野菜メインですが、感動すらくらい美味しかったです。
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野菜のポテンシャルを引き出しているフレンチ🌱素材の味を引き出しているものもあれば、え！？それと組み合わせるの！？と驚きを隠せない組み合わせのソースなど、季節によって変わるメニューには、いつも楽しませてもらっています😊野菜中心でさっぱりとしているからこそ、ドリンクもフルでお任せ🍾マリアージュを堪能できます✨
お料理とても美味しかったです。
私は大食いなので、フランス料理自体いつも物足りない感じを受けるのですが、パンがお替りできたので満腹になりとても満足でした。
アスパラ料理が多く出て、私は大好物なので嬉しかったです。
1人1ドリンクで13000〜14000円でした。
わたしの大好きなお店に仲間入りしました！全料理、心から美味しかったです！素材の野菜がどれも美味しく、それが生きる調理をされていて農家さんの思いやシェフの思いがとても伝わってきました。
他のシーズンにも是非伺いたいです♪
愛知県豊橋市のフレンチレストラン、aru。
全国的に見ても、希少と言える「野菜」が主体のフレンチレストラン。
前回は春に訪問。
今回の訪問はお盆に入ってからである。
つまり夏野菜主体の料理が展開される事を期待して再訪した心境。
改めて訪問し、野菜ほぼ単体で魅せられる料理と経験の少ないアプローチに驚きを覚える。
一方で抑えるべき、直線的なフランス料理の魅力も当然あり、やはり大満足。
全体的には食材の瑞々しい感触、軽るやかに食せるという印象。
信頼できる方の口コミを拝見して伺いました。
前菜からデザートまで計算し尽くされた構成にオーナーの多大なるセンスを感じました。
ワインは一皿ごとにお任せで出てきますがどれも美味しかったです。
（やや惜しい部分もありましたが）かなり遠い場所ではありますがまた伺いたいと思います。
お野菜を堪能したいときにオススメずっと行ってみたかったaruさんへ連れてきてもらいました🥰急でしたが運良く入れて🤍お料理は一つ一つ繊細で東三河の旬の食材を楽しむことができてお野菜もたっぷりいただけて大満足でした🧚♂️美味しいだけでなく目で見ても素敵で癒されます💕季節によってメニューが変わるのもワクワクしちゃう🤍aruさん居心地よくて長居しちゃいました🌸またいこうっと🥂💕*･゜ﾟ･*:.｡..｡..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
地産地消のコンセプトから調理された食材が 味わい深くいくら星がつけても 足らないぐらいな料理でした。
店の雰囲気、食器、ライティングなど全てに気を配った店で素敵な時間を過ごさせて頂きました。
丁寧に愛情たっぷりで育てられた野菜の個性を最大限に発揮させるレストランです。
地元三河の食材を使うフレンチ？レストラン。
個室はなく、広く間隔を空けたテーブルで食事をいただく。
もっと客席を設けてもよいのでは？と思うぐらいゆったりとしたスペースを確保してくれているのはとても嬉しい。
フレンチというと、どっしりとしている味の印象があるが、すごくすっきりとシンプルに料理しています。
どちらかというと、食材の味を存分に楽しめる様に調理してあるという印象です。
野菜が苦手な方でも、野菜ってこんなにおいしいんだと思わせてくれます。
その分、大食漢の方は物足りなさを感じるかもしれませんが、一般的な女性であれば、満足できるボリュームだと思います。
個人的な希望としては、デザートにもう少し力をいれてもらえると嬉しいです。
デザートが少し寂しく感じました。
また、ドリンクについては、ノンアルコールのペアリングなども選択肢としてあると嬉しいです。
豊橋の地産地消フレンチです。
この日は貸切会に参加させていただきました。
東三河産を中心に様々な食材が組み合わされ、料理はとても美しい盛り付けで素敵です。
味の方も優しく繊細で見た目通りの美味しさ。
メインのあいち鴨の火入れも見事でした!料理に合わせた日本ワインもマッチしていて、美味しく楽しく過ごすことができました。
aru(アル)豊橋市1とも言われる名店。
お誘い頂き初訪問。
地元の新鮮な食材を使用。
どのお料理も美味しいのですが特に野菜の美味しさが素晴らしい！おまかせコース白蕪のスープ2色のミニトマトタルトカラスミタルトブロッコリーピューレと自家製カラスミ新城産大浦牛蒡のバターロースト、地鶏コンソメスープ本メジマグロ紫白菜の芯とマイクロリーフサラダ発酵赤唐辛子と梅のパウダー金目鯛の鱗焼きチーマディラーバとそのソース寒鰆の炭焼き 薪の香りで白葱と発酵バターソーススティックセニョールのロースト豊川イチローファームの玉レタス、トマトとクリームチーズスナップエンドウの液体チッソパウダーあいち鴨のロースト根セロリピューレ季節野菜のロースト蒲郡せとか（蜜柑）ピューレ金胡麻のチュイール玄米茶アイスとお茶の焼き菓子やよいひめ（苺）ヨーグルトシャーベットビオラ（花）名古屋コーチン卵のプリンほうじ茶アイス米粉とニッキのマドレーヌ以上のお料理魚やお肉に火入れが良く美味しい！素材を上手く使われている印象です。
このお料理を食べる為に豊橋へ行く価値があるお店だと思います！ごちそうさまでした。
東三河の食材をキラメキの料理へ☆aru最近、豊橋で人気急上昇なフレンチのお店☆フォロワーさんから、『土曜日の夜、席が空いてるのでどうですか❓』とお誘い頂き、興味深々でお伺いさせて頂きました(^^)♪東三河の食材で織り成す、今しか愉しめないフレンチをおまかせコースで味わうお店☆日本ワインとのペアリングと生産者の顔が見える旬野菜を中心に東三河ならではの料理を追求する『aru 』珍しい野菜や食材の新しい組み合わせで、遊び心溢れたイノベーティブフュージョンな料理の数々☆季節毎の旬な食材や珍しい食材を厳選して、器にも拘った季節感たっぷりのフレンチは、日本ワインとのペアリングがお薦めです☆趣のある階段を上がって、扉を開けると、ゆったりと寛げるお酒落な空間はオーナーがフランスにいた時、好きだったというレストランをイメージされてる模様☆無機質なコンクリート剥き出しの壁に温かみの有る電球と季節の花が彩りを添えている空間☆この日はまん防の為、広い店内は6名限りの貸切になっていて、よりその雰囲気を堪能する事が出来ました(´∀｀)♪おまかせディナーコース☆ ¥11000◎白蕪のスープ◎2色ミニトマトのタルト◎ブロッコリーピューレと自家製カラスミのタルト◎新城産大浦牛蒡のバターロースト地鶏コンソメスープをかけて◎本メジマグロ紫白菜の芯、マイクロリーフサラダ発酵赤唐辛子と梅のパウダー◎金目鯛の鱗焼きチーマディラーバとそのソース◎寒鰆の炭焼き薪の香りで白葱と発酵バターソース、スティックセニョール口ースト◎豊川イチローファームの玉レタス、トマトとクリームチーズスナップエンドウの液体窒素パウダーをかけて◎あいち鴨のロースト根セロリピューレ、季節野菜のロースト◎蒲郡せとかのピューレ金胡麻のチュイール玄米茶アイスとお茶のクランブル◎名古屋コーチン卵のプリン、ほうじ茶アイス◎やよいひめ苺とヨーグルトシャーベット◎米粉とニッキのマドレーヌワインはボトルを４人でシェア☆◯Birichini 2016 / Azucca e Azucco◯Maionese 2020/ドメーヌムラヤマ◯Cabernet Sauvignon 2015 / Le Cing Winery季節の食材を軸にしていて、東三河の季節野菜をはじめ、魚や肉も時期によって美味しいものを厳選‼️野菜との相性を考えたと言う、魚とお肉はどれも美味‼️店主が料理をして、奥様が丁寧に説明をしながらのサーブはとても、リラックスしながら料理を楽しむことが出来ました(´∀｀)♪斬新な組み合わせの料理もそうですが、目の前で料理を仕上げる心憎い演出にもやられちゃいますね（笑）自家製パンが美味しかったので、ついついおかわりw普段そんなにパンのおかわりはしませんが、おかわり出来ないと聞くとガッカリします(-｡-;しかし、こちらはお皿にパンが無くなると、こちらの心を察して、おかわりをそっと出してくれるのも嬉しいサービスです(´∀｀)♪今回は日本ワインとのペアリングを幹事様へお任せ♪どのワインも口当たり良く、飲みやすくて料理に合って美味しかったです(´∀｀)♪この日は、仲の良い顔馴染みのフォロワーさんとお久し振りに会うフォロワーの幹事さん、皆さんとは初めましてですが、かなりお久しぶりに会うフォロワーさんとバッタリ再開といつもとは違ったメンバーの顔ぶれで、aruさんのイノベーティブな料理とシンクロして楽しい宴となりました(´∀｀)♪初めての豊橋遠征で、東三河の新鮮な食材を掛け合わせた新たな驚きの創作料理は、愛知県の東端に有る街なれど、aruの為に行く価値はアルと思います(´∀｀)♪ご一緒して頂きました皆様に感謝(^^)♪ご馳走さまでしたm(__)m
豊橋にもこんなに繊細な料理を出すお店があるんだなと驚きました。
地元民中心の野菜を多彩な調理法で美味しくいただけます。
ワインの品揃えも豊富で雰囲気も良く、大切な方と行くのにオススメです。
フレンチ。
野菜に力入れているのかな？味はまぁまぁでしたが、盛り付けがかなり綺麗でした。
総作フレンチと言いましょうか、地元、愛知県の料理素材をふんだんに使用され、地産地消をメニューに感じます。
ご夫婦2人で仲良く経営され、奥様の料理やワインの説明がご丁寧で、テーブルや椅子、店内の雰囲気も落ち着いていて、また来店したい！と感じさせてくれる店舗です😊
素敵なお店素敵な料理素敵なおもてなしほんと素敵でした。
雰囲気とお二人が醸し出す空気感が素敵なお店でした。
旬の野菜を活かし、魚や肉に対しての火入れも素晴らしく、コースの流れが良かったです。
ワインのチョイスもなかなかいいです。
店内のインテリアもすごくこだわっていました。
ワインはもちろん料理も美味しい。
お料理が凄く美味しかったです！それに加え、テーブルや食器までこだわりが見られる素敵なお店でした。
自然な感じの落ち着いた雰囲気のお店です。
また行きます！
料理とワインが、、、時に付き合い始めた恋人のように、打ち解けたカップルのように、新婚の夫婦のように、子育てを協力するめおとのように、長年寄り添った金婚、銀婚のように、マッチしていて素晴らしい。
どのお料理もすごく美味しく頂くことができました。
盛り付けも、まるでアートようでした。
店内も御手洗もオシャレに溢れていて、とても清潔でした。
店員さんも優しい雰囲気のお方で、お料理の説明も丁寧にしてくださいまして、わかりやすかったです。
大満足☆☆☆☆☆です。
また大切な日に訪れたいと思います。
二階にあるお店。
丁寧な接客で好感もてました。
| 名前 |
aru |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0532-54-5518 |
| 住所 |
〒440-0881 愛知県豊橋市広小路２丁目28-2F 吉田ビル |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
野菜メインですが、感動すらくらい美味しかったです。
素材の甘み、香り、、、、こんなにも引き出されるものかとびっくりしました。
一見シンプルですが、塩梅が絶妙です。
食後にこんなにも胃が重くならず、満足感の高いお食事ははじめてでした。
ご馳走さまでした。