豚骨チャーシューラーメン、博多一口餃子（5個）を注...
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@博多一瑞亭 三田店【station🚃】三田駅徒歩3分【address🗺】東京都港区芝5-14-1 マック三田コート102【budget💰】～￥999【situation🏠】カウンター、テーブル、券売機【Instagram📱】@issuitei_mita三田にある本場博多豚骨ラーメンと一口餃子が食べられるお店🍜スープは臭みなくあっさり系で濃い味が好きな人は物足りない感じだけど、テーブルのタレとにんにく、辛味高菜などで味変すれば問題なし！逆に一口餃子は味がしっかりしていて美味しかった🥟ラーメン屋の餃子と瓶ビールは相性最高過ぎる🍺
割と好きなとんこつラーメン．麺の硬さは、粉落とし→ハリガネ→バリカタ→カタ→普通→やわ、の6種類．ヤワを食べてみたがコリッとした食感はあるのでこれはこれでおいしい．次回は粉落としからの替玉ヤワで麺を比べて食べてみようかな．
夕食で利用し、豚骨チャーシューラーメン、博多一口餃子（5個）を注文。
スープはまろやかで、ザ豚骨という程クセもなく、バリカタ麺に丁度いい感じで絡みます。
チャーシューも柔らかく、一口餃子も美味しかったです。
メニューは豊富で色々選び甲斐があります。
豚骨ラーメンは790円で替え玉をすると1杯900円弱になり少し高めです。
スープは臭みがなくあっさり目です。
濃い味が好きな方には物足りないかもしれません。
麺は細麺で麺の硬さが選べます。
バリかたが丁度いいです。
くせがなくて食べやすい豚骨ラーメン。
チャーシューも柔らかくておいしい。
極細麺はコシがあって食べ応えがある。
ニンニク、生姜、辛子高菜のサービスも有難い。
博多ラーメンとは思えないほど上品でまとまった味でした。
でも僕はもっと下品でクドくてパンチのあるやつが食べたいんだよなァ~~~~~~~~！
博多ラーメン食べに、伺いました♪泡系らーめん🍜博多で美味しい頂きました感謝😋
カウンターで頂きました。
コロナ禍の中だったので客は少なかった。
店員さんはワンオペで大変そうだった。
田町駅三田口から徒歩5分の博多一瑞亭さん。
日曜日12:15頃来店で4名のお客さんがいました。
今回は豚骨ラーメン(690円)を注文しました。
泡系と呼ばれる豚骨ラーメンでとても美味しかったです！卓上には紅生姜ではなく生姜の千切りが置いてあり、珍しいなと感じました！また現金でも替玉(150円)ができました！麺の硬さも普通〜こな落としまであり、博多ラーメン好きな方はオススメです！次回は透明豚骨がオススメのようなので食べてみたいと思います！
慶應義塾大学前の本格的な博多とんかつラーメンの店。
バリカタ、ハリガネ、粉落とし！麺は本物、スープもかなり本場の味に近い！博多にあってもおかしくない味です。
白い生姜や辛子高菜やごま、ニンニクで味を調整！博多出張が減った今、ありがたいお店です。
細麺。
トッピング豊富。
替え玉あり。
油っこすぎずくせが強すぎず匂い強すぎず。
少し変わったメニューもあって今度はそれも挑戦したいです。
めちゃ旨いラーメンを頂きましたチャーシューはベーコンハムのような上品な食感スープは濃厚だけど、しつこくないコク麺は細麺バリカタ 何杯も行けますご馳走様でした。
ここの豚骨ラーメン食べましたけど、すごく美味しいですね。
博多系の豚骨。
臭みがなく味が良い！頼んだのは海苔豚骨ラーメン790円。
オーダーは薄めのカタめ。
スープがめちゃくちゃ美味しくて感動しました。
チャーシューは薄いんですけどこれまた柔らかくて美味しい！キクラゲと青ネギも最高です。
卓上には白ゴマ、ショウガ、コショウ、からし高菜、ガーリックピースとクラッシャー。
このスープにフレッシュなクラッシュガーリックを入れて食べるともう、スープとのハーモニーがたまりません！このスープはガーリックを足してからが本領発揮でしょうね。
味変もバリエーションが多くて最高です。
白ゴマもからし高菜も足しちゃいました！そして直ぐにライス200円を追加注文。
海苔をスープに浸してライスに巻いてパクり。
ウマい…( ﾟдﾟ )！久々に豚骨ラーメンで感動。
スープまで完飲です…ただ、めちゃくちゃ厳しい事言うとライスがもう少しふっくらもっちりだったらなぁ…でも満足ですけどね！ご馳走さまでした！
シンプルで美味しい博多系豚骨ラーメンです。
やや替え玉の値段は高かく、サイドメニューの丼やつけ麺も正直舌に合わなかったんですが、看板メニューの豚骨ラーメンの美味しさには満足でした。
卓上の高菜や潰せるニンニクで、替え玉後の味変まで美味しく食べれるのは嬉しいですね。
界隈では貴重な博多ラーメンの店舗。
店内はカウンターのみです。
高菜は入れ放題。
スープは豚骨ですがこってりしすぎず食べやすいと感じました。
九州の豚骨ラーメンっぽい美味しいラーメンです。
提供前にミルクを泡立てる器械でスープを泡立ててから提供されますが、何か意味があるのでしょうか？九州出身のタレントさんがテレビの番組中でここのラーメンを絶賛したとの記事が店内に貼り付けてありました。
ご飯はパサパサで美味しく無かったので残しました。
【泡濃厚豚骨ラーメン初体験！ヤベッこれハマりそう】今日は旦那がつけ麺食べた言うから私も対抗して会社近所で気になってたラーメン屋博多「一瑞亭」へ何が気になってたかって…看板にある「泡濃厚豚骨ラーメン」何？泡って？？その真相を確かめたく初来店その時間15時ギリ前だったのでランチメニュー適応OK豚骨ラーメン単品だと690円だが、セットメニューだと890円で、鶏チャーシュー丼か博多一口餃子5個悩んだ結果今回はBセットの餃子にしてみた食券を渡す際に麺のかたさを伝えますが私はもちろん「バリカタ」そしたらなんとその上2つぐらいあるのね待ってる間におすすめの食べ方熟読●味を濃くしたいときはラーメンたれ→結局ちょうど良かったので使わなかったです●味を変えたいときは胡麻、生姜、胡椒→後で胡麻と生姜は登場します●辛いのが好きな人は辛子高菜を入れても美味しいですよ→ご飯があったらいってたな●ニオイを気にしない方は生ニンニクをいれてもいいですよ→その前に生ニンニク苦手でごめんなさい●ご飯にラーメンのスープをかけ、ラーメンたれで味を整えて食べると美味しいです→これマジやりたかったけど餃子頼んだ後にご飯もいけないと、まぁ自問自答しながら時間潰してると早々に到着！■出てきたときの感想、本当だ！泡があるマジ食欲そそります■まずスープを一口…うん、旨いやはり泡がポイント！味にまろやかさがでます■麺は細麺、やはりこの濃厚スープにあうわー木耳入りであの人気の博多ラーメンを彷彿させますチャーシューは3枚入ってて薄めと厚めがあったので何か種類が違うのか問うと、本来は2枚で薄かったからもう1枚おまけにつけたとかなんかラッキーだったのかな？■堪能した後には先ほどのオススメにあった胡麻や生姜をトッピング特に生姜は紅生姜でなく、白？普通の生姜を細切りにしたものでこの濃厚さとマッチするー■セットの餃子も1人で5個も食べれるか不安だったけど、ホント一口だからぺろっといけちゃうしかも味も付いてるからタレに付けなくとも十分甘味あって美味しいのだけど、がっつりニンニク効いてたから次回はチャーシュー丼にしようっと！もしくは2人で来てシェアかな正直ご飯はゆっくり食べたい派なのであまりラーメン屋をチョイスしないのだけど、たまにはいいね。
| 名前 |
博多一瑞亭 三田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6809-3188 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
こちらは慶大東門の斜向いにある博多ラーメン屋さん。
かつては新宿御苑前にもお店があったようですが、色々あって現在はこちらの三田店のみが生き残り。
日曜日のランチタイムにお伺い致しました。
ある程度予習をして来ましたので、暑い中の麺類は敢えて避け、旨いと評判の『炒飯／550円』を券売機でポチり。
オマケに『博多一口餃子／5個／250円』も追加です。
それにしても安いねぇ。
三田の地とは思えない値段ですわ。
座ったカウンター席の目の前では、電子ジャーから取り出した炊きたてのライスと様々な具材がフライパンに放り込まれ、豪快な音と共に炒められておりました。
８分ほどでチャーハンと餃子が同時に着丼。
スープは付きません。
チャーハンの見た目は博多ラーメン屋さんらしく白っぽい色合いで、550円とは思えないナイスボリューム！これでもかっ！と徹底的に水分を削ぎ落としており、パラッパラッな仕上がりです。
レンゲでひとすくい頂くと、豚骨ベースの秘伝のタレがお米の一粒一粒まで染み渡っており見事な美味さ。
町中華でよくあるラードと化調が際立つタイプではなく、塩気の効いた“旨塩チャーハン”とでも申しましょうか。
安いのにチャーシューなどの具材も惜しみなく入っており凄いなぁ。
博多名物の一口サイズの餃子は250円でもしっかりと５個入り。
甘くトロ〜リとした餡が小さな皮の中に詰まっており、こちらもなかなか美味しいじゃありませんか。
チャーハンには勿論、麺にもビールにも合いそうですよ。
余りの旨さに一心不乱、あっという間に完食です。
いやいや、正直あまり期待をせずに入ったのですが、良い意味で裏切られました(^_^;)。
チャーハンも一口餃子も見事な出来栄えで、高評価も頷けます。
次回は是非ラーメンを食べてみたいですね！