集客を狙っている。
天丼はま田 さいたま西大宮店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
2度目の来店となりました。
天ぷらのサクッとした食感を楽しむ事が出来ました。
天ぷらも職人さんが一つ一つ丁寧に揚げていきます。
カウンターから揚げている姿を見ることが出来るのがカウンターで食する楽しみになっています。
テーブル席もございます。
テーブル席からは天ぷらを作っている姿をみれますが揚げている音を楽しむ事が出来ます、一つ一つ丁寧な作業がこの後の食する感動が楽しめます。
おそばも天ぷらと相性がよく、蕎麦の香りを楽しめます。
蕎麦湯もございます。
今日もおいしいをありがとう、そしてごちそう様でした。
平日の午前11時頃に訪問。
場所は国道16号線沿いにあり、アジアン料理のマンゴーツリーカフェが併設されています。
駐車場は共同使用で、20台分以上はありそうです。
店内に入ると、明るく爽やかな挨拶で迎えられ、席に通されました。
店内は中央にオープンキッチンがあり、キッチンを囲むように「コの字型」にカウンター15席、奥に4人掛けテーブル3席、2人掛けテーブル1席という造りで、とにかく綺麗です。
先客は2名で、時間が早めということもあり、スムーズに着席。
そして、お目当ての「江戸前天丼」(味噌汁付き、1500円)を注文。
卓上には、食べ放題のガリや天丼のタレ等が並んでいます。
待っている間に店内を見渡してみたのですが、床には塵一つなく、清掃がしっかり行き届いていることが分かります。
当たり前かもしれませんが、なかなか出来ていないお店もあるのでw。
注文から10分弱で、「江戸前天丼」が到着。
穴子、海老、烏賊と貝柱のかき揚げ、玉子、海苔、獅子唐というラインナップで、特に20cmくらいはあろうかという特大の穴子が目立ちます。
丼についてる蓋は取り皿としてお使いくださいとのことです。
そして、ごま油の良い香りが更に食欲を刺激します。
まずは、お味噌汁。
濃すぎず、薄すぎずの優しい味で、体が温まります。
そして、メインの「江戸前天丼」。
まずは、穴子から。
衣はサクッ、中はフワッ。
ありきたりの表現かもしれませんが、まさしくこの表現がぴったり！ 穴子の骨感は一切なく、これまで食べた穴子天ぷらの中でナンバーワンです。
海老は小ぶりではありますが、身がしっかりついており、尾頭つきです。
烏賊と貝柱のかき揚げは大きくて柔らかい。
玉子は後半に崩して、ご飯に染みこませて食します。
10分程度で、あっという間に完食！お値段は少し高めですが、お値段以上の満足度で、再訪確定です。
ごちそうさまでした！ちなみに、トイレも広くて綺麗、お会計はクレジットカードやスマホ決済対応というのも嬉しいですね。
ボリューム満点な天丼にお蕎麦がついたセットにしました。
1300円でこのボリュームに感激です。
お味も、エビのお頭着きに，エビのしっぽ付き天が香ばしく好きです。
卵天は半熟たまごがとろーりと黄身がタレを吸ったご飯とマッチして至福です。
店内落ち着いた雰囲気で、また行きたいと思います。
こちらのはま田さんでランチをしました、前から16号を走っていて気になってましたが中々寄れずにいました。
季節限定の秋天丼を注文、秋刀魚とあわび茸が気になりました。
かき揚げ海苔の天ぷらえび全て美味しいです、今度はお蕎麦も食べてみたいですね。
従業員のみなさんも感じ良く忙しく機敏に動いてらっしゃいます。
オープン直後は大混雑で1時間待たされた。
2度目の来店も30分程待った。
かつや等を手掛けるアークランド系列の江戸前天丼の店。
オープンキッチンを囲むカウンター席とテーブル席があります。
江戸前天丼、バラ天丼、どちらも美味しい。
大穴子は見た目も抜群。
卵はトロトロ。
具材が多いので丼蓋に天ぷらを避けながら食べる事をお勧めします。
蕎麦のセットもあります。
揚げ担当の方が1種を複数ずつ調理するので、混雑時は完成、提供に時間がかかります。
もう少し改善を希望。
テイクアウト対応。
クリアボード等の感染対策されてます。
アジアン料理の「マンゴーツリー」が併設されており、駐車場は共同です。
(2020/10、2021/9)
かつやの天丼専門店。
価格も若干高めながら、店舗も高級感があり、オープンキッチンも清潔感もある。
バラ天丼の大盛と天丼、小そばセットを注文。
天ぷらは、揚げたてで、コスパ高し。
て○やのように、中途半端でなく、潔い。
天丼 税込1100円から。
タレは甘くもなく、しょっぱくもなくバランスがとても良い味。
また、卓上のガリはかなり美味い。
気になっていたので初めて食べに行きました！店内も綺麗！店員もとても親切で気配りが出来てました😊私は天ぷらとお蕎麦のセット1000円頂きました。
天ぷらもサクサクでお蕎麦も美味しかった〜😉👍次は江戸前天丼を食べよう〜😊
初見です。
今回の注文は江戸前天丼です。
注文が入ったら目の前で揚げるスタイルです。
乗っている具材は海老 貝柱とイカの寄せ揚げ 獅子唐 温泉卵 海苔 穴子。
海老は頭も乗っています。
きちんと揚げられているのでサクサク食べられました。
同様に尻尾まできちんといただきました。
温玉 獅子唐 寄せ揚げは衣がヘタってましたが素材は悪くないです。
特筆すべきは穴子です。
身が厚く適度に歯を押し返す様な弾力とムッチリとして濃密な食感に穴子本来の濃厚で舌に絡みつく旨みがサクサクの衣と上品だが力強いタレと絶妙にマッチしてこれだけでも来た甲斐があったと思わせる逸品に仕上がっていました。
仕入れの関係も有りますし再訪の際にもまたこの味が味わえるか…カジュアル系のお店ですがまた来たいと思わせるに充分な名店でした。
気になって食べに行きました。
満席やお持ち帰りで揚げ揚げで油の臭いがカウンターに座ったせいか気になりました。
期間限定の牡蠣天丼は美味しかったです。
美味しいです。
が、価格に見合わない店内の騒々しさです。
王将並みの店内で美味しい天ぷらが頂けます。
料理はホント良くできてる天丼です。
衣は上げる直前に粉と合わせて、目の前を揚げたてで出してくれます。
タレは控え目で提供され、好みで卓上のタレをかけます。
タレの味も良く、絶妙な揚げ加減の天ぷらと素晴らしいコンビネーションです。
イカと貝柱のかき揚げが素晴らしい揚げ加減で、玉子も半熟でドンピシャです。
蕎麦のセットを頼みましたが、蕎麦もいいです。
風味を強く感じる良い蕎麦でした。
セットで１３００円はクオリティーを考えるといい感じです。
店舗は出来たばかりなので綺麗ですが、オペレーションが1000円以上の価格をとる店ではないです。
騒々しい、かつやの店舗ならそれで良いですが、調理器具をトントンする音、食器のガラガラ、店員さんのオーダーの声。
王将並みの騒々しさです。
店員さんは一度チャンとした天ぷら屋さんに言ってみるべきで。
3割だけ見習うだけで良いお店になります。
日曜日の11時少し前、お店に到着すると既に営業中看板をよく見ると10時半からやってるようです店内は広くて綺麗です大きなコの字型のカウンター席がメインのようで、中では天ぷらを揚げてる職人さんの手元が見られます今回は天丼を注文丼の蓋を背もたれ的に使って盛られた天ぷら達蓋は取皿に使用！美味しい天丼、量的にも満足しました。
江戸前天丼、上天丼、お子様の小バラ天丼を注文。
普通の待ち時間で出てきましたよ。
他の方のコメントは、恐らくオープン直後のものではないでしょうか。
穴子も海老も玉子も美味しく頂きました。
他の方のコメントにありますが、器は確かに重いですね。
また見た目と違い、深さはないのでご飯は男性には少なめです。
雰囲気は高級感を醸し出していますが、接客がもう一つですね。
オススメは、天盛り定食、かもしれません。
オープンキッチンのスタイルをコンセプトとしており、2～3人客なら積極的にカウンター席に通すことで表から賑わいを見せ、集客を狙っている。
天丼の味は安い素材を上手く調理している。
半熟卵の天ぷらなどは良いアイデア。
このご時世かも知れないがテイクアウト客が多く提供スピードが遅い。
もう少し熱々が食べたいので工夫が必要。
蕎麦はフードコートレベル、要改善。
| 名前 |
天丼はま田 さいたま西大宮店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-783-2902 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=677 |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
隣のマンゴーツリーカフェと同じ経営らしいです。
大きな天丼は食べきれそうにないので普通の天丼にしたら、それでも盛りが多くてお腹いっぱいになりました。
エビは小さめですが美味しかった。
店内が広くてゆったりと食事ができます。
オープンキッチンなので楽しく待っていられます。
お腹いっぱいになったけど、つい、隣のカフェでソフトクリーム食べてしまった。
テラスならペットOKらしいです。