以前の店の時は海老ラーメン主体でした。
濃厚つけ麺・ラーメン 八重桜 / / .
豚骨魚介ラーメン細麺、豚骨より魚介風味を感じます。
チャーシューどちらも美味しい。
煮卵も濃すぎずとろりとおいしいです。
海老もぜひ食べてみたいです。
極めて普通の、魚介つけ麺です。
美味しいです。
ただ、この味は、いたるところにあるので、珍しさはありません。
でも、チャーシューは本当に美味しいので、食べて見てください。
特製のチャーシューは旨い、ランチ250円で半ライス、焼き餃子がついて餃子よろしい味。
つけ麺は茹で後だからメンズは中以上を。
単品なら大でも微妙に足らんかも。
冬はあつもりがいいかも、スープすぐ冷める。
39歳ちょいデブ。
復活のオマール海老ラーメンを頂きました。
麺は小麦感控えめながらプツプツと噛みごたえ有る食感です。
個人的には好きです。
スープは海老がするが、濃厚豚骨のポタージュ感が強いので少し鈍い。
チャーシューも油実が多いので味が鈍ります。
美味しいけど、全体的に油濃厚な感じなので、ちょっと海老が弱い。
今回は中華そばを頂きました。
透き通るスープなのにコクがあり、でもあっさりとした後味でした。
そして麺は王道のストレート麺で良かったです。
ごちそうさまでした。
以前の店の時は海老ラーメン主体でした。
今回行ってみると、つけ麺とラーメンの店になっており、海老ラーメンは何種類かあるラーメンの1種類になっていました。
海老ラーメンのエビが大量の甘エビからオマール海老に変わっていました。
オマール海老に変わったことで以前のあっさりエビ味から濃厚さが増したように感じました。
美味しかったです。
目立つ外観 中へ 食券購入し、カウンターへ 入り口は背中が寒く、右顔は暖房直撃で熱い 笑 色んな意味で仕方無い 提供は速い 他の客でスギちゃん似のおっちゃんがキョロキョロしながら食べている 私はシンプルなラーメン大盛にした メンマを除けて麺をいただく 旨い! 久しぶりの細麺だった ボリュームあり味も良い 店員さんの話し方も聞いていて良い 感じよく美味しいラーメン屋さんだった 食べ終わり、装束稲荷へ行った。
豚骨魚介ラーメンを注文。
魚出汁の効いた少し濃度のある王道スープに細ストレート麺。
旨味はあるが見た目よりはあっさりとしたスープ。
お酒の後にも良い選択だと思います。
つけ麺500円のサービスチラシが入ってたので行ってみました。
よくある魚介系のつけ麺。
特徴はなくペラペラのチャーシューと、噛みきれず一口で食べるしかない大きめのメンマ(汗)驚きは通常価格が850円(笑)このつけ麺に850円払えません!500円程度の味!この店に行くのなら近くに1000円払ってでも食べたいラーメン屋が数軒あります。
店員のしゃべりもうんざり⤵️店主は店員の世間話を聞きながら食べる客の気持ちを察してくださると助かります。
もう行きませんが。
味玉入の鶏そば(850円)を食べたけど、麺もスープも悪くない・・・旨かった。
確かにチャーシューの厚みがもう少しあったらとも思えるけど(この薄さでバランスを取れているとも言える)全体の味自体は👍🏼。
魚介特有の深みと共に出てしまう酸っぱさを豚骨とラードでうまく丸めているスープが自家製麺とよく合い、炙りチャーシューも小さいながらもホロリと口の中でとろける素敵な一杯。
少し塩味が強いがスープ割りにするとちょうどよい。
とにかく特徴が無い。
三田製麺所風なつけ麺。
チャーシューは薄さ1ミリで味がしない。
濃厚つけダレはいわゆる普通の魚介系、こんな感じのつけ麺ならごまんとあるでしょうね。
確かにお店のBGMがアイドルJPOP系だったのでうるさい感じ。
何か一つ持ち味が無いと行く価値がないです。
濃厚豚骨魚介系の特製つけ麺を頂きました味は美味しいです麺は太麺でツケだれにとてもよく絡みます。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子チャーシューは二種類ありどちらも大きくて存在感が有って、もちもちとした食感とカリッとサクジュワとした食感で非常に美味しいです。
ランチタイムに行くと水餃子とライスのセットも有るのでお得ぜひ試してみて下さい___________追記今週から始まったと言う期間限定冷やしタンタンメンを食べてきました。
個人的にはめちゃくちゃ大好きな味ですスープはさらっとしていて飲んだ瞬間はあっさりしているがしばらくすると濃厚なうまみが感じられる。
そして表面に浮いたラー油等は辛すぎずにいい感じでピリッとしていて味だけでなく見た目的にも食欲を刺激してくれる。
麺は太めのちぢれ麺でスープによく絡みつるつるもちもちの食感で喉越しも非常に心地よいまた、具材のチンゲンサイやネギ、ひき肉がいい感じに食感と味をまとめているので最高の組み合わせです個人的にはスープにもう少し酸味があった方が好きなのでお酢を一回し加えて食べてみましたが夏の暑さ等で食欲が落ちそうな時にはぴったりの味です。
(唐辛子やお酢は自由に使えるので好みの味に変えられます)しばらくは冷やしタンタンメンだけを頼み続けそうなくらい好きです。
このお店のつけ麺も好きですが、期間限定と言う事で非常に悩みましたが冷やしタンタン麺にドハマりしたので☆を5つとさせていただきます。
名前 |
濃厚つけ麺・ラーメン 八重桜 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3912-1988 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.3 |
豚骨魚介つけ麺魚介の粉末感があり、とろみあるスープ。
スープが少し塩味強いですが、味わいに癖のない麺との相性がよく、美味しかったです。