他のサイドメニューも美味しいです。
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混み合っていたこともあり、入店から提供まで20分程度かかりました。
提供までに時間はかかりましたが、注文した鴨せいろそばは、鴨肉が柔らかく、とても美味しかったです。
駐車場は、お店を通り過ぎて左折したところの電柱に案内があります。
お店から歩いて1-2分程度です。
特に奇をてらうところもなく、普通に美味しいお蕎麦がいただけます。
天ぷらも、油が良いのか非常に軽くてお蕎麦によく合いました。
祝日のお昼はかなり混んでいて、オープンすぐに行っても結構な時間並びました。
4月の平日、新蕎麦には遠いなと思いながら訪問。
若い店主さんが三立のため頑張っていました。
連れが鴨せいろ、だし巻き、私はせいろ大、蕎麦入りおにぎり。
お客さんは大入り。
皆さんに評価されている証ですね。
敢えて苦言を一つ。
香り、喉越し、かみごたえ何でも一つ突き詰めて欲しい。
追伸：5月5日久しぶりに新聞で高橋邦弘氏の写真を見た。
豊後高田のそば道場の記事であった。
蕎麦道場の師範の事。
豊後高田の蕎麦屋さんは同氏のお弟子さんが大半らしい。
日本の手打ちそばを再興隆させたのが足利一茶庵の片倉康夫氏。
その弟子が高橋氏だ。
今の日本でこれ以上の蕎麦打ち師匠はない。
このことからも豊後高田市は真面目にやっていると思う。
世の中に最初から美味しい店はない。
良い店良い料理人は客が作るものだ。
鴨せいろ¥1100x2、だし巻き卵¥500、そばがき¥500、二人でシェアして食べましたが、お腹いっぱいになります。
蕎麦は細くてもっちりで喉越しも良く美味しい。
食後のデザートとしてそばがきはおすすめです。
わさび醤油とほんのり甘いきな粉の2種類楽しめます。
カウンター席や奥に座敷もあるようです。
2023.1.29再訪。
数量限定の鴨せいろ蕎麦を大盛りで注文しました。
大盛りは200円増しです。
ーーーせいろそば大盛り950円を注文。
お腹が空いていたのか若干足りなかったです。
手作り感満載の十割蕎麦です。
隣の方は更に追加でせいろそばを注文していました。
そばの実おにぎりが120円なのでこれを頼めばよかったです。
蕎麦湯もグッドです。
駐車場がちょっとわかりにくいのが難点。
昭和の街を見に来ている方ならロマン蔵の駐車場に止めて散歩がてら食べに来ると良いと思います。
街の風景も合わせて楽しめると思います。
支払いはPaypayに対応しています。
ホントに美味しい蕎麦を食べたいなら此方をお勧めします‼️蕎麦は荒々しくて出汁が濃い目の関東風蕎麦、そばがき、だし巻き卵（お勧め）、焼きかまぼこ、どれも美味しいですよ🎶私は体験してないのですが、接客が悪かったり食事提供に時間がかかり過ぎ…との情報があります…であれば、予約する等考えてもいいのでは❓️ただ、確かに店主は愛想は無いかな❓️(;￣ー￣A職人気質～人見知りと良い方に捉えてます。
鴨そばせいろを食べましたが蕎麦に甘味とコシがあり美味しいかったです🎵蕎麦つゆも最高でした。
こちらのお蕎麦いい香りでおいしかったですそして、比較的一人前の量も多めかなぁなので、とってもリーズナブル✨ですよ。
そばも口当たりがよい。
そば茶もおいしかった。
お店がちょっと分かりにくい場所にあって、見つけるのに⌚がかかった。
とてもおすすめ。
お蕎麦も美味しいですが、だし巻きもぜひ召し上がってください！あちこちのお蕎麦を食べ歩きましたが、こちらがイチオシです♪
時間がかかるけど、美味しい。
蕎麦とワサビの清涼感と、甘めの醤油タレが、いい感じでマッチ。
行列に小1時間並んで、店内に入ってﾋﾞｯｸﾘ！！ 七組の内、食事してるのは、二組だけ(;ﾟдﾟ) それから、注文して、待つこと56分！(;ﾟдﾟ) 蕎麦自体は、「三たて」をうたっているが、「三たて」とは、ほど遠いソバ！！ 極普通(道の駅でのお土産程度！)のソバ！ 【海老と野菜のから揚げ】海老･野菜の風味も味もなし！【だし巻き卵】も！しかり！！ そこらの奥さんの家庭料理程度！！大将は、しっかり！！修行しなくちゃね(;ﾟдﾟ) 【蕎麦湯】焦げ臭い！！ 店員さんへのコメントは、控えます。
【認定】誰が？どんな基準で？認定してるのか？不思議(;ﾟдﾟ) これまで、🌟５･４を付けた人は、身内かな？！ ２度と行くことの無い店舗の一つ！！ 唯一、🌟1つは、大将の人柄です。
蕎麦は、行政に踊らされないように！！誠に！残念な蕎麦でした(;ﾟдﾟ)
金額にしてはけっこーボリュームあったと思う。
弾力がある麺とたっぷりの野菜が美味しい。
初見では駐車場がわかりにくいかな…
待ち時間は長いことが多いですが、味は折り紙つきです‼️秋の新蕎麦をいただきましたが、新鮮な蕎麦の香りが美味しさを引き立ててくれました(^^)
意外と『そばがき』を食べられるとこって少ないんですよ・・・もちろん蕎麦は美味しいし、他のサイドメニューも美味しいです。
前回行ったときにショックだったのは、鴨チャーハンが夜専用のメニューになっていたことで・・・今回はどうかなと、期待して行ったのですが残念でした。
星四つの理由はそこですｗ
30分程並び入店、注文後30分程待って食べました。
待っただけの価値は有り、とても美味しかったです。
打ち立て、切り立て、茹でたてにこだわってらっしゃるので、待つのは仕方ないですね。
昼時に行ってとりあえず並んでました。
期待して店内に入ると、別グループの方と一緒かと聞かれた先にそっちは一緒？」とタメ語にお客さんに対してそっち？ メニューとる際に、数量限定の2つの内1つが終わっていることをボソッと伝えられ、もう一方を頼もうとすると「いや、終わってます」…仕方なく別メニュー頼むも出てくるまで約1時間……おしぼりが出てきてなかったので、店員に聞くも「今日、おしぼりが全部無くて出せないです」……飲食店でおしぼりを出されなかったのは生まれて初めてでした。
お蕎麦は美味しかったですが、太さもバラバラで、何より接客の不満を超えるほどのものでは決してなかったです。
2度と行きたくない、オススメも絶対出来ません。
別のお店を探した方がいいと思います。
星をつける価値もなし。
1つの評価もありません。
注文して30分待ちました。
関東風のつゆは、余り馴染めませんでしたので、サイドメニューのだし巻き玉子も今一でした。
新蕎麦も今一。
もう、行かないお店の一つになりました。
暖かいお蕎麦を頂きました。
連れ合いがざるそば。
お洒落なお店です。
お味は間違いないですよ。
| 名前 |
十割蕎麦ゑつ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0978-25-4617 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,18:00～20:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
水曜の11時半頃、空いていました。
お店は良い雰囲気です。
出汁は濃いめに感じましたが、とても美味しかったです。
温かい蕎麦も食べたいと思いました。