しっかりとした豚骨ベースの味噌ラーメン。
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平日のランチタイムにて伺いました。
13時30分頃に行き満席でしたが、ウェイティングリストあり、名前と車のナンバーを書き、順番が来たら店員さんが車まで呼びに来てくれるシステムで待ち時間も快適でした。
味玉味噌ラーメン1
味噌ラーメンと相方味噌チャーシューu0026ミニチャーハンセットとりあえず店内暑すぎ。
冬まで行けないかも。
ラーメンの味はクリーミー味噌？美味い！でもチャーシューは薄すぎ。
更に炙ってるので硬い。
これはない。
チャーハンは五味八珍の味に似てる、無難に美味しい。
しっかりとした豚骨ベースの味噌ラーメン。
どっしりだけど全くくどくなく、むしろスルッと食べられる。
炙られたチャーシューも食べ応えあり。
中太縮れ麺とスープが絡んでバランスは最高。
麺が美味しかったです。
量は少な目かもしれないので、たくさん食べたい方はサイドメニュー頼んで下さいね。
本当は星5つ付けたいのですが、こちら以上のお店以上のお店出て来た時の為に取っておきます。
ですが、静岡西部の味噌ラーメンのうちの3本の指の中には間違いなく入る素晴らしい味だと思います。
平日夕方に開店と同時に入店し、一番人気の味玉みそラーメンをオーダー。
所謂みそとんこつラーメンだが、炙りバラチャーシューは絶品中の絶品！見た目も味もバランス良く仕上がっており、機会が有ればリピートしたい。
北海道味噌ラーメンとまかない丼をいただきました。
ラーメンは味噌豚骨で、よくある味噌ラーメンとは違い美味しかったです。
まかない丼もミニ丼かと思いきや、わりと量があったので満足しました。
家族へのお土産に焼豚重もテイクアウトしましたが、こちらも美味しかったようで喜ばれました。
少し冷える日だったので、味噌ラーメンが売りのこちらへ訪問。
味噌ラーメンと言うより味噌豚骨ラーメンだったが、どちらも感じる上に塩気も程々。
チャーシューはバラか肩ロースの選択だが、炙りの無い低温調理の肩ロースより炙りのあるバラの方が好みかな？公共交通機関からかなり離れている上に駐車場も狭い。
昼時２巡目以降はかなり待ちます。
なかなかの僻地にお店を構えていますが、口コミで繁盛しています。
カウンターとテーブル席がありますが駐車場が少ないのでタイミングによってはかなり難儀します。
味噌が主体のようで、味噌だけでも数があるので悩むところ。
味噌ラーメン好きにはかなりオススメ。
辛味噌や担々麺もあります。
中太縮れ麺に、今まで味わったことの無い独特なクリーミーなスープが美味しかった。
リピート確定です。
北海道味噌ラーメン 90点870円スープは黄色いが、油をどけると白い。
普通の味噌ラーメンのスープとは全くの別もの。
味噌の風味はあるけど、ホワイトソースというかクリームというか、とにかくクリーミー。
なのに後に引かないキレもある。
コクがあって味のバランスも良いが、香りがもっときてほしい。
麺は中太でちぢれのある多加水麺。
コシがあってツルツルモチモチしている。
小麦の香りは控えめ。
新ジャンルな感じ。
味噌ラーメンじゃないね。
中華そばも試してみたいから、リピ対象の90点。
湖西市の新居町で柔剣を運営していた方が営む味噌ラーメン主体のお店です場所が分かりにくいですけどSNS全盛の時代なので今となってはお店の場所は関係なくなりましたね♪味噌ラーメンも美味しいですけど私個人的なオススメは【HAMANAKOまぜそば】ですまずは麺だけ食べ美味しい♪次にしらすや海苔を追加してまぜまぜして完成です♪店主は若いですけど明るく元気に頑張ってるので応援したくなります♪
ラーメン雑誌に銃剣さんが載っていたので食べたくて調べたら閉店💦でもこちらで同じものが食べれました〜！目的はまぜそば！！店内はカウンターと座敷４人と２人の席でした。
お水はセルフです。
オススメの味噌ラーメンは、味噌ラーメンというより担々麺みたいなクリーミー感に、お箸で切れるトロトロのチャーシューとひき肉。
なによりチャーシューを炙っているからか、その焦げたところがスープに混ざって、めちゃくちゃ香ばしい。
クチコミにあったチャーハンは、たまごふわふわで、パラパラ。
雑誌にも載っていたまぜそばは、お洒落な器に、レモン、シラス、あおさが入っていて、まずは麺だけをひと口。
あとは全部混ぜて食べる！！ムチムチの全粒粉麺に潮の香り。
そして〆にお茶漬けにしてくれます！さっぱり、サラサラ〜といけます。
PayPay使えます！９月中は湖西市応援でPayPay払いで３０%戻ってくるキャンペーン中でお得もあり、大満足でした！！
湖西の片田舎(スズキ外周道路の２本奥)に所在する。
以前、柔剣 麺屋佐原(屋台) を経て今に至る。
若い店主ではあるが、なかなか色々と画策しているようで、色々なメニューが登場する。
中でも 基本となるのが「昔ながらの 中華そば」であると感じる。
さて、これから どのように変化(進化)していくのか…楽しみでもある。
湖西市に最近できた味噌ラーメンと油そばが人気のお店です。
今回私が味噌ジャンキーということもあり味噌ラーメンを注文。
スープが抜群に美味しいです。
よくあるパンチのある味噌ラーメンではなく濃厚でこってりしてる味噌ラーメン。
トッピングのネギが濃厚なスープにマッチしていて最高です。
味噌ラーメンってあまり人気がないせいか美味しい味噌ラーメンを提供してくれる店が少ないので貴重なお店ですね。
湖西市で色々なお店を食べて回りましたが個人的にはこちらのお店が1番オススメです。
クレジットが使えるようになるとなお嬉しいのですがラーメン屋さんはあまり使えるお店少ないのでしょうがないですね(´；ω；｀)お店は人気店にて人が入ってますが行列に並んで食べるほどでは無いのでそこもポイント高いです。
何もない場所に突然表せるラーメン屋さん、空腹の私には砂漠にポツンと存在するオアシスのようにみえた。
味噌ラーメンや坦々麺、創作麺の数々の感想は、実際に足を運んでからにしてほしい。
からあげが500円でいただけるのだが、このからあげが1つ拳くらいの大きさで、5つ入っているからコスパに驚きである。
駐車場3台くらいあり、日曜はやってない。
味噌ラーメンと餃子を食べましたチャーシューがすごい美味しかったです！味噌ラーメンも永遠に飲めるスープでしたが身体のため飲み切るのはやめておきました🧐笑なかなか湖西で美味しいラーメン屋さんに出会うことがなく結局チェーン店に行くことが多かったのですが今回こちらに伺い、今後ラーメンはこちらで食べようと思いました^_^他にも混ぜ麺や油そばがあり次行くのがめちゃくちゃ楽しみです！唐揚げも大好きなので今度は唐揚げも食べようと思います。
場所が少し分かりずらい所でお店も小さくて分かりにくいところでした。
味噌ラーメンが売りと言う事で早速、北海道味噌ラーメンを注文して頂きました。
白味噌とスープを別鍋でじっくり温めてどんぶりにイン、味は甘めで口当たりがマイルドでおいしかったです。
メニューに油そばもあったのでこの美味しい味噌ラーメンなら油の方も期待出来そうなので再訪の際には是非頂きたいです。
湖西では無い味噌ラーメンが美味しい店でした！濃厚味噌で丼が小さいかと思ったら、結構お腹いっぱいになりました！唐揚げも頼みましたが、大きくて５個あるけど、美味しかったです。
湖西ではおすすめするラーメン屋のひとつになりました☺️
麺道場YAWARAさんへ伺いました♬今回は油まぜそば（大）にトッピングにチャーシューに白髪辛ネギを注文し10分ほどで着丼🍜ここのラーメンはハズレが無いぐらい全てが美味しいので期待しての、いざ‼️実食🙏ラー油に酢を一周半かけまして混ぜに混ぜて口へ投入です♬うん❗️やっぱり美味しいですね☺️まだ食べてないメニューがあるので近いうちに来店しますね👍
湖西市新居町でまぜそば専門の柔剣さんをやっていた方が諸事情で一旦閉店し、屋台ラーメンやお弁当のテイクアウトなどを提供しています。
将来的には味噌ラーメン専門店をこの場所で開業する計画があるそうです。
いただいた中華そばはなかなかどうして立派なビジュアルで、本格的な味わいでした。
あっさりしていますので、一杯やった後の〆に最適だと思います。
| 名前 |
麺道場YAWARA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-543-7522 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
湖西市に美味しい豚骨味噌ラーメンのお店が有るって聞いて来てみましたヽ(^o^)丿車でないと来られないかな。
お店はこじんまりとした感じで、カウンター席が6席と小上がりでテーブルが2席かな。
注文は、は自動販売機ではなく、テーブルオーダー方式。
今回は、赤 味噌ラーメンとまかない丼にしてみた。
北海道味噌と豚骨が上手く合わさってほどよく美味しい、太麺との相性も良いです。
赤は、ハバネロ油がはいってるけどそれ程辛くも無く食べやすい感じかな。
まかない丼は、小間切れチャーシューにちょっと大きなメンマに半熟味付け煮玉子、刻みねぎにマヨネーズが付いている。
味はそこそこいける感じ。
また行きたいお店だね。