裏路地にある鶏白湯ラーメンの冠尾さん濃厚なスープに...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
普通に美味しい。
トマトとマッシュルーム入ってたその他の鳥肉、煮卵はいたって普通最近流行ってるよねハムみたいなチャーシューキャベツと赤玉ねぎも申し訳なさ程度に入ってた。
スープは濃厚ともさっぱりとも言えない中間で器の縁に柚子胡椒付いてたのでそれで食べたらおいしかった。
テーブルに青山椒も置いてあって、ソレも美味しかった。
炙ってあるのは鶏皮かな？これもアクセントになってて美味しい厨房のスタッフさんが髪の毛まとめてくれてるのにエクステ？長すぎて胸の方まで髪の毛が来てて危うく小鍋に入りそうになってて一瞬ドキッとしました😕
金曜の18時半。
先客がゼロ、後客2名。
入口近くに4人用テーブルが1卓、券売機の横から鰻の寝所のように店の奥に伸びるカウンターが17席。
券売機には白湯系と清湯系が並んでいて、白湯系が美味いのは容易に想像ができる。
酒を呑んだ〆という事で清湯系をチョイス。
鶏清湯らぁめん950円、肝臓がアルコールを分解するときにエネルギーを必要とするので替玉180もポチ！トッピングはモヤシ、ネギ、2種の鶏チャーシュー。
麺は角の残る全粒粉混じりの細麺でスープは丸みのある鶏塩味。
美味かった。
ご馳走さん。
2024/09/27
純白湯らぁめん（950円）と替え玉1玉（180円）をいただきました。
スープは程良い濃厚さで美味しいです。
麺はストレートでしっかりとコシがあるので、硬めのオーダーはできますが、普通で良いと思います。
具材にキャベツやマッシュルームなどが入っているのは珍しいですね。
鶏チャーシューは2種類入っていました。
卓上に昆布酢、自家製辣油、青山椒、黒胡椒があり、青山椒と辣油がとても合いました。
店名の冠尾は「かむろ」と読むみたいです。
休日20:00ごろ訪問。
評価が高かったので心して訪問したが、店内は空いている。
席につき、特製純白湯らぁめんを注文。
10分ほどで提供される。
まずはスープ。
クリーミーで滑らかな口当たり。
香りも良く、いくらでも飲めそうな印象。
上の野菜も相まってシチューのように感じる。
麺をすするとスープによく絡んでととても美味しい。
一緒に頼んだ辛味葱はご飯に乗せて食べたが、元々ラーメン用のトッピングなだけあって、少し味が物足りなかった。
味噌をもう少し足したいくらい。
食べてる間にあっという間に満席になっていたので、入店タイミングが良かっただけで、やはり人気店の様だ。
お近くにお越しの際は、ぜひ。
#恵比寿グルメ#山手線グルメ#ラーメン#らぁめん冠尾#冠尾#鶏白湯ラーメン。
恵比寿の冠尾さんはかなりの有名店ですが、何とクリスマスに訪れました笑なんと言っても本当にスープが美味しいんですよね。
クリーミーではあるのですが、サラッとした口当たりでスルスル飲めてしまいます。
インゲンやマッシュルームともマッチしていて少し上品な感じがしながらも、麺は少し太め歯応えがあり食べた感も抜群です。
チャーシューが2種類あって、食べ応えが違うのも美味しいです！締めの一杯にもおススメですよ！ご馳走でした。
とにかく旨かった！恵比寿駅から徒歩３分。
でも、駅前からお店は見えません。
濃厚ですがクドくない、旨味成分爆発！クリーミーで塩辛さが全く無し。
具はキャベツ、トマト、マッシュルーム、玉ねぎ、鶏ハム、鶏チャーシュー、玉子、焼き鳥。
麺の量は少なめですが、スープが美味しくて全て飲み干してしまいました。
コロナの対策もバッチリ。
それでお値段、850円からです！（私が頼んだのは、特製純白湯ラーメンでした。
）大人数で行く場所ではないようですが（席のほとんどがカウンター）、仕事帰りに寄るには十分です。
四つ星を突破したので、五つ星としました。
恵比寿と言うオシャレな街でこの一杯、オススメです！
濃厚なポタージュのような鶏白湯スープが美味しいラーメン。
炙って香ばしい鶏肉、チャーシュー、インゲン豆、ゆで卵、マッシュルームなど彩りも鮮やか。
麺はチャンポンの麺のような歯応えのあるやや太麺で鶏白湯スープに絡み絶妙。
また、鶏そぼろのミニ丼も美味。
私は鶏白湯らぁめん、妻は野菜清湯半らぁめんをいただきました。
優しい鶏スープが美味しかったです。
チャーシューは2種類あり、変化感を楽しめました。
お洒落な盛りつけで、ガツンとくる系のラーメンでは無いので女性客もターゲットにしているようでした。
女性に合う白湯ラーメンだと思います。
とても美味しかったです。
一人でもはいれるお店なのでおすすめ☆
恵比寿駅近くにあるお店。
久しぶりに恵比寿に立ち寄ったので訪問。
今回は鶏清湯味玉らぁめんを注文。
見た目から美味しそうで、麺・スープ・チャーシューともにクオリティ高いです。
卓上には珍しく青山椒があり、途中でかけると風味豊かになります。
ごちそうさまでした。
2021年6月1日（火）冠尾で「かむろ」と読むそうです。
オープン直後だったので、すんなり入店。
そんなにお腹が減っていなかったので特製を回避し、鶏白湯味玉＠980円を。
最近鶏白湯食べてなかったので、久しぶりに♪チャーシューは鶏と豚。
マッシュルーム1個。
真ん中にインゲン。
スープは結構クリーミー、粘度は低めでくどくない。
バランスよくて、吸い込み良いスープと麺。
店内の説明文に「最後まで飲み干せるスープ」とあったが本当に飲み干してしまった・・・どこかの鶏白湯と似てる気がするけど、思い出せない。
美味しいから、まあ、良いか。
鶏専門ラーメン。
鶏白湯はあっさり上品方向。
味薄め麺少なめ野菜多め。
玉ねぎみじん切りが辛すぎたのはたまたまだろうか。
古めの刻みたて生。
スープにつけるが最後まで辛みとれず。
残してしまった。
玉ねぎ普段は好きだが辛すぎ苦手。
後味全部持ってかれた。
辛めの★。
半日後、懸念していた下痢。
★ー1。
お金を払う食べ物であの玉ねぎはないだろう。
全部ぶち壊し。
恵比寿駅西口から徒歩2分の冠尾さん。
平日19:45頃来店で8名のお客さんがいました。
今回は純白湯らぁめん(850円)を注文しました！濃厚な鶏白湯スープで美味しかったです！また、具材が2種類の鶏のチャーシューと、種類豊富な野菜が乗っていて、食べ応えがかなりありました！卓上の調味料も豊富で、色々な味変を楽しむことが出来ます！おつまみなどもたくさん種類があるので、飲みながら最後に〆の一杯を楽しめそうです！
鶏白湯も期間限定の海老のラーメンもめちゃくちゃ美味しかったです、、、ここでしか食べられない味感があってまた来たくなるお店でした！おいしい！あと野菜がおしゃれな感じでたくさん入っててよかったです！
濃い味が好きな方にもおすすめなさっぱりしながら濃厚な味。
麺が本当に美味しい！店内も清潔感があります。
各テーブル毎にアルコール消毒も小さく用意。
コートなどを掛けられ、バックなどを置ける配慮がされている細やかな点と、卓上の山椒やさまざまな味変もでき、最後まで美味しくいただきました。
細麺なのにきっちりと味が麺に入ってくる。
コロナで席に仕切りがあり対策もちゃんとしてる。
とても美味しく召し上がれました。
恵比寿にある鶏白湯ラーメンのお店🐔鶏白湯ベースに塩や担々麺もあります。
クリーミーでまろやかや味わいです。
店内もスタイリッシュできれい目な作り。
カウンターが中心で、入口付近に4名テーブルがひとつ。
注文も券売機での購入になるので女性おひとりでもおすすめです！！
恵比寿駅から2分ほどの鶏白湯のおいしいラーメン屋さんです。
コロナ対策の仕切りや席ごとの消毒液など清潔感のあるお店でした。
いただいたのは特製純白湯らぁめん。
味変で、卓上の山椒と柚子胡椒とはとてもマッチします。
野菜もたくさんはいっていて女性にも嬉しいラーメンですね。
鶏白湯のお店。
近くに寄ったので訪問。
スープ臭みが少ないスープで濃厚。
美味しいのですが塩がちょっと尖ってる感じ。
もうちょっと甘みのある塩の方が鶏が引き立つと思います。
（個人的感想です）もちもちの中細ストレート。
麺最高です。
ナイスチョイス。
スープに絶妙にあいます。
具材。
インゲンのアクセントはかなりありでした。
普段ラーメンの具材に無いものをチョイスするのはとてもいいと思います。
玉ねぎも辛味を抑えてあるのでスープにとてもあって美味しかったです。
丸ごと入ったマッシュルームもプリっとした食感が最高でした。
柔らかい2種類の鶏チャーシュー。
むね肉ともも肉でしょうか。
柔らかくてとても美味しかったのですが、デフォでもも肉の方に胡椒がふってありました。
胡椒はなくてもいいのかな〜。
胡椒は臭み消しの役割があるけど、あれだけ鶏の旨みが出ていて、臭みがないので胡椒は要らないと思います。
なくても絶対に美味しいし、鶏の旨味を消してます。
ちょっと上から目線の感想で申し訳ありませんがとても美味しかったです。
また来ます。
ご馳走様でした。
【らぁめん 冠尾(かむろ)】恵比寿国産の野菜、鶏肉にこだわった濃厚なのにサラりと飲み干せる絶品ラーメン🍜東京・恵比寿を中心に飲食ビジネスを展開している株式会社イーデザインが2016年11月22日に当社初のラーメン専門店✨オススメは、純白湯らぁめん！鶏ガラと水だけで炊き上げることで旨味が凝縮された、コクが深く濃厚な一杯に仕上がっております！紫色玉ねぎのシャキシャキ感は食べるとわかり、スープにほのかな香りを添えてくれます！その他にも鶏担湯らぁめんや鶏清湯らぁめんも絶対に美味しそう！
| 名前 |
らぁめん冠尾 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6416-5169 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
裏路地にある鶏白湯ラーメンの冠尾さん濃厚なスープに麺が絡んで美味しく頂きました！卓上の昆布酢を味変で入れるとまた違った味わいで美味しかったです◯