豚骨スープに黒いマー油がたっぷり浮かびキクラゲと卵...
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チャーシューがでっかいのがいい。
普通に美味しいラーメン。
白地開拓中で初来店✨呑みのしめに友達と利用させていただきましたザ！ラーメン屋さんって雰囲気が私的にはとても良かったですラーメンにチャーハン美味しかったです餃子が鉄板でジュージュー音をたてながら運ばれて来て熱々で1番美味しかったかも⭐️
豚骨スープに黒いマー油がたっぷり浮かびキクラゲと卵がトッピングザ「熊本ラーメン」って感じです！豚骨スープ自体はすっきりとしていて塩分控えめ「ガツンとパンチがある」とか「濃厚」とは違うスープで楽々飲み干せます私はもうちょい濃厚さや塩気も感じられる方が好きでしたが卓上の揚げニンニクやコショウを入れると味が締まりました！ラーメン自体は「これなら味千でも十分かも」ともなりましたがチャーシューがトロントロンしててほろほろほどける柔らかさ!ただチャーシュー自体に強い味はついてないです。
また、サイドのチャーハン棒餃子が美味しかった！！豚足は「別に食べなくてもよかったかも」ってクオリティ。
居酒屋で食べる方がおいしいかな！◯ラーメンは普通◎チャーシュー、餃子、チャーハンは美味しい△豚足は微妙〜という感想です!
締めの一杯でラーメンを頂きました( ´ ▽ ` )がっつり熊本ラーメンかと思いきや、食べてみると意外とあっさりで、豚骨苦手な方も食べやすい味です！豚骨苦手な方も食べられるように、豚骨以外にも野菜、魚介を組み合わせることでたどり着いた味とのことでした♪( ´θ｀)ノ驚いたのがチャーシューが絶品で、チャーシューだけで1品頼みたいくらいでした笑棒餃子も1本1本手作りとのことで、熱々の鉄板で提供されるので、最後まで熱々の餃子を楽しめました！チャーハンはしっとり系で、2人くらいでシェアする位がちょうど良さげです！こちらも美味しかったです！
雰囲気最高ですね。
頭上にテレビ、そこから野球中継 店員も客も何気なく見てる、清潔感バリバリとはいえない店内(不潔では無いですよ！)いつ出来たか分かりませんが「The昭和」 です。
この心地よい雰囲気に包まれながら ラーメンと棒餃子頂きました。
麺は細めストレート、硬さで腰を出すタイプです。
博多のように極細ではないです。
小麦の香りというよりマー油の香りが香ばしく食欲をそそります。
チャーシューは厚めホロホロ、スープは白湯コッテリ系、お味はしっかりしていますが塩っぱくはないです。
棒餃子、具を巻いているので両端は閉じてないです。
ニラ多めひき肉大きめ、皮はパリパリ、1口すると閉じてない方からそお出汁が垂れてきます。
熱々の鉄板に乗って出てくるのでしばらく熱々です。
お酒飲まれる方、こちらのチャーシューと棒餃子で結構イケますよ。
ぶっきらぼうな、夫婦がまたいい‼️チャーシューは、トロトロで美味しいです。
飲んだ帰りに一杯頂きました。
ラーメンの大盛りを頂きました。
薄めの豚骨に塩辛い感じのスープでした。
麺とチャーシューは、美味しかったです。
３年半ぶりの熊本。
やっぱり１食は熊本ラーメン。
ホテル近くで、検索したところ目の前に、しかも周辺でも上位にランク。
遅かったのでほとんど売り切れ？だったので普通のラーメン７７０円を券売機で購入。
スープから…見た目の濃厚さがない？？あっさりスープなん。
麺や具は熊本ラーメン。
飲んだ後の締めの一杯としては場所も含め、ちょうどいい塩梅のスープ。
お父さん、お母さんもいい感じでした。
大変美味しくいただきました。
券売機でチケットを買いカウンターのみの席で頂きますラーメンはこってり熊本ラーメンですが胃がもたれたりはしません、乾燥ニンニクを自分でかけられます。
替え玉するひとご注意を、替え玉ではなく最初に大盛りにしないといけません。
滞在したホテルの目の前だったので行ってみました。
初めて食べましたが、スープがあっさりしていて美味しかったです！馬刺しもいただけます♬ 棒餃子はテイクアウトしましたが、時間が経ってもニラが効いててパンチのある味です！
ランチで利用、普通のラーメンをいただきました。
顧客訪問前に寄ったので、ニンニクチップを入れたかったけど、入れられず。
初めて熊本現地のラーメンをいただきましたが、見た目よりスープがさっぱりなんですね、濃厚な長浜ラーメンと思いきやにおいもなく。
焦がしたネギの風味がよかったです。
ちゃん麺（野菜ラーメン）がとても好きです。
お昼時にラーメンいただきました。
スタンダードな熊本ラーメンという感じ。
ニンニクチップも用意されていますが、入れても比較的すっきりした味わいだったと思います。
美味しかった、餃子がお勧めですね。
トマトラーメンがある店は少ないがここ黒龍紅にはある。
他のラーメンも美味。
黒龍紅で、美味しいラーメンと餃子をいただく！！今日は、３連休を利用して、熊本へ！！ホテルにチェックインしたあと、ホテルの近くの「黒龍紅」さんへやってきました。
まずは、レモンチューハイを！！あてには、手作り棒餃子をいただきます。
鉄板でアツアツ、ジュージューの餃子は、めちゃウマです。
餃子のあとは、〆のチャーシュー麺をいただきます。
チャーシューたっぷりのチャーシュー麺は、私好みで美味しくいただきました。
昼一番で行って来ました!私が、帰るまで誰も来店してません。
チャーシュー麺、棒餃子を注文しました。
チャーシューは、厚くとろける感じでとても美味しかった。
餃子は、具は少ないなぁと思いますが、美味しかったです。
また、食べたくなるお店です。
一人呑み、ちょい呑みに 意外と楽しめる！
濃い感じです。
味は悪くないと思います。
私は関東の人間ですが、あっさり系が好きなので中々熊本の味に馴染めませんでした。
Googleマップで見つけてぶらりと入ったお店ですが良かったです。
なにがって豚骨なのにくどくなくて新しい味わいでした。
店員さんも心配りが良くて旅で訪れた私にラーメンだけじゃない暖かさを頂きました。
復興支援につながる海苔を追加すると写真のような海苔がついてきます。
いや、もう、募金とか関係なく課金しますね。
可愛くて。
バスのターミナルからそんなに離れていないので、寄りやすいですし有名どころに飽きたり、豚骨のくどさが嫌な方にはお勧めです。
【美味しかったです】インスタで検索して出てきた中で一番美味しそうに見えたので行ってきました❗️ネギラーメン大盛りに熊本城復旧支援の特製のりをつけましたたまたま来たときは自分以外誰もお客さんがいなかったので、人気がない＝美味しくない❓と不安になりましたが、そんなことはなかったです。
あっさり感のあるスープに麺が絡んで美味しかったです！トロトロなチャーシューに味の染み込んだ煮卵もまた美味しい！入りにくい感じのお店でしたが思い切って入ってみて大正解！！後で知りましたが有名なラーメン店の支店だったんですね！また必ず食べに来ます！！
熊本ラーメン、棒ぎょうざ、馬刺し、と、熊本の名物をたくさん味わえます。
とんこつ、豚バラ、鶏ガラに加えて、五種類の野菜からスープを作っているみたいです。
ちゃんめんというほぼちゃんぽんをいただきましたが、後味がだしの素のような、醤油のような香ばしさがあり、すごく不思議でした。
夜中に行きましたが、スタッフの方全員外国人の方で、少々戸惑いました(^_^;)
2年ぶり2回目。
ホテルがすぐ横だったので。
ラーメン、チャーハン、棒餃子食べました。
チャーハンがしっとりしてる感じだけど美味しかった。
熊本ラーメンと言えば桂花ラーメンのこってりケモノ系を想像していたが、非常にあっさりしたスープがよい。
ここのラーメンの凄いところは、あっさりしていながらも魚介系の出汁がしっかりしていて、麺にもその旨味がしっかりからんで美味しくいただけた。
是非一度は体験すべし！
スープはコクはあるけどあっさりな感じで美味しかったですが、麺がイマイチでした。
店内はちょっと狭い感じで、ラーメンをさっと食べてさっと出る感じのお店で、落ち着いて食べるのは少し難しそう。
これぞ熊本ラーメンって感じです🍜熊本名物馬刺しや馬レバ刺しがラーメンと一緒に食べれるのもこのお店ならでは🍴💖
こじんまりとした店内。
半チャンセットいただきました。
コクがあるけど意外とあっさり食べやすいラーメン。
美味しかった。
棒餃子食べてみたかったな。
博多の豚骨ラーメンを食べなれてるので抵抗を感じると思ったが、熊本ラーメンして味は非常に拘った興味深い味で大変美味しく頂けましたが、★５に出来ないのは、不親切さです。
・メニューが多くあり、分かりづらい。
・あっさりかこってりかの選択も食券を店員に渡した後にテーブルについて選択が出きることに気づいた。
・食券販売機もセットメニューの購入方法が分かりにくい。
・上記の購入方法を店員に確認したら、無愛想に返答。
折角の美味しいラーメンも味が半減。
残念。
| 名前 |
黒龍紅 新市街店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-356-1450 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～4:00 [日] 11:00～15:00,17:00～0:00 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
うーん、熊本ラーメンってこんな感じやっけ。
あまり旨味を感じなかった。
酔ってたのは間違いないけど、前日のラーメンの味はしっかり美味しかったんだけどな。
塩味が控えめなのか、あまり美味しいと思えなかった。
チャーハンはもちろん余分だったけど、しっかり食べ切ってしまいました。