ネタが入れ替わる)にします。
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初めて利用させてもらいました。
一見さんにもオープンな雰囲気はよかったです。
18時ごろ入店しましたが、すでに2組のお客さんがいて人気店と感じました。
特上握りと別に刺身、サザエバター焼きを頂きましたネタは新鮮で、特にウニ、トコブシ、サザエのバター焼きがとても美味しかったです！
特上をお願いしました。
全てのお寿司を醤油なしでいただきます。
ネタも最高で、全てを美味しく楽しめました。
最高だったのは、レタス巻き。
マヨネーズとの相性が最高でした。
今度は夜にゆっくり伺いたいと思います。
特上寿司をいただきました。
ネタ良し、味よし、サービス良し。
大将の人柄良しです。
上寿司美味しかったですが、次は特上(ネタの数が増えるのではなく、ネタが入れ替わる)にします。
目立たない外観で、店内は5人程度のカウンターに、8人程度が座れる座敷席と言った、こじんまりとしたお店でしたが、本格的なお寿司で、本当に美味しかったです。
特上を頂きましたが、醤油は使わず塩で食べるのですが、酢飯とネタの塩味が絶妙で、魚の味を極限まで引き出してる感じがして、感動しました。
目の前で握って提供され、すぐに食べられるカウンターがお勧めですね。
大将の人柄が滲み出ているようなお寿司で、カウンター越しの面白い話を聞きながら、次々と握られる寿司を食べるのは至高の一時でした。
また、佐伯に来たときは、ぜひ利用したいです。
豊後水道の美味しいものがたくさんです。
伊勢海老のお味噌汁もおすすめ。
全国でも有数の寿司処の佐伯‼️その佐伯の中で大好きなお寿司屋さんです。
お造りも焼き物もにぎりも手巻きも素晴らしいし、大将とのトークも楽しいです。
美味しい日本酒もたくさん種類が用意されているので、冷酒好きにもたまりません。
お寿司も拘りが凄い！美味し過ぎました✨✨醤油一度も使わず✨大将も気さくに話してくれました✨
ネタはよく、値段もとても良心的。
ここのお寿司を食べに関東→福岡→佐伯に来ました。
佐伯で1番と噂のミシュラン★有店金曜日のランチ 1ヶ月前予約コロナ対策がキチンとされていて清潔な店内決して広く無いカウンターと個室ですが、落ち着きます。
大将の異性の良い挨拶と優しい笑顔でスタート。
お好みお勧めのつまみを頼んで旬の紫ウニや鯖を頂き、ヒラメとカレイは無かったですがサザエの焼き物、アナゴの焼物を美味しく頂きました。
にぎりの天然の車海老は最高に美味しかったです♪にぎりの状態で生きて身がしまってブリンブリンでした。
伊勢海老のお味噌汁も🦞最高虎フグのにぎりもピカイチ‼️塩梅が良いです。
日本酒も珍しい物が多く地元の常連さん様に色々揃えていると教えて頂きました。
東京の江戸前と違い食材を壊さないようになるだけ生の良い状態で出して頂く愛のあるお寿司屋さんでした。
スタッフさん達の雰囲気も柔らかくカウンターとの距離感が落ち着き素晴らしいと思いました。
この食材と仕事、お酒を頂いた値段は破格値東京の４分の1のお値段です。
夜伺うとお酒が進み値段が変わるとは思いますが。
大分でお寿司を食べるなら是非！日本海のお寿司も良いですが、豊後水道は更に良いです。
また行きたいです。
私の寿司屋ランキング上位です。
今まで食べたお寿司のなかで1番美味しかったです。
シャリが全然ちがいます。
お米の炊き方、お酢の分量や、握りかただと思うのですが、本物の職人さんのお仕事だと思います。
ネタの生かし方というか、塩やかぼす？などを使って素晴らしい味わいのお寿司になってます。
特上を食べましたが、高いとは思いません。
また食べに行きたいです。
車で3時間半くらいかかりますが、価値はあります。
こちらに伺うために佐伯に来ました。
青魚中旬にとこぶしの軍艦など地元の旬がたくさんいただけます。
佐伯寿司大将の人柄がお客さんに伝わってくる。
寿司を心から楽しめる感じですね。
座敷もありますがカウンター席がオススメですね。
席は少な目なので予約がオススメです。
佐伯にあるお寿司屋さんです。
ここは、大分出身の方からはとても高い評価を得ていると思います。
店内はカウンターと御座敷がありますが、おすすめはカウンターで大将と会話しながら食べる方です。
佐伯のお寿しは寿司ネタが巨大なのが有名ですが、ここのは控えめです。
ですが、シャリとの比率からするとかなり大ぶりです。
鮨に技術を求める方より、とにかく鮮度のよい魚に比重がある人向きです。
駐車場は、店に向かう途中、徒歩1分くらいの場所にあります。
愉快な大将と美味しいお寿司。
新鮮なネタのお寿司をお手頃なお値段でいただけます。
何時行っても外れがありません。
佐伯の寿司最高(ฅ'ω'ฅ)❤️
本当に美味い寿司が食べれるお店。
ネタの新鮮さはもちろん、食材の味を芯から引き出す技も素晴らしい。
佐伯に来たら絶対に立ち寄りたい名店。
お任せでいくつか握ってもらった後に、ワサビ巻きをいつも注文。
ワサビを千切りにして手巻き寿司にしてくれます。
ほんのり甘い〆にちょうどいい一品です。
しかし、昼も夜も混み合うことがあるので空席状況を電話で要確認。
ランチタイムで行きました。
値段もいいですが、とても美味しいので大満足です！ 予約して行く事をお勧めします。
とても新鮮で美味しく、値段も安い。
類まれな日本酒の品揃えと、大将の人柄、どこをとっても都会では味わえない佐伯の名店です。
佐伯のお寿司やさんのなかで一番好きです
美味! Delicious sushi in a tiny little local shop
醤油なしで食べられるとても美味しい地元食材の寿司店。
手洗い蛇口が付いている珍しいカウンター。
この内容なら値段も安め。
軽妙な会話と明るく気さくな雰囲気。
ネタはそれぞれの味を活かしたもので、美味しい。
佐伯のお寿司屋の中で一番高級で、その分美味しいけど、値段は高いと思います。
ただ私は好きです。
| 名前 |
福寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0972-23-1806 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00,17:00～22:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
息子が前々から仕事で何度か寄ったお店で、とても美味しいお店があるので連れて行きたいと以前から言ってくれていたお寿司やさんに本日行く事が出来ました。
北九州市からは少々遠かったですが、大分県佐伯市の福寿司さん到着です😆👍予約してくれていたので、すんなり席に座れました。
あがりが出て、カウンターにガリが盛られ、コーススタート👍最初の鯛の塩握りから胃袋掴まれました😆2番目のマグロの炙り握りから夢のような楽しい食事になりました。
大将の優しい接客と板さん達の細やかな気遣い大満足でした。
とても思い出に残るお店に行けて大満足でしたよ👍