接待でも同伴でも恥ずかしくないお店。
カジュアル割烹 八十八 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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何を頼んでも美味しかったです。
極めつきは締めのおむすび。
お釜で炊き立てのお米を持ってきてくれ、これで作りますよと。
ほどなくしてツヤツヤのおむすびが出てきます。
塩加減絶妙。
半個室で食事しました。
活気のある厨房が見え、雰囲気もよく、接待にも使えそうです。
喫煙スペースの個室もあり。
食べ物も飲み物も良いものが揃ってます。
写真は赤ウニ岩垣。
だし巻き卵と名物の白おにぎりもすごく美味しかったです。
予算はかなり高級なものもあるので一概には言えませんが、1人1万円前後くらいな気がします。
開店初期からのリピーターです。
ひっそりしたファサードと小さ入口ですが、入ったら正に劇場❣高齢者には懐かしいカマド風のオープンキッチン。
一番奥にあるガラスの野菜ケース。
新鮮で色とりどりの野菜達がステキなインテリアです。
少食なので参考になるかどうかですが、取り敢えずの「本日のお造り」は魚5種が少しずつ味わえて楽しいもので、私はいつも「アテ」代わりにしてます（失礼）どのメニューもお勧めなのですが、私の定番は「八十八サラダ」と「鶏一夜干し」、そして一番の楽しみはシメの「おむすび🍙」と「味噌汁」若い板長原田さんがオーダー都度土釜で炊き上げたアッツアツのおむすびは塩加減と米粒のホロホロ解け感が絶品。
カジュアル割烹なのに晩飯を食いにこれだけオーダーしたくなるほど。
女将さんの接客はフレンドリーでスタッフも元気に声掛けしていい感じです。
宇部に来たら是非と言いたいところですが、最近は何時も満席御礼状態。
なので予約は必須ですねぇ。
たまに満席故に断られます(笑)助けて女将。
季節の一品を美味しくいただきました。
お店の方もいつも笑顔😃での接客です。
料理はもちろん、店員の対応も最高でした。
また行きたいです❗
最初に刺身を頼みました。
フォルムも味も最高！何より商品の説明がクオリティーをグッと引き上げました。
他の料理も変わり種で他にはない味わいが堪能できました。
是非メニューを見に行ってください。
全てが、完璧です。
初めて穴子の刺身食べました。
美味しかった。
これだけ賑わっていて、CO2濃度は700ppm程度に収まってました。
よく換気されています。
旨いけど宇部でのコスパは高い。
1番おすすめはおにぎりです。
料理も当然だけど、スタッフ(料理人含め)対応が素晴らしかった。
また是非とも寄らせてもらいます。
接待でも同伴でも恥ずかしくないお店。
締めには炊きたてご飯の塩結び。
めっちゃ美味しいです！
仲間内で忘年会 in 宇部。
色々頼みました！！どれも美味しい〜☆素晴らしい！！
上品なお料理と気さくな女将さん。
いいお店です🙋
お酒もつまみも、堪能しました。
🤗しめに炊きたてのご飯のかをりを楽しみながらのおむすび🍙が、日本の🇯🇵(瑞穂の国)で良かったと😃。
またー行きたい✨です。
料理は良かった。
席の予約が3人以下だとテーブル（半個室）の予約が出来ないってどうなんよ。
順番ではなくて4人以上でないとテーブル予約は出来ないみたい。
当日になってテーブルが空いていれば少人数でもテーブルに座れるとのこと。
明徳の大将が私たちを見つけて、ご挨拶されたのち、女将の対応が明らかに変わった。
美味しかったけどねー。
なんかね。
やだよね、こういうの。
雰囲気のいいお店です。
おにぎりが美味しいみたいです。
土鍋で炊いて、握ってくれるおにぎり最高です。
値段も手頃で、本当においしいものが体験できます！
2020.03.09 newly open. オープンキッチンのお店、料理人の活気が伝わってきます、また安心感や見るという楽しみも客を満足させてくれますね。
| 名前 |
カジュアル割烹 八十八 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0836-39-7865 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
おにぎりが最高峰に美味い。
ここにきたら２つは食べないと勿体無いと思います。
他のメニューも文句のつけどころがないほど美味しいです。