ふらっと一人で入るには勇気が要るかも…。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
人気店なのもうなずける。
土日祝日の限定も美味いが、通常のレギュラーメニューも侮れない。
外観はかなり年季が入っていました、ふらっと一人で入るには勇気が要るかも…。
入って目の前に券売機がありこちらで食券を購入しますが、ちょっとメニューの名前が分かりづらい上に情報が煩雑でかなり分かりづらかったです…。
店内はカウンター席とテーブル席があり、外国の方がワンオペで頑張っていました。
ちなみに食券を渡すと太麺で大丈夫かと聞かれます。
外観が凄くて恐る恐るでしたけど、意外と綺麗なラーメンで美味しくてビックリしました。
頼んだメニューによってなのかもしれませんが、そこまで煮干しの匂いは気になりませんでした。
4人で休日昼に入店。
店名の通り煮干しだし。
あっさりし過ぎずこってり過ぎずちょうどいい塩梅。
小5の女の子も美味しいとのこと。
券売機そばに、過去のメニューが大量に貼られており、販売中のものと混乱しがち。
席はテーブルが3卓、カウンター5席ほどで12席くらいが定員。
オープンしたころは煮干しの香りがきついわりに味はまあまあだったんですよ。
「もういいかな」なんて言って数年間その存在をスルーしていました。
そんなある日、なんかのきっかけで再訪する機会があったのですが、めちゃくちゃ味が進化している！出汁のバランスが上品になって、麺とのハーモニーがグレードアップした感じ。
名前も当初は「煮干しラーメン」とか言っていたような気がするのですが（うろ覚え）、今や「似星そば」と店名ががっつり入り「そば」という言葉を選んだところにこだわりを感じます。
日曜日は週替りの限定メニューがあって、これまたハズレなしの超絶美味なのですが、限定数が少なく且つ大行列なので体の弱い私は並ぶのがきつく、最近はすっかりご無沙汰しています。
価格はお高めですが、間違いない味です。
限定メニューの詳細はぜひTwitterでチェックを。
コロナで営業も大変なことと思います。
スタッフさんの数も減り厳しい日々だとは思いますが、なんとか頑張って乗り越えて進化し続けてほしいと思います。
様々な限定が楽しめるお店。
肉寿司は必食の価値あり。
この界隈ではトップクラスのラーメン店。
変わり種で行列を作っている印象もあるが、煮干しラーメンは本格的に旨い。
煮干しでもきちんと味が分かるが魚臭い訳ではない。
麺は歯切れが心地よく、メンマやチャーシューも丁寧な作りでそれぞれの旨味が立っている。
接客も悪くは無い。
店名の通り煮干の香りが強いラーメン屋さん。
一番スタンダード(？)な、似星ラーメン(1000円)を頂きました。
個人的な感想ですが味は普通でした。
乗ってるトッピングが多過ぎかも。
特にチャーシューが多い気が😅As the name suggests, this ramen shop has a strong aroma of dried shiitake mushrooms. I had the most standard (?) ramen. I had the most standard ramen (1000 yen). The taste was ordinary. There were too many toppings on it. Especially the pork chashu.
美味しいが待ち時間が。
4人で行って、席に座るまでに30-40分くらい待ちましたが席に座った後も同じくらい待ったと思います。
美味しかったですが、注文後の待ち時間の印象が大きかったです。
時間に余裕のある方はぜひ。
煮干しベースのラーメン屋です。
毎週日曜日に限定メニューを打ち出し、リピーターを集客しています。
この時食べたのはジビエのラーメンとご飯メニューは馬肉寿司。
通常の看板煮干しラーメンは800円程度なのに対し、日曜の限定はラーメン1500円、ご飯物300円程度で価格差は大きく感じます。
(毎週の具材により前後します)季節によりいくら、うになども出てくるのでツイッターをチェックすれば見逃しはないです。
日曜は12時開店のところ10時頃から並ばれている方もいるぐらい限定メニューは並びます。
毎週およそ70食程度用意しているようで15時頃に品切れになっている印象です。
マイナスポイントは、並ぶ時間が長いのと、入ってからも他のラーメン屋と比べ待つところでしょうか。
並ぶのはラーメン通としては仕方ないですが、入ってからも待つというのは人によっては文句のつけどころになってしまうのが懸念点です。
おいしいので今後も素敵な限定メニューを期待しています！
中村橋にある煮干しラーメン の人気店。
完全無化調、煮干愛、無限の引き出しがコンセプト。
さて、ふつうの店では「特製」も、ここでは「誂え（あつらえ）」と呼ぶ全部入りのラーメン「誂え似星そば」に、にぼ玉丼をつけて。
全粒粉入りのパツンとした中細麺に、旨みしっかりの煮干しスープ。
メンマではなく薄切りの竹の子、たっぶりの三つ葉、底に忍ばせた柚子の皮。
現代的でありつつ、しっかりと和テイストなラーメンです。
にぼ玉丼は、親子丼ならぬ、卵2個を使った #兄弟丼。
煮干しダシと醤油や砂糖などでさっと火を通した卵の上に、卵黄。
少し甘めで、これまた旨い。
以上、きっちり満足。
ごちそうさまでした。
初めて来店し、似星SOBAを食べました。
煮干し独特の臭みはなく、スッキリとした味わいにほんのりと煮干しの香りと旨味が感じられ、麺も日本そばのような細めでクセのない味にスープがよく絡んで美味しかったです。
中村橋の人気ラーメン屋さん、中村橋の駅から３分くらいのところにあります。
行列になっていることもしばしば入口に食券機があるので、そこで食券買って店員さんに渡すシステム定番の似星ソバはしっかり煮干しの味が利いてて美味しいです、つけソバも食べてみましたがこちらもとても美味しかったです日曜は毎週限定メニューやっているようで、変わったメニューも見かけます、二郎系なども評判がよさそうなので試してみたいですが、定番メニュー含めどれも美味しそうなので迷ってしまいますね。
水: ◎おいしい洗い飯: ◎おいしいオリジナルラーメン: ×不味い価格: ×××これに1300円は無理ボリューム: ○普通待ち時間: ×××2時間弱1時間半待った後で店員の指を突っ込んだラーメンという絶望。
つけないつけ麺というオリジナルメニューを食べたが、山芋をスープ割して生卵をかけた麵で食べる内容。
卵かけ出汁入りとろろラーメンが1300円、味も悪く非常に残念だった。
一方で、400円で注文した洗いめし(ぶりごはん）は美味しかった。
ラーメンをこのクオリティにして欲しいものだが。
水も評判通りの美味しかった。
オペレーションが非常に悪く、待ち時間が異常。
日祝だと入店に1時間以上待つ。
更に商品が出るまで30分かかるので合計1.5時間。
スペースと店員が足りていない。
オリジナルメニューは避けて、看板の煮干しラーメンを試したい。
飲んだ瞬間、煮干しの香りが真っ直ぐにきて、ああ美味しいスープだね〜って言いながら美味しくいただきました。
メンマかと思ったら筍で食感が美味しく、三つ葉の香りもよく、味玉とチャーシューももちろん美味しく、、、、やたら美味しい連呼するぐらいには、また行きたいです。
開店した頃から評判を知っていてやっと訪問できました。
期待値が高かったのもあるのでしょうがコレだけは無いと思ったのは提供時間がなかなか遅くさらに麺がのびきっていました。
彼女と行ったのでその後の雰囲気がなかなか気まずいものに（笑）ノーマルの方はたかはしの劣化版みたいな印象でした。
久しぶりに来店。
店主 ではなく外人さんスタッフの調理。
結論から言えば不味い。
とにかく味が薄い。
ひたすら薄い。
名物の煮干の香りはほぼなし。
麺は茹ですぎ。
おそらくタレとスープの比率がおかしい、麺は湯切りがまともにできてない。
正直今日の味なら二度と行かない。
店主がいる時に又行こう。
無化調ラーメン。
不思議と身体にいいものを食べた気になります。
あと、なぜか水が美味しい。
店内はカウンターと対面の席があり、そこまで狭くは感じません。
入って目の前に食券機があります。
毎週日曜に限定麺をやっているので、Twitterを事前にチェックし、自分の好みなテイストだと行くようにしていました。
限定麺の日はそこそこ並ぶときがあるのでピークの時間帯を少しずらすといいと思います。
食材にこだわったラーメンというのが食べてみるとわかると思います。
また、二郎系の麺があるのですが、こちらも無化調。
いままで食べた二郎系の中でダントツのニンニク感でした。
確実に翌日まで残りますが確実にキまります。
ぜひ。
非常にクオリティが高い煮干ラーメンです。
ニボシと掲げていますが、煮干の臭みはほとんど無く誰でも食べやすいのが特徴かと思います。
限定商品も抜かりなく美味しいのでオススメです。
普段なら行列ができるお店ですが、雨と寒さと早めの時間だったせいか珍しく行列なし。
今冬初めてのダウンを着ていきました。
そして、さらに貸し切りのような店内。
こんな店内が撮れるなんてお店には申し訳ないけど、すごくラッキーです(^-^;でも、一瞬にて貸し切りのような贅沢な空間は終わり、来店者多数に。
野菜ましまし油そば野菜がタワーになっています。
別のお椀を頂いたので崩しながらいただきます。
ちなみに、エプロンもあるので心配な方はお店の方に伝えてください!(^^)!野菜はたっぷり、太麺はしっかり。
チャーシューは厚みがあるけど柔らかくて美味しい。
少し私にはしょっぱいけど、大好きな味なのです。
太麺で濃厚つけ麺が大好きな熊夫。
この日はなかったので、美しいつけ麺。
こちらは細麺です。
こちらも美味しかったようです。
スダチの香りがたまりません。
日曜限定のメニューも予想外の素材を使ってたりと美味しく楽しいお店です。
レギュラーメニューの洗練された煮干しらーめんはとても美味しいです❗🐯が、日曜日や祝日に提供される一杯の美味しさは無類の美味しさです❗😊ウニや鴨にジビエ系などあらゆる食への好奇心を満たしてくれるラインは毎週通いたくなるほどです。
限定メニューはレギュラーメニューよりもお値段は高めですが、提供してくれる一杯の価値や美味しさと新しい発見は毎回通っても後悔したことのない素晴らしい一杯です(⌒‐⌒)ご馳走さまです。
ジム近くやっと行けました。
油食ったが美味かった。
メニューも豊富でまた行きます^_^
名前通り煮干しだしのスープのお店。
最近も色々やっているけど、実は一番ベーシックな煮干しラーメンが一番好きだったりする。
あと「かっけつけ」は奇妙だけど美味しいです。
食べ終わった後まで美味しかったなあと思えるお店なので、ラーメン欲が適切に満たされて良いお店です。
極 しょうゆを食べました。
よく考えられたスープ、二段階に味変！麺も美味しくとても良い一杯でした。
ごちそうさまでした。
日替わりでいろんなラーソンを提供してくれます。
素材も多岐にわたって飽きがきません。
オススメのお店ですよ。
化学調味料不使用で、中村橋では有名店。
塩、醤油共にさっぱり基調でヘルシーな印象。
チャーシューはとてもジューシーだし、人気があるのもうなずけます。
こってりもあるようなんですが、未だ試せていませんが、よく頼まれている方を見かけるので、おいしいのだと思います。
こってりにはボリュームのあるメニューもあるようです。
ハーフの店長がいた頃は美味かったけど、今の店長になって、値段も上がったうえに、味が落ちたので、ほぼほぼ再訪は無しかな！あの頃は、美味しかったのに、残念で仕方ない、
煮干しスープのコクが深くてとても美味しい。
麺も独特な香りを漂って、スープとの相性が抜群。
背脂によって、さらに煮干しラーメンの味を引き立てて、香ばしい味わいが堪能できる👍🏻🍜
スープ美味しいんだけど個人的にここの麺がピンとこなくて。
たまにイベントでやってるやつも美味しいけど高いからコスパ考えるとなあって。
友達が来た時とかにたまーにいくならいいけど1人では別に行かないかなって感じ。
無化調だから美味いのか、美味いから化調が不要なのか、そんな事はどちらでも良い。
兎も角、煮干しラーメンに対する偏見を僕もそろそろ捨てるべきかもしれない。
透き通った鮮烈な煮干しスープに脱帽。
しっとりした歯応えと香り立つ麺、うまみの強さと肉質からこの厚さしかあり得ぬと思える焼豚、汁にすっと馴染む海苔、主張しすぎないメンマ、最後まで食感を楽しませるミツバと玉葱、ケチの付けようがない。
濃厚 極煮干つけめんがめちゃくちゃ美味しかった。
数ヶ月前行った時には平日のみのメニューとの事で残念。
他のつけめんやラーメンも美味しいので、また行きたいと思えるお店。
昼時、夕飯時は並ぶので待たずに入りたい場合は時間をずらすと良いかも。
あと日替わりメニューがなかなか面白い。
| 名前 |
ラーメン愉悦処 似星 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-6115-7797 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
素材にこだわりのあるスッキリとした煮干し醤油が美味しい。
ただ提供までの時間がやたら長い。
この日だけかも知れませんが25分待ちました。
時間のある人は食べて損は無いです。