名前 |
中国料理 勺の園 |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-805-8188 |
住所 |
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評価 |
3.9 |
愛知県に多い、いわゆる「大陸系中華」。
中国系の方が厨房で鍋を振る。
どの料理も総じて、まあまあ美味しい。
実際、町中華にはない本格的な中華料理が食べられる。
ただ、色んな意味で本格的で、物によっては香りがキツすぎたりクセのあるものもあるので、逆に町中華のような安心感はない。
物によっては酒飲みでなければ口に合わないものもあるだろう。
例えば炒飯などは明らかに「日本のラーメン屋で食べる香ばしくて熱々のアレ」からはかけ離れている。
調味料も混ざりきらず若干マーブル模様。
しっかりと鍋を振ってパラパラに仕上がった炒飯というのはむしろ日本のラーメン屋が本場なのだろう。
それでも、高級中華料理屋のような洗練さはないが、こういうものをつまみながら気兼ねなくビールを飲むには良い。
末長く頑張って頂きたい。