鶏のハムも美味しい、サッパリ冷麺!
手打ち冷麺温麺専門店 やまと / / / .
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冷麺とミニ親子丼。
冷麺のスープ美味いです。
麺モチモチで歯ごたえgood。
親子丼ちょうどいい量。
うまいよ。
力強い鰹出汁が心地よい余韻を与えてくれるスープに、キンッと冷水で締められたツルツルと喉越しの良い麺。
一番好きな冷麺です。
激辛キムチとの相性も◎
ついつい汁を吸ってしまう、あっさり冷麺日曜のお昼に家族で伺いました。
店内は4人掛けのテーブルが2つ、カウンター、5〜6人がけの座敷が2つ。
少し待ちましたが、回転がよくすぐご案内いただけました。
注文は、私は冷麺大盛りとおにぎり妻は冷麺とミニカツ丼子供は冷麺とミニ親子丼冷麺は辛すぎず優しいスープに、コシのある麺がよく合って、ズルズルと進みます。
どんぶりはどちらも良い出汁が効いて美味しいですが、カツ丼が特に美味しいです。
また来たいと思います。
ごちそうさまでした。
ここの冷麺はほんとに美味しいᕙ( ˙꒳u200b˙ )ᕗ夏の暑い時はもちろん、冬も温麺で美味しい💕麺が自家製の機械でその場で茹でるので、もちもちツルツルでクセになります😊スープもあっさりしたカツオの風味豊かな味わい。
おすすめでーす❣️
以前より何度も店前のスーパーに行く為に前の道を通っていましたが、最近この店に気付いたというぐらい何気ないスペースにお店があります。
大きな看板に気付かなかったのは私の不徳です。
冷麺（大盛）とミニカツ丼のセットを頂きましたが、冷麺は素晴らしい歯応えでほどよい味付けの出汁。
量も大満足。
カツ丼のカツが少し薄く感じましたが、このボリュームで1000円チョイなら文句ないです。
今度は冬場に温麺を頂いてみたいです。
また違った味わいを楽しむ事ができそうです。
支払いは現金のみですが、現在は大分ペイが使用できます。
冷麺700円。
開店同時で5組と結構人気店。
噛みごたえのある自家製麺、魚介がふんわり香る和だし。
鶏胸肉チャーシューがあいます。
いわゆる別府冷麺とは違うけど、あっさりで個人的にかなり好き。
今度天ぷらとか丼ものも頼んでみたい。
冷麺と温麺を注文して、麺を押し出す？ところから始めてるから、少しだけ時間がかかったかなーという感じ。
でも全く問題なし。
お店もキレイで、感染予防にキチンと気配りしてくれてます。
カウンターが七席くらいしかないけど、一つ飛ばしで熊のぬいぐるみが座ってました。
マナー違反の人が居たとしても密にならずに安心して食事出来ると思います。
落ち着いて食事出来ました。
また行きます。
hdnb氏おすすめという事で、ランチで訪問。
冷麺レギュラーいただきました。
スープのダシの香り、麺のコシうまい。
鳥チャーシューも良かったが、キムチがもうちょい欲しい。
次回は温麺も食べたいです。
スープは魚介の風味が強く、麺にマッチしてました。
ただ、アクセントとなるキムチがもう少しあった方が良い。
激辛キムチのトッピングが＋50円で出来るが、物足りなさを感じてしまいました。
キムチのトッピングは必須です。
おにぎりは温かいのは嬉しい。
別府冷麺としてはこんにゃく粉の比率が高めの自家製麺で適度なコシが有り歯切れもよく美味しくいただけます。
繊細な味の中にも魚介の風味がしっかり効いたスープです。
冷麺は適正な塩梅ですが温麺はうどん出汁に近く繊細な味が負けてます。
個人的には温麺の方が好みでした。
冷麺専門店としては冷麺が無難過ぎです。
しかしメニューが豊富で様々な方が来ても冷麺だけでは終わらないと思います。
冷麺をいただきました！コシが強くスープはさっぱりで夏にピッタリなお味でした温麺はうどんスープのような味が少し濃い感じでしたどちらも好みの味で美味しかったです。
手打ち麺で、コシがしっかりしていました。
麺とキムチの相性が抜群で冷たいのでつるっと食べれました。
あっさりチュルチュル美味しいよ！
冷麺を食べたのですがサッパリとした味で、麺も打ち立てでコシがあり美味しいかったです。
自分の中で最近大ヒットな冷麺ですが、ここのはダシの具合とからさのマッチが良くて美味しいです。
別府で食べるよりいいと思いました。
これからリピート決定ですね。
冷麺が麺が太めでボリュームあり。
みんな暖かいうどんを食べていました。
海老天うどんが人気な様子。
月に一度は来ます🎵お気に入りの冷麺です🎵
親子丼汁ベチャベチャ 知らんのかなぁ？
別府冷麺が大分市で食べられるということで食べに行きました。
温麺も冷麺もできて750円やったかな？？おいしかったです。
かなりおいしいです。
冷麺も普通に美味しいです。
しかしそれ以上に何故かカツ丼が美味しかったw
鶏のハムも美味しい、サッパリ冷麺!
温麺おいしかったです！また、行きます！
| 名前 |
手打ち冷麺温麺専門店 やまと |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
097-568-2688 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
入店時のフワッと香る出汁の匂いが強過ぎず心地よいこちらのお店。
暑い季節でもない春先に好きな冷麺が食べられるとの事で妻がとても喜んで伺いました。
妻が冷麺、私が温麺で頂きましたが同じモチモチの麺が冷麺ではサッパリと、温麺では爽やかさすら感じられるお出汁によく絡み、いずれも美味しく頂けました。
また、一緒に注文したミニカツ丼も麺よりは少し濃くてしっかりした味の出汁がよく効いていてハズレの無いお店だとの印象が強いです。
大分では味の良い出汁でもしっかりと取っている分匂いも味も強めのお店が多いですが、こちらはいずれも薄くなり過ぎない一方でキツくない程良く心地よい感じで、何処かで同じ様な匂いを嗅いだ記憶があり、記憶を辿っていくと東京の老舗の蕎麦屋さんとよく似た匂いだった気がします。
豚骨のラーメン屋さんでよく見かけるカラシ高菜もなかなか硬派な辛さで全ての面で私好みのお店です。