新型コロナウィルスの感染拡大防止策で入店時はお店の...
a.ligne（アリーニュ） / / .
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念願のアリーニュさんへ。
落ち着いた雰囲気の店内。
アミューズから凄かった！目で楽しめて。
味や食感も色々楽しめて。
旬のお野菜が美味しく、ソースもどれも美味しい。
クエの火の通りも最高でした。
近江牛は綺麗に火が入り見た目が美しく、そして美味しい‼︎メインまで大満足でディナータイムを過ごし、デザートで蕗の薹の一皿にびっくり。
【美味しい】の種類がたくさんあり感激のコース料理でした。
ゴエミヨ2023にも掲載されたレストランです。
今回は仕事後だったので車で向かいましたが近くにコインパーキングがいくつかありました。
アルコールはもちろん、ノンアルコールメニューも豊富でした。
心地良い接客もありがとうございました。
また是非行きたいレストランです。
アミューズから心を掴まれ、その後も繊細な味で芸術品を食べてるかのような盛り付け、細部にわたるシェフの優しさが込められた料理でした。
香り見た目、器、食感、五感が楽しいお料理でした。
お皿の提供のテンポも良く、スタッフの心遣いも感じられました。
デザート後のお茶菓子まで手を抜いていません。
満腹だったので包んで下さりました。
ご配慮嬉しかったです。
全てに素晴らしいの一言。
楽しい時間を過ごさせて頂きありがとうございました。
アミューズから感動する素晴らしい料理です。
唯一肉料理がもう少し柔らかい肉だったら良かったですが、それでも予算を考えればコスパは良いと思います。
バケットもかなり美味しいですし、デザートまで一切抜かりなしです。
ホスピタリティーも完璧です。
記念日にゆっくり美味しい食事をしたい方にオススメです。
最初のアミューズから感動の連続でした。
目で楽しみ、味・食感を楽しむことができます。
とにかく一つ一つのお料理が丁寧です。
シェフのお顔を拝見しましたが、シェフのお人柄が伝わってくるようなそんなお料理だなと感じました。
お料理・空間・スタッフの方・シェフ全てが完璧で非の打ち所がないです。
また伺いたいです。
ありがとうございました。
初めての訪問。
ランチコースをいただきました。
お洒落な店内に可愛い器です。
料理は創作料理で勿論見た目にも拘っている事が分かります。
普段見る事の無い料理はテーブルに置かれた瞬間にワクワクします。
味は全部美味しかった。
小鹿の肉とアスパラは特に美味しいです。
デザートが２回食べられるのも特をした気分になれます。
母の日のお祝いで伺いました。
可愛らしいお花とメッセージをお皿に添えて下さり、母も大変喜んでくれました。
お料理は素晴らしかったです。
最初から最後までワクワクする気持ちが止まりませんでした。
幸せなひとときをありがとうございました！
五感で楽しむお料理の数々。
お勧めです。
ランチで洗練されたフレンチを楽しんできました♪伺ったのは名古屋市中区新栄2丁目にあります「a.ligne -アリーニュ-」さんです。
焼鳥「ええとこ」さんに伺うたびに近くにある外観が素敵なこちらのお店が気になっていたんです♪週末ランチで利用してみました(^^)久し振りのランチ♪店内は白を基調として清潔感空間♪王道のフレンチっぽい雰囲気(^^)5000円のランチコースをお願いしました♪まずはシャンパンで乾杯です♪★アミューズ名古屋コーチンのブリオッシュトウモロコシのガレットどれも手間がかけかれていて美味しいです♪★ヴィシソワーズ 抹茶お次はスープ♪抹茶のヴィシソワーズ♪抹茶の香りがふわリ♪ふわふわの軽やかな舌触り(^^)★鰹お次はカツオのお料理♪メインの鰹の他に紫人参やパプリカなどの上に緑のポロ葱で彩り豊かに盛り付け♪新鮮で肉厚の鰹♪新鮮な野菜と鰹どちらも美味しい～♪特に焼きナスを使ったソースが秀逸でした(^^)★函館鮃 ラタトゥイユお次は魚料理！函館産のヒラメを使った一品♪ズッキーニやパプリカなど彩り鮮やかで綺麗ですね～♪ラタトゥイユのようなソースがヒラメによく合い美味しい～(^^)★オランジュお口なおしの冷製スープ♪リンゴ・ニンジン・生姜にセロリが入っていて健康にもよさげ♪★スノーホワイト北海道産の鴨肉！脇にはインゲン豆、ペコロスなど美味しい野菜にジャガイモのピューレ♪鴨さん美味しい～♪ちょっとピリッとする山椒のきいたジュのソースが抜群に美味しいです！ジャガイモのピューレとも合う合う♪★黒糖 マンゴー綺麗なデザート！マンゴー、ブラックタピオカ、パッションフルーツが使われているようです♪いろいろな味わいが口の中で広がりとっても美味しい♪★食後の飲み物 小菓子美味しいコーヒー♪合わせて小菓子4種類♪レモンゼリー♪玄米茶のクッキー♪ヘーゼルナッツ♪一番気に入ったのがこのカヌレ！しっとしていてめちゃウマでした♪洗練されたお料理はどれも美味しく大満足でした♪お野菜など素材自体が美味しく、素材のよさをいかしたフレンチ楽しめるお店ですね～(^^)今度はディナーで伺いたいと思います♪お昼から贅沢に楽しんじゃいました♪ごちそうさまでした！
土曜日のディナーで初めてこちらお伺い致しました。
店内へ入ると、新型コロナ対策にてまずは、手洗いと消毒をして席に着きます。
手洗いするところには、今治ミニタオルが置いてありました。
早くも期待が膨らみます。
お席は、3密を避けるためか、減らしてあるような印象を受けました。
とても安心してお食事出来ますようディナー人気No.1と記載のあった9,680円の９品のコースを予約してありました。
飲み物はワインのペアリング4種を注文。
まずアミューズが登場。
フィンガーアミューズという事で、手でつまんで食べる新スタイル！これが指の触覚を刺激してくれる、とても粋な一皿でした。
フワフワ触覚やもろさを感じるもの、温かい温度を感じたり....この時点で感動してしまいました。
まだ始まったばかりなのに、五感で食べるフレンチと言った感じです。
すべてのお料理が、丁寧さや繊細さを感じる素敵なお料理たちでした。
デザートも、終始感動しました。
ワインのサービスもありがとうございました。
スタッフの方々の対応も本当に皆さんとても良かったです。
お肉が苦手というご要望も快く聞いて頂き、ありがとうございました。
また是非伺いたいと思います。
幸せな時間をありがとうございました。
美味しい料理とワインで大満足です。
新型コロナウィルスの感染拡大防止策で入店時はお店の入口にあるお手洗いで手を洗うことを求められます。
お店の入口のドアは閉まっており、自分でドアを開けて入るのですが、ドアを開けるとまず正面に開け放たれたお手洗いが。
お店自体が新しく清潔なので不快感はありませんが、フランス料理店に行ってドアを開けた瞬間目に飛び込んでくるのが便座というのは衝撃がありました。
入店時に手を洗うよう言われて「入口正面のお手洗いのドアが開け放たれているのはこういうことか」とやっと納得できました。
他の飲食店ではアルコール消毒しか求められないと場合が多いので衛生面や感染症予防の観点ではとても良い対応だと感じました。
サービススタッフは男女1人ずついらっしゃり、女性の方は客の会話や様子を気にされており気遣いのできる方だと感じました。
お皿の温度は温製でぬるめかなぁくらいでした。
料理説明は早口ですが、お品書きが端的な表記なので料理の説明を聞き逃すとなにがなんだかわからなくなります。
冷温織り交ぜたアミューズ５種の丁寧な仕事ぶりから期待が高まり、その後の各皿も季節感が感じられ、かつ『とうもろこし×青唐辛子』などを始め、青梅×ココナッツなどマリアージュのセンスの良さ。
プティフール、ミニャルディーズにいたるまで完成度の高さに『満足』以外の言葉はありませんでした。
魚料理、肉料理の付け合わせの野菜は過度な油脂がなく、ポーションもしっかり。
各野菜で 調理法が異なる丁寧さで主役級のおいしさがありました。
また行きたいし、人にも勧めたくなるお店です。
店にはいるとまずは化粧室でうがいと手洗い、消毒をうながされるコロナ対策も徹底されてます。
テーブルにも消毒スプレーがあり、良かったです。
駐車場は無いので、近くのパーキングへ。
料理も創作に拘っており、美味しかったです。
ドリンクメニューも豊富でした。
もっと混んでても良いお店なので、混む前にいけて良かったです！
創作系のフレンチとのことで、楽しみにしていて、休日ディナーで利用させていただきました。
8000円(税サ別)で全9皿のプラン。
お店の印象はとてもシックな白基調。
テーブルも全6卓でこじんまりしたレストランといったところ。
この日も全テーブル埋まっておりました。
私たちもそうでしたが、2名での利用が多いのかな、やっぱりフレンチですし。
続いてお料理に関して。
最初に出てきたアミューズから最高ですね！可愛らしいプチなアミューズたちと、独特のオシャレなお皿で見た目も素晴らしいですし、味も良いです。
特に一番奥の名古屋コーチン肉団子の味も濃厚。
季節感を感じさせてくれるコースに大満足です。
私が特に気に入ったのがメインの魚料理。
見た目も夏なのですが、2種類のソースがうまいこと混ざって縞鰹(だったかな？)の美味しさを引き立てます。
今回は夏に訪れたので、秋はどんなコースになるんだろう、とまた来てみたいと思えました。
楽しみが一つ増えましたね。
ワインも今回グラスでシャンパン、ロゼ、ボルドー赤といただきましたが、どれも美味しかったですよ。
最後のデザートまでたっぷり楽しませてもらえました。
ゆっくり美味しく見た目も味も香りも楽しむなら、名古屋でフレンチならここで決まりかも？大満足です。
ごちそうさまでした。
急遽の会食に個室を利用させていただきました。
アミューズからとても仕事をされている感じの連発！舌のこえた先輩方も大満足いただけて、楽しくなり過ぎ気づいたら6時間もいて、お店にご迷惑をおかけしました。
でも、それくらい高松オーナーシェフの人柄の出る、盛付け、味、香りを楽しめるステキなフレンチを楽しむことができました。
| 名前 |
a.ligne（アリーニュ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-253-7155 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
イベントに参加し、ペアリングコースお願いしました。
おしゃれなお店ですがサービスが気取っていなくて、リラックスできる雰囲気が好きです。
お料理はどれも繊細で美味しかったです！