インパクトのあるラーメンでした。
博多あご出汁中華そば 六味亭 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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目当てだった坦々麺は、店員に聞いたらあご出汁使ってないとのことで、普通の中華そば750円と餃子セット250円😁スープは他のあご出汁店と同じく甘みが出て、風味も良く確かに美味し😋入口に慶史の看板があったが、ちぢれ麺もウマし！鶏節もメチャ合う👌茎ワカメもいい仕事してる。
あご酢で味変もよし！餃子は薄皮でパリッと焼かれて中はジューシー大満足😃
中華そばを無性に食べたくなり、通称ドラゴンロード（の先かな？）に店舗がある六味亭さんに伺いました。
土曜の11時15分に到着、初めてなので入口を開けたら、「名前を記入してお待ち下さい」とイケメンのお兄さんに言われました。
既に満席で3組待ちです。
名前と人数と車番を記入して、順番が来たら呼びに来てくれますので、車中で待ちます。
炎天下の下、汗だくで待たずに済むのはありがたい・・・暫し待つ事15分程、呼ばれてお店に入ります。
席数は少ないです。
4人掛けのテーブル席2組とＬ型のカウンター席が7席です。
カウンター席に案内されて、決めていた味玉中華そば普通盛（900円）を注文します。
少し待った位で提供されました。
関東に居た頃は中華そばをよく食べていましたが、九州だとやっぱり豚骨ラーメンが主になるので久々です。
透明感あるスープと盛付も丁寧で食欲をそそります。
先ずはスープを一口・・・甘めのスープですね。
これ以上甘過ぎるとくどいスープになりそうですが、ギリギリの塩梅って感じでしょうか？スープを飲んだ余韻でアゴの風味が口中に広がります。
なかなか美味しいスープです。
ちぢれ麺にスープが絡んでこれまた旨い！これは人気が出る筈と納得しました。
スープまで完飲して満足満足です。
卓上には辛子高菜（辛い奴）も備え付けてありました。
お店の方は見た目ヤンチャ系（失礼）ですが、接客を一通り見させてもらいましたが、言葉遣いも丁寧で良い接客をされていました。
美味い中華そばに丁寧な接客とくれば、リピーターも多いのだろうな・・と感じました。
今度は担々麺を食したいと思います。
ご馳走様でした！2023年9月。
お昼に数回お店の前を通ったら人が並んでいるのを見かけたので夕方来店しました。
注文したのは中華そば大盛りの唐揚げ（カレー風味？）セットです。
そばは魚介の出汁が効いたあっさりスープで美味しかったです。
後、接客してくれた若い女性は可愛らしく感じ良かったです。
初めて訪店しました。
クチコミなどで美味しいと聞いて行ってみたかったお店。
味玉中華そばを大盛りと餃子5個を注文。
着丼スピードは早い方でそんなに待たなかった。
先ずはスープ一口…う、美味い〜😆噂に違わずバリ美味いっ😋あご出汁に特製醤油と鶏がらスープが絶妙に合わさって、甘味も感じつつ旨みもあり味に奥行きがある。
それに製麺屋慶史さんの、ちぢれ麺が美味いスープを纏って口の中で交わる。
鶏節なるものが乗ってて、途中でそれと一緒に食べると更に美味さが倍速する😆一心不乱に麺を啜って、スープ飲んでた。
餃子も美味しい😋焼きあご酢なるものがあった…今度はそれ使ってみようと思う。
次回は魚介坦々麺を食べてみようかな。
お店の雰囲気。
店長さんやスタッフの皆さんの接客も心地よくて、初めて訪店したのに圧倒的ホーム感。
美味しい中華そばを食べられる幸せ…😊また行きたいと思います。
ご馳走様でした〜😋
#445 肉盛り中華そばあご出汁を使用したあっさりスープで余韵に仄かな甘さを感じます。
あご出汁の主張がもっと強くても良いかも。
和風感の強いスープなのでうどん麺とも相性が良さそうですが、開店前から多数のお客さんが押し寄せる人気店だけあり、美味しいですね。
中華そば背脂増しお勧めです、ご馳走さまでした！
麺をすすると強い出汁の香りが鼻に抜ける、インパクトのあるラーメンでした。
茎わかめも歯ごたえ良くグッド。
座席もそんなに多くなく、駐車スペースが少ないため、混雑する時間帯は避けたほうがいいと思います。
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜.《#六味亭 》『肉盛り中華そば 』.〜福岡編〜この日は志免まで。
お昼は小さな定食屋さんを訪問…のはずが、コロナ禍で休業中。
気を取り直して近隣を調べ、あご出汁中華そばがウリの六味亭 さんを訪問。
結局ラーメン(笑)入店し、あご出汁中華そばを肉盛りで注文。
しばらくして着丼〜🍜まずはスープを…うん、美味い！鶏ガラとあご出汁によるスープは、焼きあごによる風味豊かなすっきりとした味わい麺は中細ちぢれ麺でコシがしっかり感じられ弾力のある食感肉増しにしたけど、脂身のない薄いチャーシューはデフォでよかったかな(笑)食べ進めると、鶏節が溶けだしてきて味わいか微妙に変化する仕掛けまで。
いろいろと考えられてますね〜ご馳走さまでした😋
14時過ぎにツレと二人で来店。
先に3組のお客さん。
私達のあとに3組来店。
この時間なのに常にお客さんがいる感じ。
私は味玉担々麺大盛り（魚介担々麺）、ツレは味玉中華そば大盛り（博多あご出汁中華そば）にトッピングで背脂を注文。
魚介担々麺は魚介特有の粉っぽさはあるものの、旨味十分で汁まで完食。
大盛りにせずに白飯頼んでご飯にかけて食べればよかったと後悔(笑)ツレの中華そばは背脂のおかげで濃いめの味。
私は担々麺の方が好み。
辛子高菜は激辛なので味見しながら足していくことをオススメ。
入れすぎて取り返しのつかないことにならないように。
ごちそうさまでした。
駐車場は共通で約10台位有りますが枠狭いです。
（4、5は隣店舗専用）店内は4人テーブル（分割可能）2席とカウンター7人。
アゴ出し中華そば頂きました。
焼アゴと鶏ガラダブルスープに醤油出汁で整えた上品なスープですが薄すぎて折角の焼アゴ出汁が感じませんでした。
麺は個人的に好きな安定の慶史中細ちぢれ麺。
珍しい鶏節が焼アゴより強く感じました。
全体的には纏まった中華そばです。
チャーシューと味玉に拘りは感じませんでした。
個人的には飯塚の麺屋ゆぶきに軍配。
| 名前 |
博多あご出汁中華そば 六味亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-937-0055 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
日曜ランチ時に利用しました。
担々麺を注文。
普通の担々麺と違って、アゴだしが効いており、濃厚というよりはさっぱりな担々麺でした。
中華そばが人気みたいです。
駐車場が独特なので、添付画像が参考になれば幸いです。