テレビでみて行きたかった坦々麺のお店。
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無性に痺れたくなり、175°DENO坦々麺さんへ。
こちらは初めてでしたので、全てお薦めの辛さ、痺れさで、黒ごま坦々麺汁あり、濃厚スープで注文しました。
5分ほどで着丼。
最初はそれほどでもないかと、余裕ぶっていたら、後からどんどんと痺れが止まらない！ちょっと感動的な痺れ体験でした。
食べ終えた後も、汗が止まりません！これぞ本場の痺れ体験ですね！久しぶりに花椒を堪能しました！美味しかった！
土曜日の午後にザギンで担々麺ランチ。
ほんとは近くの別のお店に行こうとしてたけど、めちゃ並んでたのでこちらのお店に。
結果的においしかったし、並ばずに済んだし大正解。
標準の値段で選べる範囲で辛さ・痺れを選んだけど、それぞれちょうど良い感じ。
担々麺のゴマペースト自体が濃厚でお腹いっぱいになれた。
麺の量は並選んだけど十分だった。
今回は汁無しの担々麺だったけど、汁あり担々麺や二郎系とか他のメニューもおいしそうなのでまた来たい。
休日のランチ行きたいお店みな日曜定休💦銀座でラーメンと思っていた所、ふと思い出したのが未訪問の此方の担担麺。
担々麺は好きなのでとても気になっておりました。
汁なし、汁あり？淡麗、濃厚？辛さは、痺れは？結局汁あり濃厚辛さ2の痺れ15振りに決定！はい！花椒15振り大正解！辛さはもう少し欲しかったなーと。
淡麗も食べてみたいので、そちらは議会の宿題とします。
でも美味しかった。
汁あり坦々麺の白を注文。
麺は細麺プリプリ麺で、食べ進めるたびに痺れは感じる感じで、総合的には普通かなと言う感じ。
小籠包は皮は厚めで冷凍？チルド？にしてはなかなか肉汁もあり美味しかった。
テーブルの上が汁の拭き残しがあったり、水のコップに洗い残しがあったり、ラー油の入れ物がベタベタだったり、メニューファイルがベタベタだったり、衛生面がちょっと気になった。
美味しすぎる坦々麺久々にスープを飲み干したくなったお店痺れ、辛さはそれぞれ選択できる。
初来店はオススメの設定にし、2回目から好みにカスタマイズするのが良さそう美しい見た目、クセになる痺れ店内は清潔感があり、女性の一人客も多い次回は汁なしにチャレンジしたい。
13時過ぎに伺いました。
満席ではないものの、お客がコンスタントに入って来て、人気があるようです。
黒胡麻汁あり担々麺濃厚1000円を注文しました。
痺れ辛みともにお店のおすすめにしました。
麺が到着するまでの待ち時間は15分ほど。
結構待った気分になりました。
スープは濃厚で美味しいです。
麺は絡まっていて食べづらいです。
それと柔らかいです。
しめに行ったラーメン屋さん。
香りも味も最高に痺れて美味しかったです。
冷やし坦々麺の平たい麺もまた腰がきいておいしかったです。
他にもトッピングも沢山あり、あの値段は安いなと感じました。
また行きたいです。
白胡麻坦々麺の汁ありをチョイス。
結論めちゃめちゃ美味しかった！辛さや痺れはレベルが選べるんですが、私は全部おすすめ(創業の味らしい)をチョイス。
ゴマの甘みと花椒の香りが素晴らしい！味のまとまり感がすごいです。
ずっと飲みたいスープ。
麺もよく合う。
トッピングで温玉頼んだ(辛すぎたらどうしようと心配になって頼んでおいた)けど、元の味が美味しすぎて温玉の存在を忘れました。
そして、残り3割の時点で気づいたけど『このスープのバランスを壊してしまうのか...』と思うとやや躊躇(笑)。
入れましたけどね。
美味しかったです。
それくらい、スープが絶品です！☺️☺️これは是非おすすめしたい〜〜！✨
テレビでみて行きたかった坦々麺のお店。
平日のお昼、開店と同時に訪問しましたが、続々とお客様がこられてました。
汁なし坦々麺とご飯小を注文。
しびれと辛さが麺と絡んで、具材のバランスも良いです。
ナッツの食感もいいんですよね。
〆にご飯を入れて最後までおいしくいただけます。
お腹いっぱいになりますが（苦笑）他のメニューも気になるお店です。
・ナチュラルテイストの坦々麺銀座2丁目の小さなビルの地下にある「175°DENO担担麺 GINZa。
」自家製ラー油を175℃で熱し、香辛料などの風味を抽出したベースオイルが売りだ。
この日のチョイスは黒ゴマ担々麺。
灰色の砂地にに褐色の池がように所々浮いているようなスープ。
しかも麺のの姿が見えないほどの量。
黒ゴマのコクと油脂分、そしてお店オリジナルのラー油の奥から優しいスパイス感が香る。
過度に調味料を加え濃さを強調しない、ナチュラル系統の担々麺といえそうだ。
訪問は日曜のランチ。
以外と多かったのは女性の一人客。
この自然な味わいが惹きつけるのだろうか。
黒胡麻担々麺大盛りパクチートッピング以前訪問したときと味が異なっている気がする。
大盛りにしたせいか味が全体的に薄い気がする、胡麻は味を薄めるのでそれに対してのかえしが少ないのか、大盛りなのにかえしが通常と変わらないのかわからないが、味が薄いために旨味が全然引き立てられていなかった。
ごまだけの風味ばかりで、これでほんとにいいんだろうかという味だった。
場所柄仕方ないだろうが、気持ち程度のパクチートッピングが150円なのも少し気になった。
今度は汁ありの麺を食べてみたいと思う。
麻婆豆腐めっちゃ美味しかったです！汁なしは…タレ？が少なく味気なかった…イメージ写真とは随分違いました(笑)
家の近くにできた担々麺屋さん。
当日銀座店に行こうと思ったけど開店時間前でお店が開いてなく断念、、、どうしても食べたかったので西新宿に移動して来店。
汁ありのすごい痺れる950円。
めちゃくちゃ旨い。
もっと痺れてもいいくらい。
卓上のラー油を入れたら味にもっと深みが出て◎今度は汁なしのすごい痺れるを食べてみたい。
お店で提供しているラー油や山椒も販売してるので気に入ったら購入できるところも◎店舗もクレンリネスが行き届いていて、気持ちよく食べれるのでおススメです。
| 名前 |
175°DENO担担麺GINZa(175°GINZa) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6264-4044 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
汁なしを注文させて頂きました。
注文時に痺れ、辛さ、スープ、麺量を選べる幅は気分で変えれて嬉しいシステム😊個人なオススメは、、、痺れ・・・2でも痺れが若干強いので1痺れで卓上の花椒で調整したい方がいいです。
辛さ・・・2でもピリ辛なので辛党は有料辛みを推奨。
卓上の一味で調整でも良いかもしれません。
スープ・・・濃厚と創業の味(あっさりめ)の2種類。
胡麻系なので濃厚くらいで合わせないとスープが負けると思い濃厚一択。
麺量・・・汁なしなら350gまで食べるので満足度高いですが260gでミニ丼を挟む方が個人的に好きです。
痺れとそぼろミニ丼の甘さが良い感じにマッチしてました✨また食べログ百名店獲得店で期待して入店しましたが、味で勝負しているお店なので内装や導線は気にしないと思いますが入ってすぐの業務用冷蔵庫はあまり見たくはなかったです。