トータルですばらしい体験でした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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トータルですばらしい体験でした。
料理は一つ一つに新たな発見があり、土地の食材を最大限に活かしたものでした。
ミシュランの基準はわかりませんが、都内三つ星級においしいと思います。
また、朝食は宿泊のついで程度に思っていましたが、これがまたとてもおいしかった。
前日のディナーでお腹がいっぱいでも、完食できるほど。
1度目はディナーだけではなく、絶対に泊まりで行く場所だと思いました。
最後に曲がる標識がこれなので参考にしてください。
うっかり素通りしがち。
あえて改善点を上げるなら、アクセス情報を充実させることとオープンキッチンの音かな。
美味しいのとスタッフの素晴らしさはご存知の通りです。
ランチやディナーはさんざん絶賛されていますが、豪雪期の雰囲気が素晴らしいです。
到着直前の脇道の運転では少し驚き、雪に埋もれたコテージから外の景色が見えなかったりもしますが、雪景色を見ながら朝食をいただくと、なぜこの場所なのか分かる気がします。
超絶最高です！新幹線で東京から2.5時間。
現地まで車で1.5時間。
片道4時間往復8時間かかり行ってきました行く価値は100%あります自分はランチだけ食べて東京戻りましたけど、すっごい体験でした。
定期的に伺いたいです！
※食事だけでは無く、宿泊とフィンランドスタイルのサウナを合わせて体験することをオススメします。
2020年12月に富山県の利賀村にオーベルジュとして移転開業。
富山の豊かな自然の食材と山の中で汲み上げた水を使い調理された料理を、富山の工芸作家の美しい器に盛り付けて提供される食事は最高の体験でした。
スタッフの方が全ての器の作家さんの説明をできたことに驚いた。
みなさん、本当に良く勉強されているのが感じられた。
ネット環境も充分に整っていない山奥にスタッフの方がみんなで移り住んで作り込まれた空間とサービスにただただ圧巻でした。
季節を変えて何度も訪れたい場所です。
フィンランドスタイルのサウナを、充分な積雪がある中で体験できたことは幸運でした。
| 名前 |
レヴォ Cuisine régionale L'évo |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0763-68-2115 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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心が震える食事でした☺️食事そのもののおいしさに加えて、空間・スタッフさんの醸す雰囲気、かわいい器、窓からの風景、全部が最高です🙌お店に向かうまでの道中、帰りの車内の会話も愛おしくなるような素晴らしい体験でした。
ノンアルコールのペアリングもとても美味しく、初体験の味わいで楽しかったのでアルコール飲まない方には超オススメです💁u200d♀️心からいって良かったと思えるレストランです。
東京住まいなので決して近くはないのですが、すぐにでもまた行きたい…🤤🤤🤤