日本初の本格的な窯焼きしたシカゴピザ！
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ピザが売りのイタリアン。
シカゴピザが最高でした。
シカゴクラシックがスタンダードなものですが、肉が欲しい人はW ミートクラシックがいいと思います。
シカゴクラシックの肉2倍みたいなやつです。
シーザーサラダとアメリカンアップルサイダーも美味しかったです。
おすすめ！
【背徳グルメシカゴピザ×クラフトビール】チーズをぎゅうぎゅうに詰め込んだシカゴピザを食べにクラフトビールu0026シカゴピザ専門店へ!恵比寿駅東口からの坂を下ってすぐにあるデートにもぴったりなガラス張りのオシャレなお店。
本格窯焼きシカゴピザはハード食感の耳の隙間から食材ととろーりチーズが溢れ出そう。
殻まで食べられる甘エビの乗ったアメリケーヌシュリンプはさっぱりいただけます。
ブラックu0026ホワイトチーズは焼き上げた3種のチーズに後からパルミジャーノを好きなだけかけてくれます!ブラックペッパーのアクセントをはちみつの甘さがまろやかにまとめています。
自社醸造のクラフトビールで乾杯!トロピカルな味わいのTOKYO BAYCOAST SAISONは是非飲んでみて欲しい!■お品書き-ブラックu0026ホワイトチーズ(モッツァレラ/チェダー/ゴルゴンゾーラパルミジャーノ/ベシャメルソース)-アメリケーヌシュリンプ(ベシャメル/アメリケーヌソース/甘エビモッツァレラ/フレッシュトマト/ルッコラ)-RISON-TOKYO BAYCOAST SAISONご馳走さまでした。
内装がおしゃれで、海外っぽい雰囲気の中、出来立てのシカゴピザをいただきました♪☑︎シカゴクラシックトマトソースとモッツァレラチーズがとろーり溢れ出す、具沢山のシカゴピザ！とろけるチーズ系が好きな方はこちらがオススメ♪〈Sサイズ〉1
シカゴピザは現在8種類あり、そのなかから・ブラック＆ホワイト チーズ・シカゴクラシックをチョイス。
ブラック＆ホワイト チーズ は、4種のチーズとベシャメルソースが使われていて、チーズ好きにはたまらない背徳の味。
お店のシカゴピザの中で1番チーズがのびるらしい。
はちみつやシラチャーソース(辛みソース)をかけて味変しても美味しかった。
シカゴクラシックは1番スタンダードなシカゴピザで、トマトソースがちょうど良い酸味で食べる手が進む進む。
中に隠れているミートパティは肉感があって、男性でも満足出来るかと思う。
シカゴピザと一緒に、爽やかな香りでスッキリとした味わいのセリス・ホワイトと、フルーティな香りがありつつもスパイシーさを感じられるアフターグロウの2つのクラフトビールをいただきました。
どちらもシカゴピザに合う〜！シカゴピザもクラフトビールも美味しくて、店内の雰囲気も良かったお店でした。
ご馳走さまでした！
たまにはピザが食べたくなって！恵比寿駅近にあるシカゴピザ専門店へ🍕ディープディッシュピザとも言われるシカゴピザを日本初の本格石窯焼きで提供したお店シカゴピザは、チーズをたっぷりと具材が詰め込んだボリューム満点のアメリカンピザ。
石窯でしっかり時間をかけて焼くことで生まれるピザ生地のサクサク＆モチモチ感〜！お店一番乗の看板メニュー今回はドリンク付き！選べる石窯シカゴピザ＆サイドメニューのスタンダードセットをいただきました。
ドリンクは自家製サングリア🍷グラスも大きくてたっぷり！✴︎【前菜】BUTCHERシャルキュトリー盛り合わせ（生ハム、モルタデッラ、サラミ、チョリソー、パストラミ、自家製ローストポーク）✴︎【サラダ】トーキョーコブ・チョップドサラダ✴︎【温前菜】オニオンフリッター＆フライドポテト盛り合わせ✴︎【肉料理】ソーセージ✴︎【シカゴピザ】＜シカゴクラシック＞粗挽きのパテと9種のスパイスやハーブを使った刺激的なトマトソースをピザ生地に詰め込んだシカゴピザ。
パンチの効いた味わいが特徴のピザ焼き立ての熱々〜❗️熱々、トロトロチーズが伸びーる❗️ケーキのような形のシカゴピザ！生地はサクサク〜たっぷりのチーズと具材が詰め込まれたシカゴピザはボリュームも満点のピザですピザの中でも最もハイカロリー😅他にも•プルドポークBBQ•ホットシカゴ•ブラック＆ホワイトチーズ•アメリケーヌ・シュリンプ•ベジタブルの種類のシカゴピザ！それぞれ美味しそう〜このボリュームいっぱいのコースで2900円の金額はお得〜👌シカゴピザの他にも黒毛和牛門崎熟成肉や希少銘柄豚TOKYO Xの様々な部位のステーキ、ベルギー、日本での自社醸造生ビールや直輸入クラフトビールもお店自慢メニュー！ろ。
予約日時を間違えてしまいましたが、ほぼほぼ満席にも関わらず席と料理を急遽用意していただきありがとうございました！お酒も料理も美味しく、接客も店の雰囲気もよくまた行きたいです。
チーズ大洪水ブッチャー・リバブリックエビスたっぷりのチーズがとろける釜焼シカゴピザが美味しいと評判のお店チョップドサラダとレモンスカッシュに合わせてアメリケーヌシュリンプとブラックu0026ホワイトチーズを選びましたアメリケーヌシュリンプには海老がたくさんブラックu0026ホワイトチーズには更に目の前でチーズがかかりますそして蜂蜜つきこちらテイクアウトにしたらそれにも蜂蜜をつけてくれました恵比寿駅から近くて立地も良いですよ。
ピザのボリュームが凄い❣️食べきれなければテイクアウトも出来て嬉しかったです😋
ブランチコースで予約して、シカゴピザが選べると書いてありましたが、ドリンクメニューしか渡されず。
メニューくださいとお願いしましたが、前菜とサラダが運ばれてきてあれ？と思い、もう一度ピザ選べないんですか？と聞いたら、要望がない限りはクラシックになりますとのことでした。
隣のカップルはメニュー持ってたのでそんなことはないと思いましたが、もうすでにひとつオーブンのなかということでもうひとつは選ばせていただきました。
言わなかったら４人だったので２つのピザ（ふたりでひとつのピザコースです）どちらもクラシックだったのか、、、と思うと複雑です。
ピザは美味しかったです！前菜は味がなくてドレッシング忘れた？というお味だったのでオリーブオイルと塩をもらっておいしくいただきました。
日曜日の14時頃に2人で行きましたが店内は結構賑わっており、カウンターのみ空いていました。
鶏肉のと豚肉のランチメニューにビールを追加注文。
写真のビールはミディアムサイズです。
何気にランチについてくる小さいパンがかなり美味いです。
もちろんお肉も美味しくて柔らかい！とても満足です。
日本初の本格的な窯焼きしたシカゴピザ！チーズをたっぷりと具材が詰め込んだ、ボリューム満点のディープディッシュピザが楽しめる。
自社輸入＆自社醸造樽生クラフトビールが豊富〜名刺みたいに分かりやすい！！お通しが、とっても美味しかった😁スープの中に、お肉プルんと柔らかい！ピザ生地のサクっとしてて、モチっとしててこれでもかってほどに、チーズたっぷり早く食べないと固くなってしまう。
お肉も食べたかったけど、大人数で食べるべきLサイズあったんだけどこちらを♦ベジタブル…u003cMサイズu003e（旬の野菜、モッツァレラ、ルッコラ、ホワイトビネガーソース）♦シカゴクラッシック…u003cMサイズu003e（自家製パティ、モッツァレラ、トマトソースレッドアーリー、フレッシュマッシュルーム、フレッシュトマト）ボリューミーで、結構お腹いっぱいになるお腹すかせて食べたほうがいいお持ち帰りして、夜食にしました✨レンチンしたら、またチーズが溢れ出た。
コスパ最高！！2時間の飲み放題のコース！5
【BUTCHER REPUBLIC EBISU】恵比寿(食べログ評価 3.20)シカゴピザの種類が豊富🍕TOKYO X トラディショナルを注文して、ゴロゴロのお肉と山椒が絶妙にマッチしていて美味しい🤤シカゴピザとは「深いお皿に見立てたピザ生地に多くの具材を詰め込んだピザ」で1940年代にシカゴで生まれたようです！クラフトビールもあり、ピザ食べながら飲むクラフトビールは最高です✨
ジャンキーでヘビーかと思いましたが案外ペロリでした😂また行きたい！
ビールの種類が多く一回の来店では全種類飲みきれませんでした。
料理も美味しく、お店の雰囲気や店員さんの対応も良く、また行きたいと思います。
クラフトビールの種類が多く美味しかったです。
サラダのlargeを頼んだのですが、smallかと思うくらいのサイズでした。
また、訪問前に問い合わせをしたく電話をしたのですが、自動音声で新規予約のみしか対応してなくお店に電話がつながることなく非常に不便だと感じました。
【店名】 BUTCHER REPUBLIC EBISU ブッチャー・リパブリックエビス【最寄駅】恵比寿駅【住所】東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿1F【予算】1,000円(ランチ)【アクセス】恵比寿駅から徒歩1分【Googleクチコミ評価】3.7【頂いたメニュー】C ハンバーグランチ ¥1,400(税込)こちらのお店、黒毛和牛門崎熟成肉や希少銘柄豚を使用したメニューを味わえますo((*^▽^*))o駅らも近く、ランチはもちろんデートにも利用できるのがいいですね(*˘︶˘*).｡*シカゴピザがとにかく美味しそうでした！！！次は休みを狙って行ってみます(*˘︶˘*).｡*→シカゴピザ全種類制覇したいです笑お店の立地も良いです(*˘︶˘*).｡*
ここベルギービール(クラフトビール)とシカゴピザのおいしいブッチャーズの恵比寿店行ってきました。
ちなみに昼と夜と行ってきたので両方の写真アップします。
シカゴピザはシカゴに住んでいた自分にとってもとても満足がいきおいしい味なのと、熟成肉が、これまたおいしいです。
ラクレットチーズやベルギー風フライドポテトも最高においしいですね。
あとはなによりも種類豊富なベルギービール。
ホップの効いた非常にコクのある味わいです。
店長も店員も非常に感じよく居心地はいいです。
お店も三密をしっかりと避けており、ドアとガラスをオープンにしてあるので、非常に気持ちいいです。
あとはテイクアウトやデリバリーもやっているので、食べている間にシカゴピザを焼いてもらって帰りに持ち帰りしました。
冷凍保存でまた週末にでも食べようとおもってます。
そして店長に聞いたら、どうやらこのベルギービールとクラフトビールはオンラインでも買えるらしく(beeronline.jp)、さっそく家飲み用にも買ってみようかなと思います。
| 名前 |
ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ ＆ ビア |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6277-0870 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
シカゴピザを食べてみたい！という娘のバースデーランチに伺いました。
恵比寿駅から徒歩1分。
アクセスはとても便利。
スタンダードコースを予約しました。
出てくるお料理はどれも美味！クラフトビールもカクテルも美味！チーズリパブリックのチーズもとろ〜りで美味！ただ、コースで予約したのが1ヶ月前。
何がコースに入っていたのかすっかり忘れてしまって、、予約確認メールなどにも何がコースに含まれるのか見られると嬉しかったです。
（見方があるのかもしれませんが、たどり着けなかったので💦）