大学病院?
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雨の平日13時過ぎ 待ち無しあぶら煮干そば 味玉乗せ淡麗で品のあるスープにコシのある中太麺がよく合っています。
少し時間がたってくるともちもち感が増して好みの食感に変化。
毎度炙っているチャーシューも丁寧。
部位がバラなので個人的には少々胸焼け。
(美味しいのですが)いつも混んでいるのも納得です。
埼京線の十条駅からすぐの線路沿い🔜🛤️今日はこちらの「煮干しそば流。
」さんへ煮干しそばはこれまで色々と戴いてきましたので、比べさせてもらおうと思ってこちらへ伺いました。
しかし、8月も下旬だというのに強烈な暑さで、注文に迷いが( ・∇・)到着は12時丁度で待ちは外に3名、先に食券を券売機で購入して待つこと10分ほどで入店です。
注文は暑さに負けて、つけ麺中盛りで。
程なく着丼です。
まず麺をひと啜り。
良い弾力です。
つけ汁からは煮干しの良い香り^ ^玉ねぎが浮いてます。
麺を入汁して一気に啜ると、煮干しとマッチングして何とも言えない美味しさ。
こちらのお店も流石の名店です♪玉ねぎが良いアクセントになって、啜る手が止まらない^ ^美味しかったです♪ご馳走様でした😋
【普通の煮干しラーメン】休日ランチタイムに訪問。
並びは6名で20分程度で着席。
店内は狭く、店員さんは若くてコワモテ系あっさりのラーメンとチャーシュー丼食べログ100名店に期待して入ったが、味は思いのほか普通かなという印象。
もう少し深い味に期待したが、薄いかな〜煮干しラーメンは人によって特に好みが分かれやすいと思うから自分には合わなかったのだと思うことにする再訪はありません。
通し営業の土曜日の夕方に久しぶりの訪問。
デフォのアブラ煮干しそばと、大好きな炙りの効いた肉めしです。
先に食券を購入して空いてれば店員さんが案内、満席なら外待ちになります。
ジオラマ食べてきました。
シビレが結構強く個人的には好きなテースト。
煮干しの風味もよく美味しかった。
トイレ側の席に誘導され、ポットン便所の様な匂いが漂うなかつけ麺を頂きました。
せっかくの美味しいつけ麺がその匂いで台無しでした。
女性としては、髪ゴムやエプロンを用意していただいていてありがたかったです。
どうか、トイレ掃除をするなり、扉を閉めるなり、対策をお願いします。
十条駅の上りホームから見えますね。
改札からは遠いですが()まさに初見殺し。
店内入ってすぐの券売機で食券を購入し、追加の注文があれば店員さんに直接。
脂マシとか出来ますよ。
ラーメン屋らしく床がツルツルしてます。
店員さんも親切で席の後に手荷物用の籠があったりと、気持ちの良いお店です。
線路脇に無理やり建てたような店舗に最初は驚きました。
十条らしい気さくな店員さん達がいい感じです。
ラーメンはスープの美味しさと麺の食感のよさがばっちり調和して文句なし！今時のラーメンなので油は結構浮いてますが玉ねぎのおかげもあってか後口もよいです。
随分前から、ここのラーメンが美味しいのは知っていたのですが、今回初めて伺いました。
ほとんど皆さん温かいラーメンを頼んでおられましたが、つけ麺好きなのでつけ麺を頂きました。
めちゃめちゃ美味しかったです。
並ぶのは必須ですが、どんなに並んでも食べたい一杯でしたよ。
ご馳走様でした🙇u200d♂️
上品な煮干しらーめんの店。
煮干しらーめん好きにはやや物足りないが、大衆受けする程度のもの。
店主は喋らない系、女将？は当たり障りない接客で時間帯的に空いていたこともあって提供も早く静かで居心地は良かった。
らーめんの味は良い方だが噂通りスープがぬるめで、メンマが冷たかった。
チャーシューは都度炙っているようだが、薄切りで質もそれなりな印象。
他で用があって立ち寄るには良い店、この店のためだけに来訪するとやや期待はずれかもしれない。
十条駅のすぐそば。
細い路地にあります。
煮干しそばが好きなので期待していきましたが美味しいですね。
煮干しそば（あっさり）を食べましたがしっかりとした出汁にツルツルした麺が絡んで旨いです。
玉ねぎのみじん切りも箸休め（？）としてぴったり。
メンマと炙ってあるチャーシューがデフォルト。
ナルトが懐かしい感じ。
土曜15時訪問で数名並んでいました。
人気店。
こぢんまりとしたお店ですが、店内に所狭しと積まれた煮干し箱が雰囲気を出していました。
今度は違うメニューも肉めしも頼んでみたい。
ごちそうさまでした。
・
煮干しの美味しいスープが麺と良く絡んでとても美味しかったです(*^^*)個人的には少し濃かったので最後はスープを割って飲みたかったです。
日曜の14時頃お邪魔しましたが外に少し待ち列がありました。
食券購入して待てるので回転早く良かったです。
人気No.1あっさり煮干しらーめん頂きました。
中太ストレートです。
ほんとにあっさりしてるんですが、出汁がよくでていて食べごたえあります。
チャーシューも好きなとろっと具合です。
チャーシューご飯もあるみたい。
線路沿いにあるので迷わないですが、細道にあるので見つけたとき、わくわくします！カウンター席多くはなさそうなので、外にも待ち用椅子並んでるのも頷けます。
幸いにも平日なので並ぶことはなく入れました。
バランスの取れた煮干し系ラーメン。
素直に美味しいです。
スープは煮干しの濃さを競うような苦いものではありません。
そして、程よく脂が入っているので物足りなくなるということもありません。
そして、麺はスープに合うモチモチの中太麺(自家製麺？)。
硬・軟 & 太・細、、うん、ピッタリ!です。
煮干し系では一番好みです。
注文を付けるとすると、チャーシューは炙り感を活かせるようにもっと薄く。
肉味重視で脂の少ないお肉だけで良いかなっと思いました。
個人的に大好きなラーメン屋さん。
煮干し中華だけど自家製麺があっさりスープによく絡む。
背油浮かせた物もあり。
油そばもやってる。
ミニ丼各種、チャーシュー、ネギ有り。
久々に当たりだったと思う。
ただ、せまい。
カウンター8席程度だが隣の人を気にしながらの食事はあまり気持ちの良いものではない。
でも旨いからまた行く。
個人的な好みとしては普通………かな。
想像してたより、煮干しが弱かった。
接客も悪くはないけど、やはり普通。
また行きたい、って感じには(^o^;)ﾅﾗﾅｲ店の前はかなり細い路地。
幅も狭いので、行列時はあからさまに地元の方の迷惑になってしまうかな、と。
その割には店頭にお客ｻﾝの自転車が停められていたり…もう少し配慮された方が…。
好き嫌いあるかもしれませんが、煮干しがの風味が強く、個人的には好きなあっさりラーメンでした。
こってりもあるようですが、食べたお勧めのラーメンはあっさりでした。
あっさりとした煮干し。
でも煮干し感があまりなく煮干し好きな俺の心はあまり動かなかった。
大学病院🏥の帰りに寄っています。
はんぱねー美味い😋特盛りがあると嬉しいな🙆♂️
キチッと仕事の施された煮干しスープと自家製麺は好感。
ただ、インパクトはそれほど強くない。
車で行ったら迷いました。
線路沿いの狭い所にありました。
並んでいない時間帯でラッキーでした。
自販機で券を購入して着席。
出てきたラーメンは煮干の香りいっぱいのスープと少し太めの麺でした。
期待通りのラーメンで美味しかったですが、細麺好きなので麺が残念でした。
茹で加減はgood!
| 名前 |
煮干そば 流。 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6454-3983 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 11:00～23:00 [土日] 11:00～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
初来店☆平日の11時20分に来店中満席で食券を買い外で待ちましたがすぐ入れました。
今風の若い感じのラーメン屋の雰囲気スタッフさんの愛想はよかったです。
ラーメンを頼み楽しみに待ちました。
とにかくスープが煮干しが効いてて美味しい。
また、玉ねぎと合う。
1番びっくりしたのが店内で製麺してる麺がプチプチのチュルチュルでとっても美味しかったです。
麺は正直びっくりしました。
必ず再来店します。
次はつけ麺も食べてみたいです。