぽいので、一度は通り過ぎてしまうかもしれません。
スープが見た目とは裏腹に濃厚なお味。
細麺もいい。
サイドの八穀炙り角煮丼、角煮はとろとろ、サイズもサイドとしてちょうどいい。
| 名前 |
RAMEN CiQUE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火] 18:30～23:00 [水木金土日] 11:30～16:00,18:30～23:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
日曜のランチで訪問しました。
14:00着で待ちなし、6席のカウンターは4席埋まってましたがするりと着席できました。
食券機で塩ラーメン、焼きトマト、巻バラ、味玉は塩が売り切れでしたので醤油を購入しました。
もはや全部入り、特製ラーメンボタンを作ってください。
5分ほどで着丼です。
塩スープが澄んでいて、焼きトマトの赤と青菜の緑と卵の白がトリコロールカラーのようで美しいです。
具材はチャーシューロース、お麩、ネギ、青菜、のり、メンマ、巻バラチャーシューと焼きトマトと味玉です。
麺は細縮れ麺です。
スープをひと口、思ったよりスパイシーですが優しい塩です。
少し角があって塩が主張してます。
塩ラーメンはロースのチャーシューですが、スープに合うように味付けされてます。
焼きトマトは塩ラーメン向きな具材だと思いました、個人的に。
味玉は少し柔らかめ半熟でブルンっとしてました。
お麩はスープを吸っていい仕事をしていました。
卓上に柚子胡椒とにんにくがありますが、最後の何口分のときに柚子胡椒をわずかにスープに溶かしたら味がキリッとしてまた違う味わいになりました。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。