沼津の名店「山正」のはなれです。
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沼津に遠征する価値のあるお店！！今日は、飲み友さんにお誘いいただき、沼津へ遠征！！沼津の人気店「山正」さんにやってきました。
今日は、「山正」さんのお隣にある「Hanare by 山正」に入店しました。
まずは、ベアードビールの沼津ラガーで乾杯！！まろやかな味わいで、ゴクゴク飲めちゃう感じで、美味しいですね。
【先付け：鰯のつみれ団子】温かいつみれ団子はよくあるのですが、冷製のつみれ団子は珍しいですね。
これがとっても味わい深くて美味しかったです。
【前菜】前菜は、・自家製ツナサラダ・ナスの揚げびたし・タコマリネ・湯葉豆腐・クラゲポン酢かけこれは、お酒が進んじゃうあてですね。
ということで、店主のお勧めで、日本酒を。
まずは、白隠正宗をいただきます。
【お造り】お造りは、・初ガツオたたき・アジ・タイラ貝・水ダコ・金目鯛・中トロ・アカイカ沼津の新鮮なお魚はお刺身でいただくのが、一番美味しいですね。
【焼魚】焼魚は、・天然カンパチ・石川小芋・アスパラ・千葉産ハマグリ【ホタテ焼売】ホタテのシュウマイって、初めてかも！！中に、ホタテの旨味が詰まっています。
【海鮮茶碗蒸し】美味しい茶碗蒸しをいただくと、なぜだかホッコリした気分になります。
【天ぷら】今日の天ぷらは、・長ナス・ミョウガ・ヤングコーン・おくら・太刀魚・エシャロット揚げたてアツアツの天ぷらは、めっちゃウマですぅ。
【メカブとオクラ】ツルツルっと、流し込むようにいただきます。
【寿司】料理が終わって、お寿司モード！！今日のお寿司は、・中トロ・アカイカ・アカムツ・生トリ貝・芽ネギ・バフンウニバウンウニをワンスプーンでいただく幸せ！！中とろ、アツムツが美味しいですねぇ。
これで、コースは終了ということで、お寿司を追加で！！【太刀魚炙り、アジ】アジも美味しいのですが、太刀魚の炙りがやばい美味さです。
【穴子（塩）】大好きな穴子もいただきます。
ふわふわ食感で、美味しいですねぇ。
【トロタク】【マグロ漬け】【鉄火巻き】色々とお寿司もいただいて、美味しくおなかも一杯になりました。
そして美味しい料理にお酒も進んで、・喜久酔・始郎・おんな泣かせ・日高見・陸奥八仙・楯野川といただいて、楽しく酔っぱらいました。
料理もお酒も美味しく、沼津遠征の価値がある１日でした。
鯵の干物、釜揚げしらす。
| 名前 |
Hanare |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-963-3770 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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沼津の名店「山正」のはなれです。
すぐ隣にあります。
味も料金もサービスも素晴らしい店で、沼津に来たら是非一度訪れて欲しいお店です。
夜は1か月前でも予約を取れないことがあります。
おすすめは山正丼です。
25食限定で売り切れも早いので、どうしてもという方は早い時間から並んでください。