今回はコロナ禍の中でランチテイクアウト。
サンシャイン クルーズクルーズ / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
以前友人の出産祝いで送ったアフタヌーンティーセット。
友人もとても喜んでくれたので自分用にも購入してみました！ひとつひとつ丁寧に作られていて味も見た目も想像以上でした。
アートオブティーの紅茶もとても美味しかったです！今度はお店でのアフタヌーンティーも行ってみたいです。
サンシャインクルーズクルーズのアフタヌーンティー。
高層ビルからの景色を見ながら、セイボリー、スコーン、スイーツがいただける。
銀座あたりと比べても、質は劣らずでややお安いのではないかしら。
セイボリーは一つ一つ味わい深い。
ティーのおかわりも種類が豊富。
感染対策も万全で、オーダーはスマホから。
他のテーブルともディスタンスあり。
池袋で、ゆっくり友人とおしゃべりできる場所。
女性の友達と自分へのご褒美でいきました！夜景をみながらおいしいワインと美味しい食事で大満足でした。
店員さんも優しくて、運ばれてくる料理一つ一つを丁寧に説明してくれました。
前菜は新鮮な野菜をふんだんに使用して、なかなか食べたことない食材も使われていて、味覚だけでなく、視覚でもたのしめました！フォアグラもプリプリでおいしかったです。
グランドピアノが飾られていて、デートにもおすすめなので、ぜひ行ってもらいたい！
池袋にあるサンシャイン60でのんびりアフタヌーンティーがしたい！ということで、ネット予約して行ってきました♪58階の「サンシャイン クルーズ・クルーズ」は、フレンチのお店で高級感もありつつアフタヌーンティーの値段は平日が狙い目。
フリードリンクはスマートフォンから非接触で注文が出来るようになっていたり感染症対策もしっかりと考えられた席でした。
もちろん店員さんの丁寧な接客も素敵で色んなシーンに合っているなと思います！量的には、そこまで多くは無いので女性にはちょうど良いかも。
メニューそれぞれの説明文が書いてあるメニュー表もとても丁寧でこだわりが感じられます。
私はいっぱい食べたいのでちょっと物足りなかったです。
おかず系のメニューは、こんな感じ。
・フォアグラのテリーヌ ヴィオラ・コンソメジュレと紫芋のパリ・ソワール・キングサーモンとシュールージュのサンドウィッチ・スモーク鴨のルーロ ポートワインのアガー・黒米とモッツァレラチーズのフリット・彩り野菜のピクルスひとつひとつの見栄えが良くてついつい写真を沢山撮っちゃいました！スイーツ系のメニューは、こんな感じ。
・GINZA CRUISE 星ぷりん・ブルーベリーレアチーズ・テリーヌ・ショコラ・カシスと栗のシュークリーム・ブルーベリーのプチタルト・チョコレートのブランマンジェ・オレンジと紅茶のジュレ・クランベリースコーン フルーツジャム・オレンジラメル・紫芋クッキー・ラベンダーのメレンゲいちじくとフランボワーズのパフェが個人的に気に入りました！小ぶりなカクテルグラスに入ったパフェはペロッと食べられちゃいますね♪フリードリンクは、季節限定の紅茶やアイスとホットのドリンクが充実。
他のアフタヌーンティーよりも多い気がしました。
カップのデザインも素敵でした。
せっかくなら今度は夜に行ってみたいです。
ご馳走様でした。
池袋サンシャイン60の地上210M（58階）にある絶景と厳選野菜を使用した絶品創作料理が楽しめるお店『サンシャイン クルーズ・クルーズ』に行ってきました。
今回はランチ時に気軽にコース料理が楽しめる『SKYランチ Beaute(3
夜景もきれい。
美味しくいただきました。
少し前になりますが、主人のお誕生日でした。
本当はお気に入りのレストランを予約して、ゆっくりディナーが出来たらよかったのですが、コロナ禍なので、おうちでお祝いを。
お取り寄せしたのはこちら。
■CRUISE CRUISEマイホームアフタヌーンティーセット届いた10種類以上のスイーツやフルーツをデザインフレームの上に娘たちと一緒に飾り付けをしました。
紅茶もついているので、本格的なアフタヌーンティーがおうちで楽しめちゃいます。
私は、アニバーサリーメッセージプレートつきにしたのですが、おうちのテーブルがレストランに早変わり！ちゃんと説明書もついているので、セッティングも簡単にできちゃいますよ。
サンシャインクルーズ・クルーズの専属パティシエは作ってくれたスイーツがどれもおいしくて、感動しちゃいました。
なかなか外食も難しいですが、おうちで楽しめるもの、いろいろ出てきているので、上手に利用して楽しみたいですね。
娘の誕生日にも利用しようかな！■セット内容・アニバーサリーアートプレート×1・フォトフレーム(盛り付け用)×1・アフタヌーンティーセット×2名様分GINZA CRUISE 星ぷりんフロマージュ、季節のフルーツ 抹茶のガトーショコラ、チーズテリーヌ チョコレートボールマーブル、シュガークッキー マンゴーのムース、フランボワーズのバターサンド 紅茶のスコーン、ココナッツメレンゲ・アートオブティー4種。
絶景を眺めながら、お料理を頂く！最高でした。
スタッフの方もお料理も最高。
記念日ディナーで利用しました。
お店の雰囲気や対応3.5:予約時に二人ともフォアグラが苦手と連絡していたのにそれが認識されていなかった。
食事のテンポが若干悪かった（poissonが出てくるまで10分以上待った）食事を運ぶスタッフによって、料理の説明があったりなかったりした。
店内の雰囲気はフォーマルより、かなりカジュアル寄り。
料理4:趣向を凝らしたアミューズで始まりオードブル、スープと、とても美味しくまた目にも楽しい料理の数々。
viandeのフィレ肉に脂身が多く入っていたのが気になった。
パンも焼きたてでもちもち美味しく、全体的に満足しました。
以前はビュッフェで伺いましたが、今はコースのみとなっていました。
予約は当日の9時まで出来るそうです。
前日の夜中に予約したので、もう窓際がいっぱいでしたが、天気がよかったので、綺麗な景色が見れてよかったです。
感染対策は、手首での検温と消毒、ドリンクは携帯での注文、それから希望の方にはパーテンションを設置するとのことでした。
でも、席がゆったりと離れていたので、安心して食事することが出来ました。
今回は2
サンシャインの58階にあり、晴れていれば筑波山が正面に見える素晴らしい展望と美味しい料理が楽しめます。
奥には個室いくつかあり、テーブル席でも窓側希望なら、予約する方が確実です。
アフタヌーンティーをさせていただきました。
地上58階ということもあり、ドキドキしながら上へ！景色もセッティングも素敵で、さらにお料理も美味しく、最高でした。
携帯でドリンクを注文する方式らしく、少してこづりましたが、コロナであまり接客しないのもありですね。
完全予約制らしいのでそこは気をつけたいとこです。
コロナ対策バッチリ、元々かもしれませんが席の間隔がすごく空いているので、隣の方の話し声が聞こえたりもしません。
ゆっくりと優雅なひととき。
お料理はどれも美味しかったです。
キングサーモンとクリームチーズの組み合わせは幸せな気分になりました。
旦那さんが食べた黒毛和牛はすごく美味しい！と舌鼓を打っていたので大変美味しかったんだと思います。
スタッフの方は皆さん若かったですが、とても丁寧で、気さくで楽しかったです。
次は両親を連れて来たいです。
2020.06これまで夜に接待等で何度も利用させていただいてますが、今回はコロナ禍の中でランチテイクアウト。
松阪牛の特製ハンバーグBOXを注文しました。
事前に電話予約し、予定通りの時間に受け取り完了。
味はさすが美味しかったです。
値段に負けないクオリティで安心しました。
※テイクアウトをやっていることが、お店のホームページから分かりにくかったです。
知らない人も多いのでは。
※夜の食事が出来ない中で、会員のポイントカードも更新して貰えたのでとても良かったです。
新型コロナウィルス感染防止のための細やかな心配り。
抜群の眺望。
工夫を凝らした料理は、ひとつひとつが目に美しく、食べておいしく、ゆったり流れる時間の中で、非日常のひとときを楽しむことができます。
【池袋】天空の特等席でいただく福岡県とのコラボレーションコース「クルーズ・クルーズ」今年は軒並みお花見が中止となり、少しでも春を感じようと3月11日より始まった春メニューをいただきに「サンシャイン クルーズ・クルーズ」へお邪魔してきました。
現在、休業中ではありますが、以前から予約を入れている場合に限り対応して下さるとの事。
私は緊急事態宣言が出る前の個室で利用させていただいた時のレビューです。
いただいた春メニューは高橋料理長が実際に現地へ足を運び、吟味したという厳選素材で構成された福岡県とのコラボレーションコース。
今回はコースに合わせたティーペアリングも用意しているとの事でしたので、チェイサー代わりにワインのペアリングと合せていただきました。
福岡スペシャルコラボレーションメニュー（10,000円）ティーペアリング（3,000円）ワインペアリング（4,000円）共にサ・税別になります。
乾杯はすっきりとした辛口のシャンパーニュ。
はじまりの一皿伊都物語ヨーグルト 八女産無花果 はかた地どり生ハムローズマリー香るミルクの泡の下に潜むのはヨーグルトの酸味と無花果の甘み、生ハムの旨味、塩味、そしてほのかな燻香が絶妙な相乗効果を生んだ絶品。
使用する伊都物語ヨーグルトは「糸島みるくぷらんと」こだわりの逸品だそう。
合せる八女の音は炭酸の氷に八女煎茶”天雫の和（あましずくのなごみ）”をエスプーマに仕立てたものと。
弾ける泡に香りが開き、舌よりも先に鼻孔をくすぐります。
前菜福岡長浜鮮魚市場より天然真鯛のクリュ 博多野菜の菜園風カレーなどのスパイスと庄分酢で風味を添えた博多茄子のピューレの上には色とりどりの畑に見立てた博多野菜と、軽く昆布締めすることで旨みを乗せた玄界灘の天然真鯛を。
刺さったスポイトの中にはエキストラバージンオイルという遊び心も楽しいひと皿。
こちらはレモングラスとキューカンバーシロップでソーヴィニヨン・ブランをイメージしたというボタニカルガーデンと。
ワインはもちろんソーヴィニヨン・ブラン（笑）スープ”はかた地どり”と”王リンギ”のスープ パイ包み鶏ガラから摂った白湯スープに和出汁をブレンドし、卵白や挽肉で丁寧にアクを取り除くなど和とフレンチの技法を用いた、シェフが透明度にこだわったという極上のコンソメスープをパイで包んで焼いたもの。
パイを崩しながらいただけば、バターの旨味と相まって、なんとも滋味深い味わいに！福岡南部の大木町で開発された雪麗茸とエリンギの交配種だという王リンギのぷりっとした食感も小気味良いですね。
チリのシャルドネと。
魚料理”糸島特鮮本鰆”のロースト 瞬間スモーク ソース・ヴァンブラン2.5kg以上の大物を1本釣りで漁獲したという鰆を西京味噌に軽く漬けて幽庵焼きにし、瞬間スモークで。
目の前でガラス蓋を開け、ソースを回しかけていただくパフォーマンスも素敵です。
皮目はパリッと香ばしく身はふっくら。
白ワイン香るソースも美味。
お魚料理に合せるのは福岡の老舗蔵元、篠崎の甘酒”国菊”を使用した朧月（オボロヅキ）。
カカオパウダーとハーブソルトでスノースタイルにおめかしです。
お口直し日本最高峰 八女伝統本玉露日本一の称号を守り続ける本玉露。
カテキンが少なく、旨味成分であるアミノ酸含有量が多いため、敢えてお口直しとしていただきます。
肉料理”博多和牛”A5 フィレ肉のグリル 太宰府献上願塩と九州特産柚子胡椒栄養価の高い稲藁を食べて育った高品質な黒毛和牛はシンプルに紅梅塩と柚子胡椒で。
驚くほど柔らかくシルキーな肉質、溢れる肉汁に悶絶です。
下に敷かれたマッシュポテトにはキノコとトリュフの香りが添えられ、まさに至福の味わい。
令和の由来の地でもある大宰府、大宰府天満宮に貢進物として献上されていたという天草の塩、願塩はお祝い事にも用いられるそう。
2504本と瓶数が少なく希少な山梨のカベルネ・ソーヴィニヨンと。
デザート八女抹茶のティラミス カラメルビスケットのアイス甘さ控えめのティラミスはコースの後でもするりといただける軽さが嬉しい。
最後は暮れゆく東京の街を見下ろしながらカフェとプティフールと共に大満足のコースでした。
こちらの福岡スペシャルコラボレーションメニューは6月まで楽しめるそうですよ。
少し前ですが、中学受験を終えたママ達と一緒にお疲れ慰労会ランチをしてきました!場所はサンシャインの58階にあるクルーズクルーズ。
私は初めて行ったのですが、個室がたくさんあり、眺めが素晴らしいとのこと。
実際お料理もものすごく良かったです!コースで頂きました。
・Starterオマール海老とコンソメジュレカリフラワーのブルーテポロネギ素揚げのせいきなり素晴らしいお料理、オマールエビを使っているのでお味は言うことなし。
・パン全粒粉のパン胚芽パンリーフパン少しずつ出てきましたが、温められていてとっても暖かかったです。
添えられたのが国産オリーブオイル香川県小豆島産。
何もつけなくても充分おいしいパンでしたが、オリーブオイルをつけてさらに風味豊かに。
・Speciality牛勢のスフォルマートスープかと思ったら、ムースのようなもの。
スフォルマートと言うのが型に入れて焼く、意味があるそう。
オリーブアーモンドペースト、焦がしバターソースの濃厚な美味しさ。
・Appettizer最高級ORAキングサーモンと旬の食材の一皿 柚子オーラ というキングオブキングなサーモン 使用。
実は、最近サーモンの臭みがちょっと苦手なんですがこちらは本当に全くなく非常においしいサーモンでした。
洋食の中にも和を、というスタンスでつくられてるそう。
・Soupポタージュクレシー北海道産人参のポタージュ バラ入りバターを添えてクレシーは地名、地形を有利に使った有名な戦があった場所だとか。
飢餓がないように人参は栽培され特産になったとも伺いました。
腹入りのバターなんて初めて食べましたが、ほんのりローズの風味がしてとても上品なお味、おいしいにんじんのポタージュがさらに格上げされた感じです。
・Fish真鯛のブイヤベース仕立て蒸しオマール海老ポワレされた鯛しろだし、昆布だしでブイヤベースのばしてる。
洋なのに和のおだしで素材のおいしさ引き立てます。
・Refreshment季節果実のグラニテ青リンゴお口サッパリ！いよいよメイン！・Meat牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ見るからに華やかな一皿！マデラソースとの混ぜ合わせがロッシーニジャポネーゼ風。
赤パプリカソース、ズッキーニときれいに彩られています。
何よりお肉が柔らかくて本当に美味しかったですね。
・Dessertパティシエ特製デザート盛り合わせオリーブグラッセのショコラテリーヌホイップクリーム苺顆粒のせレモンセミフレッドマンゴー顆粒のせアーモンドチュイールイチゴブルーベリーキウイオレンジデザート美味しいの全部乗ってる、おなかいっぱいでしたが、美味しくてペロリ。
最後に高橋勇貴シェフが挨拶にきてくださいました！写真映えする見た目も美しいお料理に、オマールエビとかどんどん出てくるので、こんなにボリュームゴージャスなランチコースとはちょっと驚きました。
ちなみに、クルーズクルーズの店舗は各地にいろいろあります。
メニューも一緒なのかなと思ったら、各店舗の料理長がメニュー考えるため店舗で料理が違うそう！これはぜひ他の店舗も行かなきゃな、と思いました。
58階から見る景色は普通の高層階とは全く違い本当に素晴らしかったです。
そんな景色を眺めながら、丁寧に作られたお料理をこうしていただき本当に至福のひとときでした!大事な集まりなどにぜひお勧めします!
| 名前 |
サンシャイン クルーズクルーズ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3981-0962 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
2022.08.17に訪問夏休み期間中でゆっくり静かにランチをしたかったので予約をして訪問しました静かに食事を楽しめて良かったです夏休み中で騒々しい飲食店街を避けられるのはお値段以上の価値があると思いましたお料理もどれも美味しくハズレなしの印象スタッフの皆さんも心地良い接客で好印象でしたただ、ゆっくり食事をし過ぎたのか、食後のカフェフリーの説明もなかったのはマイナスポイントです。