とにかく美味しい?
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私の好みで味は★5ぎりぎり10代の頃から通っているこの近くの治療院に行くのもあり、お醤油はここで買います。
九州のお醤油なので甘いのは当たり前ですが、減塩醤油でも美味しいです。
-★1は いらっしゃいませの一言も無くあなた誰？的な対応だったから…滅多に行かないので当たり前なのですがこちらのお醤油大好きなので余計寂しかった(u003e_u003c)欲しいお醤油のキャップの色を言うと、リピーターなのが判ってか普通に対応してくれました。
醤油と言えば何百年の歴史を誇る醤油蔵が多い中、昭和23年に醤油製造を始めたフジヨシ醤油。
昭和62年に特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始している。
カトレアは甘味があってお刺身によく合う、唯一無二の味。
2022.3.20に訪問。
80年弱続く老舗。
大分に宿泊した際に、夕食の刺身醤油で登場したのが「カトレア醤油」お刺身だけでなく、煮物やすき焼きにもよいそうです。
開店前でしたが、開けて下さり感謝。
カボス醤油も買ってみました。
蒸し野菜や天ぷらに合うそうです。
最高の醤油と言っても過言ではありません！一度食べたら、他の醤油は使えなくなるくらい美味しいです。
特に刺身・卵ご飯には最適です。
もう10年以上カトレア醤油しか使ってません。
カトレア醤油目当てで来たよ。
この独特な甘い感じって卵かけご飯に合うと思うけどな。
17時までってなってて余裕かまして16時20分に着いたけどお店閉める直前で危なかった😅早めに閉まるのでギリギリは要注意だよ！お味噌は計り売りしてくるんだね(^^)2021.07.23
いつも、電話注文で送ってもらうけど別府まで来たので、買って帰りました。
ここのカトレア甘くて美味い醤油です！
カトレア醤油は甘くて優しい味のお醤油です。
正直お値段は優しくはないです。
1本1000円越えするので醤油に‥‥と思う事もありますがお値段以上というのはこうゆう事なのだなと感心します。
市販の醤油で甘くておいしい醤油というのも出回っていますが、やっぱりカトレアさんには敵いません。
このお醤油を使って煮物を作ったりしたら正直誰が作っても美味しく作れるんじゃないか？と思うくらいおいしいですよ！
関西人ですが、仕事でよく日出に行くので、三ヶ月に一本購入してます。
カトレヤの味を覚えたら、辞めれません、刺し身、炊き込みご飯等に使ってます。
『カトレア醤油』を知ってからかれこれ７年間、欠かさず、通販にて購入させていただいています☺️
大分の醤油の代表格。
この甘い醤油でお刺身じゃないと駄目ですね。
あま〜いお醤油です。
「カトレア醤油」煮物にもお刺身にもTKG（たまごかけごはん）にも焼き魚にも。
なんでも合います。
ちょっとお高いお醤油ですが、1度使うと病みつきに(笑)おススメですよ。
一度使えば手放せなくなる 美味しい醤油。
皆さんはここのカトレアと言う醤油を沢山買って帰ってますが普通の醤油も美味しいですよ。
あと味噌も美味しいです🎵
とても美味しいﾃﾞｽ(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ここにだけしか売っていない醤油だそうです。
1年位しかもたないので早めに使い切る方が美味しいままですよ。
最高！毎日マラソン大会で毎年行ってたのに、陸連の飲み会でお店にあって大分空港で買いました。
来年まで持たないし何とか買いたいです。
ここの醤油を使うと他の醤油に戻れない！卵かけ、煮物、めんつゆ等なんにでも合う。
加工醤油のカトレア醤油、カボス醤油、おみそもおいしい。
味噌ドレッシングが最高に美味しい❗
とにかく美味しい😋やみつきになります！！刺身の漬けにすると美味しいときいたのでやってみます(*๓´˘`๓)
醤油としては最高、此れ1本で何でも使えます、刺身、煮付け、ドレッシングなどなどに。
九州特有の甘い醤油であるカトレア醤油以外にも、卵かけごはん用などの醤油もあります。
別府市内のホテル旅館食堂などで使われている醤油ですが、スーパーなどでは販売されていません。
光町の大火でもこのお店はほとんど被害がなかったという奇跡的な幸運のお店です。
| 名前 |
フジヨシ醤油(株) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-21-1006 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
少し舐めれば違いがわかるほど美味いお醤油屋さんです。
お醤油以外にも、ポン酢、お味噌、めんつゆ、白だし、ドレッシング、マヨネーズなど、ここでしか買えない物もあります。