よくある濃厚豚骨スープのものでした。
つけめん屋 赤羽京介 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
１１時２０分ごろはまだ誰も並んでいませんでしたが、オープン１１時半には１０人以上の並びでした。
つけ麺中盛り、トッピングで味玉、チャーシューです。
麺は太麺で、中盛りだと３００gです。
かなりのボリュームでした。
並２５０gなので、並でも充分だったと思います。
スープは豚骨魚介です。
味玉は半熟でトロリとしてます。
スープの中にも大きめのゴロゴロチャーシューが入ってました。
トッピングのチャーシューはなくても充分だったかもです。
スープがわりと早めにぬるくなってしまうので、あつもりで頼んでも良かったかもしれません。
食べ終わり店を出るとさらに並びが多くなっていました。
お昼はオープン前に来ないとかなり待ちになりそうな感じでした。
魚介辛つけ麺（並盛250g）920円チャーシュー（1枚）トッピング130円のり（7枚）トッピング100円普通に美味しかったでーす！欲を言えば麺はもっとキュッと冷水で締まってると嬉しいなぁ。
つけ汁の具は厚めの短冊チャーシュー2本と極太メンマ1本でした。
味玉も付けたかったですがサラリーマンのランチにはお高いので我慢。
笑小盛（150g）でトッピングサービス（味玉かネギかのり、メンマなど）とかあればいーのになぁ。
スープは背脂たっぷりですがくどくなくてアッサリしながらも濃厚スープ。
ドロドロ感が強く麺に絡みやすい。
程よい辛味と魚介の香りが好きでしたぁー。
スープ割は卓上にポットがあるのでこれも有難い！最初、少し塩っぱく感じるのでほんの少しだけ初めの方に割っても良いかもですね。
※冷水のポットも卓上にあるので注意※自分は普段そんなにつけ麺食べるタイプではないので並んでまで食べるのはなぁー( ˙▿˙ )…という感じでした。
土曜日の14時でしたが、６人待ちの行列の人気店！期待値高かったけど、しっかりその期待に応えてくれる味でした！モチモチ太麺＆濃厚スープがサイコーに美味しかったです！4歳の息子には醤油ラーメンを注文し、つけ麺と同じくらい美味しかった！でも、息子はつけ麺が気に入り！めっちゃ食べてました！
いやぁー旨かった✨口コミ評価が高かったので期待していったけど、期待以上だった❗麺はツルツルの太麺で、プチンと噛みきれる印象の麺‼️スープとの相性も最高で最後まで堪能できました😁行った時は並ばずに入店できたけど、食べ終わって出たら数人並んでた。
やっぱり美味しいお店なんですよ👍️
赤羽だと駅構内にあるつけ麺屋を気に入って良く行くのですが、今回初めてこちらのお店を訪問しました。
これは美味しい!!並盛でも250gあるので女性の私には十分お腹いっぱいになりました。
かなり濃厚な魚介スープ、固めなツルツルの中太麺、厚めで柔らかいチャーシュー、お値段は800円で安い、親切な店員さんの対応、全て大満足です。
近いうちにまた行きたいお店です。
魚介のつけ麺を食べてきました。
しっかりダシの濃厚なスープは最高です。
麺も綺麗にお皿に盛ってあり、箸で持ち上げやすいように配慮されています。
また行こうと思います。
（210815）最近また食べたくなって寄ってみた。
今日は京介らーめんセット840円（単品だと760円）。
つけ麺よりツユはドロっとしているが、麺は細い。
おかげでつけ麺よりも早く出来上がる。
またこのドロっとしたツユがご飯との相性抜群。
麺を食べ終わった後でご飯をツユに投入し、チャーシュー、メンマをおかずにして食べると美味しい。
（210320）近所にあるつけ麺屋。
テーブルが４組ほどとカウンター５人程度の大きくもない、そして売り込むこともしない職人風の店。
だが、だいたい常時混んでいる。
昼ならば12時を過ぎたら、夜は６時を過ぎたら店内のウェイティング席はいっぱいで、場合によっては列ができる。
よく食べるのはごまだれつけ麺と京介ラーメン。
ごまだれは少しとろみもあるもののそれほどでもないごまの風味のはっきりとしたつけダレにごろっとチャーシューにメンマが浸かっている。
太めの麺はちょっとつけるのもよし、ドボっと漬け込むのもよし。
年寄りにはややくどいと思うときもあるが、忘れた頃にまた食べたくなる。
並盛の値段のまま中盛りもしてくれる。
最初は中盛りを頼んでみたが思ったよりも量が多く、最後は辛くなったので、今は並盛りにしている。
蕎麦湯ならぬ割りスープ、最初はつけダレを最後まで味わいたいと思って使わなかったが、使ってみるとカツオ?出汁が効いていて濃いと思ったつけダレがスルスル喉を過ぎていった。
京介ラーメンは麺つゆがつけ麺よりもドロっとしているが、味は比較的シンプルで食べやすい。
つけ麺よりも麺は細めで、使い分けるのが店主のこだわりだそうだ。
他にもメニューはいろいろあるが、どれも甲乙付けがたい。
また忘れた頃に食べたくなるのだろう。
▽▼店舗情報▼▽【最寄駅】赤羽/JR【予算】〜1000【用途】先輩後輩とバスケ終わり席数が少ないので、2名がベスト【概要】赤羽駅から徒歩2.3分の好立地。
メニューはつけ麺、辛いつけ麺、ラーメンの計3種類。
太麺に濃度の高いつけだれが名物。
【メニュー】・京介ごまだれつけ麺合計890円【感想】店内は2名席を中心にやや狭めであるが、回転数が早いので行列ができていても割とすぐ入店可能。
夜19時に並び始め、ラストオーダー以降も赤羽京介を食べに来る人が止みません。
今回は、定番の魚介とんかつではなく、変わり種のごまだれつけ麺を実食。
濃厚なごまだれスープはごまの香りが漂っており、バスケ終わりで塩分の薄れた体に染みる濃厚さ。
そこに弾力の良い太麺を絡めて食べる。
ごまだれのトロトロさが太麺によく絡まり、最初から最後までごまだれを味わえることに感激。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。
土日のお昼は混んでいます。
辛つけ麺をいただきました。
つけ麺は、麺の量選べます。
並盛、中盛、同じ値段です。
麺は太麺、チャーシュー柔らかくてとても美味しいです。
スープは少しドロっとしていて、麺によく絡みます。
■アクセスJR線赤羽駅より徒歩3分■訪問回数初めて■用途友人とディナー■概要魚介系のつけ麺を売りにしているお店。
赤羽の中でもトップクラスの人気店で、日夜お客さんで行列が出来ています。
■メニュー名物は「京介魚介つけめん」。
スープに豚骨も使用しているようですが、豚骨の臭みは排除し、あくまで魚介の香りが活きるよう仕込まれています。
他にはラーメン、さらにはゴマだれのつけ麺も人気のようで、レビューを見ているとゴマだれを絶賛する声も少なくありません。
麺は製麺所と共同で開発されたこだわりものを使用。
麺を並盛り（250g）、中盛り（300g）から選択できるようです。
注文したのは、京介魚介つけめん（800円）＋麺大盛り（100円）＋茹でモヤシ（80円）■感想まず初めにどんぶり一杯の茹でモヤシが運ばれてきます。
これだけでもかなりお腹に溜まりそうな量です。
続いて麺とつけ汁が登場。
初めはモヤシをつけ汁につけて食べます。
スープはコンセプト通り、臭みのない魚介メインのスープ。
臭みの無さと旨味をしっかりと両立されていました。
オリジナルの麺はしっかりとした太麺で、小麦の香りが非常に強いのが印象的。
大盛りはなかなかの麺量があり、食べ終える頃にはかなり満腹になっていました。
最後はスープ割りでフィニッシュ。
この手のつけめんはコモディティ化してしまいますが、うまく差別化出来ているお店だと思います。
ご馳走さまでした。
久しぶりの来店。
赤羽はつけ麺、ラーメン屋さんたくさんありますがここは一番お気に入りです。
中盛にしましたが相変わらずボリュームあります。
最近量が多く感じてきたので少食な方や女性は並でもいいかも。
味はどろっと系で豚骨、魚介がいい感じにミックスされてます。
チャーシューもごろっとしたの入ってて食べごたえあります。
ラーメンは食べたことないので今度はラーメンも食べてみようと思います。
あと感染対策で密にならないような配慮もされているので安心して利用できます。
久しぶりに赤羽京介さんへ訪問。
ここは店の外までは並んでないけど、入口にいつも人が待っている印象で、今日も4人待ちしており、私が中に入った後も常に人が待っている状態でした。
注文したのは京介魚介つけ麺。
麺は250ｇか300ｇから選べます。
座った席ごとに水とスープ割りのポットを置いてくれるのは嬉しいですね！スープはこってりなのにあっさり感じる魚介スープ。
流行りの味に近いのだけど個性があります！大きなチャーシューと、大きなメンマが中に入っていました。
麺は太麺でコシがあり、ツルツルすすれます。
スープに良く絡み、バランスの良い美味しいつけ麺でした！ご馳走様でした！
赤羽で一番好きなつけ麺です通常のつけ麺よりごまだれつけ麺や塩豚骨つけ麺のほうがおいしいです。
評判が良かったので食べに行きましたが、よくある濃厚豚骨スープのものでした。
特にこれといった特徴があるわけでもなく、近場に一軒はあるつけ麺屋さんのクオリティでした。
京介魚介つけ麺、並250gでも少食な私には満腹な量。
(ちなみに大盛は300g)魚介系で美味しかった。
太めの棒状に切ったチャーシューが2本と極太メンマが1本。
麺はつけ麺にあう太めのモッチリ麺。
ラーメン用には違う麺らしいので、また機会があれば行きたい。
ただ、ソーシャルディスタンスが気になる方は、オススメできません。
カウンターには衝立もなく、後ろのテーブル席ではグループ来店の人が盛り上がって大声で話してました。
それさえなければ、味だけなら☆5ですね。
つけ麺800円を注文。
濃厚なスープで食べ応えがある。
並盛か中盛を無料で選べたので、中盛にしたが結構な量だった。
かなり大きめな焼豚が2個入っていて、メンマは極太のものが1本とネギが少々入っている。
ややこってり目の味だが中毒性のある美味しさ。
クーポンで味玉無料でした。
おすすめ。
今迄 食べたつけ麺で1番美味しいと思います。
スープ割りなんかで 薄くして飲むには勿体ないスープ。
最初 少し麺がカンスイ臭い感じがしたのですが 食べ進めると気にならない程度でした。
一番の後悔は 特盛にしなかった事です。
旨いものを沢山食べたい思いと スープが足りなくなったら おかわりスープが出来るのか?舎鈴は おかわりスープが出来るのに 六厘舎は出来ない (その代わりスープが多いい)お店のサービス精神を確認したかった自分のつけ麺 ランキング1位 赤羽京介2位 舎鈴3位 六厘舎4位 とみ田。
前回は「京介辛つけ麺」を食べたので、今回は「京介ラーメン」をいただきました。
豚骨ベースのかなりドロッとしたスープで太麺。
😌 とても美味しいスープで、卓上には割り下の入ったポットが置いてありますが、💡すぐに割らずに、まずそのまんま一口・二口がおすすめです。
チャーシューはよく煮込まれていて、柔らかく箸で切れます❗😲 あと、特徴的なのが、「しなちく」が角形・極太‼️、なのに「柔らかい😩」隠れた⁉️名物です。
| 名前 |
つけめん屋 赤羽京介 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5993-2007 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
赤羽のつけ麺屋だったら一番美味しいと思います。
何気なく入ったんですがオリジナリティがあってしかも旨い。
辛つけZはフルーティな甘さがガツンと来て甘いのにグイグイ食べれちゃう美味しさ。
不思議だ…。
塩とんこつは期待通りの旨味とこってりさがあって腹減ってる時には最高！どこにでもありそうなメニューなのにどこでも食べたことがない味の数々。
ただし、昼時は必ずと言っていい程と行列ができているのでご注意を。