寳娘・徳若の酒蔵開きに行きました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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小さな酒蔵さんです。
搾り原酒、濁り、酒粕一度は味わってください。
少量生産の丁寧さ！
試飲は有料でやっています。
『しぼりたて』で一年寝かせたものも試飲があるので新酒と寝かせたものと飲み比べできるのがおもしろい。
駅前のイベントで少し試飲してから、寳娘・徳若の酒蔵開きに行きました。
アルコール度数25度の原酒の中の原酒や、出来立ての新酒を楽しみました。
また再開して欲しいです。
お酒も美味しいですが、酒粕も美味しいです😃お酒のお薦めは大吟醸のしずく酒です。
まろやかでほんのり甘さを感じます。
キリッと辛口ではないですが、とても飲みやすいお酒です酒粕、今年のはまだ出てませんでしたが楽しみです🍀
本当に美味しいお酒をこだわって作っておられます。
名前が想像を掻き立てる「しずく酒」を試飲しました。
辛口ですが一口で頬が緩んでしまいました。
ほんわか、田舎に帰ってきたような雰囲気のスタッフさんたち。
めっちゃなごみます。
お酒も美味しいし、少し遠いですが、是非とも足を運んで欲しい酒蔵です。
蔵開きの時に行けなかったけど、美味しいお酒がたくさん売ってます。
西宮郷の蔵元。
旧大澤酒造が大澤本家酒造と万代大澤醸造に分離、隣接している。
徳若ブランドで販売しています。
ここでは、大吟醸の酒粕があります。
お隣とは分家の関係らしいです。
写真は、2018の酒蔵開きの様子です。
| 名前 |
万代大澤醸造（株） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0798-34-1300 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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ここの「しぼりたて蔵出し原酒」シリーズは何も言うことがないくらいスーッと入ってきて美味いです。
今流行りの変に甘フルーティーとかの部類のフルーティーではなくジューシーと言う表現が合う大変旨い酒です。
呑み飽きせずについつい盃が進む酒です。
追記:奈良の利き酒師の友達に教えてあげたところ、ビックリするくらい本当に美味しい酒だったと言っていました。