Ｇ系なのにニンニクトッピングがなぜかできずフツーの...
らーめん大 姉妹店らーめん安 / / .
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いつだったか先日、ラーメン大の池袋の店舗の前を通ったら友人から、いつのまにか池袋店がなくなっていたという話を聞いて、思い出したように本郷店へ。
あった、あった。
ここは普通に営業していた。
そのまま入店して食券を買い、ラーメンをすべて「普通」でいただく。
醤油っぽさが強いスープ。
ガシガシの太麺。
シャキシャキのもやし。
相変わらずの美味しさと、相変わらずの食べたあとの罪悪感。
これだから病みつきになります。
2022/06訪問。
二郎インスパイアで有名なチェーン店。
ちょっと二郎系を試してみたい人にはちょうど良いマイルドさです。
写真はラーメン並盛、チャーシュー。
トッピングは野菜多め、油多め、ニンニク、味濃いめです。
店内はカウンターのみ10席くらいかな。
感染症対策のアクリル版もきちんと設置されてます。
水はセルフ。
前掛けも入り口にあります。
味は豚骨醤油系のスープ。
二郎とはちょっとちがうけど、これはこれでありだと思います。
野菜ももやしだけではなくキャベツも入っててベリグ。
駅から比較的アクセス良い（急足で3分くらい）なのでまた行きます。
本日初訪問。
野菜ニンニク増し。
確かに他の口コミにもあるように二郎インスパイア系でもマイルドかな。
味濃いめにすればよかったかも。
個人的にはもう少しパンチがあるのが好みですね。
ごちそうさまでした！
スープ吸わないタイプの麺で硬めです。
スープは美味しいです。
ただ二郎に慣れてる人だとジャンクさが物足りないと思います。
麺がかなり固めですが、美味しいです。
二郎系にしては接客が気持ち良い。
全マシはある程度、食べなれていないときつい。
醤油ばかり食べているが本家と比べると優しい味。
悪く言えば淡白。
麺は固めにしたほうがいいかも。
総合的にみて、良いお店だと思う。
もう１２年越しのお気に入り店です。
途中店名変わったりしてたけど、昨日行ったら変わらずの味でした。
オススメ。
地粉を使ったような色黒の太口縮れ麺をごりごり噛みしめるならつけ麺が良い。
普通のラーメンとしては☆４相当のスープの旨さだが、Ｇ系なのにニンニクトッピングがなぜかできずフツーのラーメンになってしまったので☆３。
麺がちょっと微妙。
二郎が商標登録されるまで二郎を騙っていたらしい店と聞き期待したが、超劣化版のインスパイア店としか感じなかった。
店名が｢大｣に戻ってから、２度目の訪問。
今回は｢塩｣の中盛、野菜マシ・ニンニク・アブラで。
ここは｢二郎｣とはまた違った麺（ゴワゴワ麺とも呼ばれる）が、スープとマッチして旨い。
野菜マシでもサクッと食べられました。
でも中盛は｢８００円ちょうど｣にして欲しい。
たかが｢２０円｣、されど｢２０円｣。
｢中盛８２０円｣というのは微妙なのよね。
※追記。
また｢塩の中盛｣を注文してしまった。
野菜マシのニンニクで。
アブラは無くてもＯＫ。
今回はちょっと塩気が強かったが、野菜マシなので野菜を食べるにはちょうど良い塩梅。
醤油もいいが、本郷は塩が旨いかな？※追記。
｢令和｣三杯目のラーメン。
また｢塩｣を食べたが、少しショッパかった。
次は普通に醤油で行こう。
ラーメン大から盛まるになり、ふたたびラーメン大に戻ったお店。
何気なくお店の前を通ったところ「麺なし承ります」の文字が目に飛び込んできました。
二郎系ラーメンがヘルシーに食べられると思い、早速入店してみました。
赤ラーメン🍜を麺なしでオーダーです。
野菜増し増し、アブラ多め、味濃いめです(*´艸`*)麺なしは味玉1個サービスしてもらえるようです。
もやしマウンテン状態ですが、もやし4袋分ぐらいはありますかねー。
麺が無いにしても、これだけの野菜になると、なかなかの食べ応えです。
ヘルシーメニューいいですね〜〜。
二郎系です。
らーめん（700円）をいただきました。
麺の量は200gでした。
トッピングは野菜多め、にんにくをお願いしました。
スープは二郎系の中ではあっさりとした感じに思いました。
野菜の盛りは大目に感じました。
次行く時には「増し」でお願いしようかと思います。
| 名前 |
らーめん大 姉妹店らーめん安 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5689-3123 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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野菜の量が、写真で貼ってあるので分かりやすい。
気遣いを感じる。
太麺なのでしっかり噛んで歯ごたえを感じながら食べたい時に良いですね。