好みなんだとは思いますが…これで1
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
空間にとても価値がある。
茶室のような、宮大工の温もりある空間。
好みなんだとは思いますが…これで1
周囲には目立つ看板や案内が無いので、若干迷いつつも明らかにオーラを放っている建物を発見。
まさに隠れ家的お店です。
扉を開けると、まるで京都の裏路地に迷い込んだかのような純和風、古き良き雰囲気です。
築50年の古い家屋を改修され、現代建築には無いおもむきや渋さを随所に感じました。
メニューは地元長野県産の小麦を使った自家製うどんに、こだわりの4種類のスープから選べます。
酒粕を頂きました。
うどんと言うには若干の細さを感じつつ、もちもちとした食感はまさに“日本の生パスタ“だと思いました。
スープは酒粕をメインに、付け合わせの生姜がアクセントになったあっさりとしつつも素材の味がしっかりと味わえ、とても美味しかったです。
| 名前 |
温石 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-217-2422 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
2022/01/29貸切状態で緊張しましたが、冷え切った体が温まりました。
さすがにこの時期の信濃町はすごい積雪でしたが、駐車場はきれいに除雪してあり助かりました。