ランチは普通に美味しくてリーズナブル。
ぎんざまぐろや 築地店 / / / .
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土曜日食べ放題で行きました。
8:10に集合して30人くらい並んでおり11：00までは自由時間です。
一回につき15人くらい入って行ったので二巡目になりました、二巡目の最後で12：30くらいに入れました、シャリは気持ち多めで具もかなり大きめだったので全然許容範囲だったので口コミにある問題点はおそらく概ね改善されたと思います。
コストパフォーマンス最高。
シャリ大きめでボリュームあり。
ちゃんとした寿司屋なのでネタもいいですね。
食べ放題ではない時にもう一度行きたいかな^_^朝8時15分に並んで記帳44番目。
入店は14時でした。
若い子には最高の贅沢かな〜
食べ放題利用でした。
大雨の日でしたが朝8時ですでに5組ほど並んでいました。
無事、一巡目に入店することができました。
先ず、目の前に並べられたのが写真のセット。
ネタも大きく、美味しい！そして、雲丹や大トロも食べ放題で4000円。
言うことありません。
(ネギトロの量をご覧ください笑)その日のネタやできたネタを○○美味しいよ～たべる人～？といった感じですすめてくれるので気兼ねなく食べることができました。
お店の方の雰囲気も良く、カウンターを通して店全体で活気が出ていました。
是非また伺いたいと思います。
土祝日の食べ放題に行ってきた。
朝は早くから名前記入して、11時オープン。
17番目だったので2周目には入れるかと。
大体1時間くらいで回転するようなので、近辺ぶらぶら見て廻って戻って後は待っている順に呼ばれて〜席座ると同時に（座る前に）1人5貫は必ず先に食べて〜それから好きなネタをオーダーするシステム。
大食いな方、男の人ならかなり食べれるしオーダーしたらすぐ出てくるから、すぐお腹いっぱいになりますね。
だから、60分以内でご馳走様になるかと思います。
特に何か制限ある訳でも無いので好きなネタを好きなだけ食べれます!中の板さんもフロアの方も優しいです。
普段我慢してる雲丹もたらふく食べれます（笑）
土祝限定の鮨食べ放題に行きました。
8時10分ぐらいに出される受付名簿に記名して、順番に入店できます。
現在入店は10～12名ぐらいなので、1時間ぐらいずつずれていきます。
名前を呼ばれた時点で居ないと一旦飛ばされるので注意。
今回は、1陣に入れず2陣になってしまいました。
最初に先付けの鮨が出てきて、それ以降好きなものを注文できます。
また、○○食べる人と声掛けがあるときもあります。
2貫ずつ出てきますが、注文時に1貫と言えば対応してもらえます。
あら汁などのその日のお味噌汁も注文できます。
お鮨は美味しいですが、朝の順番受付名簿の記入と開店時間まで時間を潰すのが面倒なので、あまり行くことがないかな。
今回も数年ぶりです。
今日の場合、8:30～予約表に記入するため、8:00に到着して15番目。
11:00開店し、席に着いたのが13:40でした。
お寿司は、直ぐにマグロの食べ比べの4貫と、うに、いくら、ネギトロ、ぶり、ホタテ、エンガワが2貫づつ出てきました。
その後は、アワビ、大トロと好きなお寿司を頼みました。
食べ放題は90分１人3900円。
観光客向け価格の築地市場と比べ、値段はお手頃。
ばらちらしが美味しいです。
カウンターのみですが良い意味で敷居が高くなく、入りやすいです。
夜は土日祝は食べ放題（要予約）のみなので注意。
お手頃な料金で新鮮な魚が盛りだくさん美味しくいただけました。
食べ放題でよくある 注文してなかなか届かないはこの店ではありません。
1貫の注文なら混んでても5秒以内に握りたてが出てきます！味も値段もサービスも大満足！
緊急事態宣言前、人が少なくなった土曜の15時過ぎに来店。
並ばずにすんなり入店。
カップルと常連客の2組しかいなかったためすぐに店奥、カウンターの脇の方に着席。
週末限定だが、トロもウニも食べられ、しかもカウンターで大将に直接オーダーできるシステムで3900円はかなりお値打ち。
軍艦だとシャリは多く感じたが、握りだとシャリだと少なめ(に感じた)なのが食べ放題的には嬉しい。
あら汁も、エビの殻など出汁の出るものからホタルイカなど食べごたえのあるものまで入っていて満足(殻とかは出さないといけないが)。
タッチパネルオーダーに慣れている自分には、大将との独特のやり取りが煩わしく感じてしまう部分もあった。
また、ネタの表記がされている掲示が入り口に1つだけあり、それを見逃したばかりに、しばらくは大将の言われるがまま、握りと軍艦を全種類食べることに。
食べ切った後、他の人u0026それまでのオーダーを元に再注文。
チェーン店にはない、時期の白魚やしらすといった季節ネタから、タコの吸盤というレアネタなどもあった。
調子に乗って1杯(一ノ蔵をもっきりで2合)ひっかけたが、食べ放題かつ他の飲食店に比べて割高感があったため、次回はノンアルコールでいいと思う。
遅い時間だとネタ切れの心配もあるが(実際アジがネタ切れした)、最初は遅い時間で慣れておいたほうがいいかと思う。
大将のキャラは…。
接客業の対応に苛立ちを覚えることが多い自分でも、最初戸惑いを覚えたものの、1時間強の間で慣れたため、こればかりは各個人との相性としか言えないと思う。
平日ランチにマグロの漬け丼(1100円)を注文。
マグロはそれなりだが、ワサビが辛いだけで質が低いと感じた。
昔と比べコロナ禍なので、10人程度の人数制限があり、板前さんも1名になっていた。
9:30時点の予約看板書き込み12人の状況でした。
ピーク後入店が得策だと思います。
お腹一杯になりました。
大将最高！コスパ良し、鮮度良し。
アットホームに楽しく食べ飲める、築地のお寿司屋さんです。
食べ放題の時は行ったことがありませんが、通常営業の方がゆっくりのんびりお店を味わえそうです。
味◯接客×良い点中トロや本マグロをお金を気にせず食べられるのは嬉しい。
味は普通においしいと思いました。
気になる点•他の方も書かれている通り、シャリが大きい。
おにぎりかと思いました。
•大将の接客。
6個目を食べた時「もういいんじゃないすか。
食べればいいってもんじゃないし。
大食いじゃないんだから」
なぜここがこんなにも高評価なのかわからない。
ネタは中の下、店主は高飛車。
ジョークは言うが使い回しが見え透いていて品位なし。
ツブ貝はまあまあだが、それ以外は回転寿司レベル。
回転すきを4,000円で食べ放題！と言われても行きますか？しかもそれなりに待つ中で。
私ならもっとまともな寿司屋で程々に食べますね。
美登里寿司とかさくら寿司とか、根室花まるとかの方がまともな寿司を食えると想って間違いない。
【築地】関東の台所、築地で夢の高級寿司食べ放題が3500円！土祝限定「ぎんざまぐろや」築地の新鮮なネタを使ったお寿司に憧れはありますが、金額の書いていないネタ札に恐れおののいているのは私だけではないはず。
そんな築地の老舗人気寿司店で、時価を気にせず高級寿司を土曜、祝日限定で思う存分「食べ放題」出来る夢のようなお店があると聞き参戦して参りました！今回訪れたのは、メディアでも引っ張りだこの有名店「ぎんざまぐろや」さんです。
場所は地下鉄日比谷線築地駅から徒歩5分。
築地本願寺の裏手といえば分かりやすいでしょうか。
築地6丁目のバス停からは徒歩1分。
銀座からも歩いていける距離ですよ。
事前予約は出来ませんが、当日は朝の8時30分頃、店頭に予約表が出ますので必要事項を記入し、オープンの11時に再来店するシステムです。
（案内時、不在の場合は次の方を優先）オープン10分前から、ちらほらと人が集まってきました。
今回は運良く1巡目に滑り込めましたが2巡目からは電話の呼び出しも受け付けて下さるようです。
90分の制限時間は設けられていますが、大体1時間ほどで回転しているように見受けられました。
さて、あがりとおしぼりが用意された席に着くと、最初にこちらのスペシャリテでもある、マグロが提供されます。
赤身、びんちょうマグロ、中とろ、づけ(orづけかつお)の４貫。
先ずは、こちらを味わってからお好みで注文できるシステムのようです。
店名が「ぎんざまぐろや」というだけあり、以前は銀座でまぐろ専門のお店をやられていたそうで、まぐろはさすがの味わい。
中トロはもちろん、赤身までもがとろける美味しさ。
それ以降は基本的に、ネタケースに入っているネタはすべての注文が可能。
（ネタ数に限りがあります。
なくなり次第営業終了）ならば、やっぱりこれは外せない！雲丹とイクラ！よくある安価な食べ放題のようなものではなく、惜しげもなく盛られたネタと、その鮮度に驚きます。
それもそのはず、夜には１貫500円以上するネタと同等のものを提供しているそうです。
その太っ腹具合にびっくり！しきりに感動していると「これはどうだい」と大将。
そこには目を見張るほどのネギトロマウンテン！シャリの倍はあろうかと思われるネギトロが、もはや「寿司」の重量感を越えています。
かといって、決して大味ではなく、ちゃんと美味しい。
すると、お隣のお兄さんが大トロを連発していたので、まさかと思って注文すると、出て来ました！美しいピンク色に輝く大トロは、間違いなく築地クオリティ！悶絶の美味しさです。
まさか、これが好きなだけ食べていいなんて・・・。
とにかく感動しっぱなし。
肉厚な帆立も甘～い！続いて烏賊と蟹を。
そう、蟹までもが食べ放題！とにかくいちいちが驚きの連続です。
一旦、あら汁でほっこり胃と心を落ち着かせ後半に備えましょう。
また、このあら汁の豪華な具材の競演といったら！「あら」と呼ぶには失礼過ぎる「食べられる」お椀でした。
その後も、食欲は止まることを知らず、タコに限っては、パンッと叩いて動かせるパフォーマンスも披露して下さいましたよ。
食べれば食べるだけ赤字になってしまうのに、楽しませながら食べさせてくれるのはさすがですね。
職人さんの心意気がひしひしと！人気店なのも頷けます。
甘海老と生しらすのねっとりとした甘みも忘れられません。
平目とえんがわの食べ比べだって出来ちゃいますよ！玉（たまご）もずっしり。
シャリがないのでデザート替わりに是非注文したい逸品です。
10人のお客さんが一気に注文するも、軽快にこなす大将の手捌きをカウンター越しに拝見し惚れ惚れ！強面ながらにちょいちょい投げかけられる「おやじギャグ」もちょっと楽しいです（笑）最後には「見合い写真は？いい？」なんて冗談交じりに、はにかみ笑顔でカメラに目線を下さいました（笑）美味しいだけじゃなく楽しかった！大将との掛け合いなど、カウンター寿司デビューにもぴったりの1軒ではないでしょうか。
平日はやらないんですか？の問いに「つぶれちゃうよ！」と笑う大将。
確かに！本当に素敵なお店でしたと。
頑張って早起きして、またいかなくちゃ！あ、鮑食べるの忘れた！！
美味しい。
とにかく美味しい。
ネタが美味しいことは言うまでもないのですが、シャリも美味しい。
つまり何が言いたいのか、というのは単純明快で「寿司が美味しい」です。
しつこいと思うでしょうがそのくらい美味しいです。
とにかく美味しい。
本当に美味しい。
何を言っているのかは行った方が解ると思うのですが、ウェルカムドリンクならぬウェルカム寿司(※勉強不足で正しい言葉がわからないため造語です) のまあ美味しいこと美味しいこと……。
お寿司以外にもお味噌汁(あら汁？) の汁物も本当に美味しいです。
個人的なおすすめはネギトロです。
言い切ります。
嬉しさ100%に成れること請け合いです。
もちろん…ウニもエンガワもタイもアワビもマグロ(赤身)もマグロ(中トロ)もマグロ(大トロ)も全て美味しく満足度バッチリなのですが、ごく個人的なおすすめはネギトロです。
この美味しさで4000円行かずに回らないお寿司を食べ放題として提供して頂くのは、申し訳ないと思えるくらいの満足度でした。
ちょっとした記念日やプチ贅沢などに……是非とも一度、ご賞味あれ！！
半月前に行きました…。
うんうん、確かに日本全国の中でワーストワンに属します。
行ってはいけないお寿司屋さんです。
普通に頼むとシャリとネタはちょうど良い感じです。
でも土曜・日曜・祝日限定、食べ放題に行くとはるかにデカイシャリに不釣り合いのネタ、あまりにも酷すぎる💢怒りしか出て来ない、写メ撮りたかったけど、頭に来て撮り忘れました💢本当は☆無しにしたかったけどね〜……。
☆無しにすると投稿出来ないから席に着いた途端、無言になりました。
場の雰囲気が悪すぎます。
好きなお寿司屋さんのひとつです席はカウンターのみ昼は行ったことがないので食べ放題はわかりません、夜のみ何度もリピートしています常連客が多い印象気さくな大将とのおしゃべりも楽しく、いつもおいしく頂いていますまずは刺し身系から良きタイミングで握りにしてくれます名前の通りまぐろがおいしいです。
ランチは普通に美味しくてリーズナブル。
バラちらしは1000円。
ボリュームもあって、色々な具材が入っているのは嬉しい。
お寿司（にぎり）も普通に美味しい。
丼物は大盛に変更可能、プラス100円です。
全て味噌汁付き。
待ち時間+店の雰囲気+寿司÷3500円u003d☆3コシャリは多めの固握り 他の投稿などを見ると その日その時でネタの良し悪しにばらつきがあるようだ元を取るとゆうことではなく料金的には ネタ種にもよるが多種のネタを食べるのな40貫辺りがボーダーライン？かなと それ以下なら回るに行った方が・・・ あくまでも私的感想です。
ネタも新鮮だし客への心づかいも素晴らしいと思います。
値段もリーズナブルで申し分なし。
朝7:30から並んで8:00からある順番取りをしました。
20番までになれれば一巡目に入れます。
店内は狭くカウンターのみ。
急がされるのでコートもかけてくれません。
荷物置き場もありせん。
ネタは小さく、水っぽく。
十人に1人の職人さん(おじいさん)が付いて注文を順番にとります。
顎で促され、寿司はボンと乱暴に置かれます。
しかし何よりひどいのがシャリがおにぎりのようにでかく、ネタはカッパ寿司より小さいことです。
ゴハンは残しちゃいけないし、我慢大会のようです。
3,500円の価値なしです。
3500円のランチ食べ放題は、シャリがでか過ぎてすぐにお腹いっぱいになり、色んなネタを全く楽しめない。
食べ放題でも何でもない。
接客も、勝手にそんな好きでもないうにを４貫ものせてくるし、シャリを残したら一万円とかしょうもないことばっか言うし、気分を悪くさせる。
二度と行かない。
シャリが余りにも大きすぎる。
寿司食べにきたのか、シャリを食べにきたのか……客が食べたいのは寿司です。
あと、握り方が雑すぎて、形が崩れすぎて箸で掴むとポロポロこぼれます。
おままごとレベルです。
ネタも思ったほどは美味しくなかった。
全くトロけない大トロ、焦げ茶色のウニ、シャリの半分ほどの面積しかないアワビ。
本当に夜は1万円もかかるようなお店なのか…甚だ疑問です。
2度と行きません。
同じ3500円払うなら、12貫でいいから本当に美味しい寿司を食べた方が良い。
築地には美味しい寿司屋がたくさんあります。
このお店を検討されている方は、ぜひ参考にして下さい。
土曜日と祝日限定ランチで高級江戸前寿司食べ放題🍴🆓✨¥3500❗大トロアワビウニイクラと江戸前穴子は是非❗90分有るので大満足出来ます🙆
土曜、祝日限定の食べ放題90分3500円。
シャリが少し大きくてあまり食べれなかったけど、味は最高。
貝類が多いのが良かった。
平日ランチ食べたけどおいしい！食べ放題はいつも行列、予約制なので朝イチバンニイったら、そのまま名前を書きましょう。
その後築地をぶらぶら！
食べ放題で、初めて行きました。
夫婦二人とも人見知りのため、大将に声をかけて注文するのもやっとなのに、声が小さいだの、早く食べなだの、もっと注文しないの？等々、煽られながら食べたので、全然おいしく感じなかった。
ネタとかは、新鮮、大ぶりで最高だったはずだけど、味覚えてない。
２度と行かない。
食べ放題で七時から並び一巡目で入れました。
5歳児でも席を使うと料金を取られます。
シャリが非常に大きく、近場の寿司やさんで食べた方が美味しく頂ける気がします。
土曜日ランチ、お寿司食べ放題のお店。
シャリは多いけど、ネタは確か。
名前を書いて並ぶ店ではなく、８時過ぎに名簿が出るのでそれに名前を書いて順番をとるシステム。
８時過ぎから名簿にて予約を受け付けます、というのが正しいです。
最初の20人は開店11時に入れます。
近くで仕事があり、土曜日ランチの食べ放題3,500円に行きました。
私は、お寿司と接客どちらの面からも二度と行きたくないお店だと感じました。
折角、築地に来たので美味しいお寿司を食べよう！という高ぶった気持ちは、お店を出る頃にはガッカリし、凹んだ気持ちになっていました。
理由は、ネタが小さくシャリが異常にデカイので美味しくない。
という点が一番に上げられます。
シャリの大きさは写真の2～3倍位(板前さんは夜はこの大きさの1/3だよ！と言う)、軍艦なんて、巻いたのりの下にシャリが半分はみ出してしまっています(大きくて)。
特大サイズのにぎりの為か、シャリはふわふわせず、固まって美味しくなかったです。
少しフォローしておきますと、ネタの大きさを操作しにくい、蒸しエビや赤貝などは普通の大きさでした。
軍艦のウニやイクラもネタは通常の量でした。
お子さんにとにかく沢山食べさせたいファミリーには、ネタのサイズ(美味しさ)はあまり気にならないと思います。
でも、それだったらスシローに行った方がコスパ･満足度ともに高いようにも思えます。
次に接客面ですが、まだ食べ初めの頃に板前さんが｢美味しく食べたいなら食べ放題ぢゃなくて、夜来た方が良い(3,000円の一人前のお寿司を2セット食べた方が良いとススメられる)｣、やら、大トロが品切という話になると｢来るのが遅い(遅くても朝8:00 には並ばないと)｣、やら｢食べ過ぎないで腹八分目が一番』(←食べ放題の根底を否定された思い)、やら｢とろ２貫で他では3,000円だから、もう元は取っている！｣等々と何度となくしきりに言ってくる。
当然、そんな話は冗談だったとしても楽しくない。
同時に入店した30代前半と思われるカップルは、7,000円も支払い、10～15貫食べたら早々に退店した(二人分で)。
このことから、カップルにもオススメ出来ないかな…と勝手に思う。
私はというと、食欲がどんどん削られてしまっていました。
気にしぃのA型の私です(笑)1つツッコミ所として言っておきますと、申し訳ないのだが味･量･見た目･接客 ともに２貫で3,000円の値がつくものではなかった。
高く見積もっても800円が限界であろう(シャリの量を価格に含まなければ…(苦笑))。
なんだか、アジアの途上国や中○などの国で聞くような、なんでも高く言ったり(嘘をつく)、荒く雑な接客だなー！と感じました。
今時の情報化社会でこんなトークを信じてしまう人がいるのだろうか！？最後に、私はどうしてもシャリが大きくて魚の味が薄くお寿司を食べている感じがしなかったので、通常は大変失礼なことですが、ネタの大きさに相当するシャリサイズになるよう割り箸で削いで食べていました。
削いだシャリは端に寄せ残そうと考えていました。
すると板前さんから｢これ、残したら罰金500円だよ！｣と怒られましたが、申し訳なさそうな態度で正直に理由を説明して｢罰金はお支払いし、シャリは残します｣と伝えました。
でも、｢食べ放題なので、しゃりの大きさは変えられない｣と言われました。
シャリが残飯になってしまうのは勿体無いが、それがお店のルールの様なので仕方がないかな？と考えていました。
また、｢食べ放題はシャリを大きくして、ネタを小さく食べ放題用にしないとやっていけない｣とも言われ、この発言にも驚きました。
ブラックジョーク？お寿司の食べ放題では、寿司アカデミー、雛鮨、玉寿司 など、一貫一貫の注文で出しても恥ずかしくないお寿司を出してくれる同価格帯のお店にも行ったことがあるので、単純にお店の努力不足か利益主義なのだなぁ、と感じました。
そんなこんなで、もくもくと食べていると、まさかの食べ放題のはずが、もう出さないからね！と怒られる始末。
初めは笑っていながらも、自分はもう大人だ！と自分に言い聞かせながら耐えようと聞き流していると、今度は｢そんなにシャリを残したら、罰金1,000円だよ！｣と恫喝されました(残す量に関して、多い場合は罰金1,000円になるなんて、お店のどこを見ても書いていない)。
たぶん思い付きの脅しかな。
正直、びっくりすることばかりで苦笑いが止まりませんでした。
最後には、接客のおばちゃんにまで、｢こんなにシャリ残してあまりにも悪質だ！｣と嫌みを言われる始末。
原価の高いものばかり食べたりしていない(同じネタを3貫以上注文したのは、サーモンとえんがわのみです)ですし、そのことからも、大量に食べた訳でもないことがわかります。
なのに、こんなにシャリが残ってしまうぐらいシャリを大きく握ったお寿司を執拗に出してくるお店と、それを残した私(もちろん罰金は潔く支払いました)、どちらが悪質なのでしょうか？ご参考までに、食べた最大のシャリサイズは、コンビニの一番安いおにぎりのご飯の量と一貫の握りのシャリの量が同じ位でした。
握りを上から見ると、両側にシャリがネタからはみ出していて、はみ出し量はネタと同じ位の幅でした。
| 名前 |
ぎんざまぐろや 築地店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3248-2751 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:00,17:00～22:00 [土] 11:00～17:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
色々な結果を踏まえて私はまた行きたいとは思えませんでした。
(長くなりますが、参考にして下さい。
)⬇⬇まず、土・祝日限定のお寿司食べ放題に母と参加してきました。
朝一で予約表に記入が出来ても相当並ぶと聞いていたので朝の7:30から並びに行きました。
が、もう既に30名程並んでいました。
暫く待っていたら予約表を張り出され順番に記入していき、オープンの時間になったら順番に呼ばれるというシステム。
ですが、朝並んでいた人たちの中には代表者が並び、実際には合計で8名というグループもありました。
店内は1グループ毎に1席空けていたので、1度に入れる人数は10数名程。
なので、1巡目で入るには6:30ぐらいで並ぶといいのかもしれません。
(前の人が帰れば順番に入れますが私たちは15:00頃に入れました)肝心のお寿司は、凄くいいネタでした。
(始めに7貫出され、それを食べ終えると自由に食べ放題メニューを注文できます。
)入れる時間によっては人気のネタもどんどん売り切れてしまうので、食べられなかったお寿司もありましたが1人4000円で大トロ、中トロなども食べ放題に入っており、私達が食べている間に大トロは品切れになりました。
なので、1~2巡目で入れない方は好きなのからどんどん食べないと途中で無くなります。
2つ気になった事は、頼んでもないネタが運ばれてきたり、頼んだものが忘れられていたりしました。
頼んでないものは「試してみて！」と半ば強引に置かれたりもします。
また、注文するネタに悩んでいたり、ワンテンポ遅れて注文すると大将らしき人が「いっぺんに頼まんかい。
」と、、お店側の気持ちも分かるのですが、ちょっと気分が悪くなりましたね、、待ち時間対策としては、入れる時間が14時以降だと見込んでいたので築地で朝ごはんを食べたりカフェに行ったり、上野動物園まで行って時間を潰していました。
待ち時間が分かるアプリなどがあれば、もっと時間を有意義に過ごせると思いました。
お寿司は美味しかったですが、総合的な結果 朝から並ぶ程でも無いのかな。
と気になる方、待つ時間に余裕がある方は挑戦してみてください！