名古屋といえば味噌煮込みうどん。
山本屋本店 JR名古屋駅店 / / .
『味噌煮込うどん』一番シンプルなメニュー。
赤味噌ベースのお出汁、ホッとする。
茹でてなさ過ぎる(笑)硬めの麺も㌽☆久々食べたけど安定の美味しさだわ。
ただし、たんぱく質を充分に摂りたいならお肉入りのメニューが良さそう。
お席は、駅の通路から見たらカウンター席しか見えなかった。
けど、入店してみたら意外と広くて、奥にはテーブル席もかなりあった👍
名古屋といえば味噌煮込みうどん。
味噌煮込みうどんといえば山本屋。
ということで、新幹線移動前に名古屋駅すぐにある山本屋本店へ行ってきました。
ちなみに山本屋では味噌煮込みうどんを頼むと、漬物(食べ放題)がついてきます。
漬物はタマネギとキュウリでそのままでも美味しかったのですが、出汁醤油を掛けると美味さが倍増。
ごはんを頼むとごはんもおかわり無料なので、無限ループです。
ここの味噌煮込みうどんは、なんといっても固い麺で讃岐うどんとはまた違った美味しさがある。
そこに味噌が染み込み、食感だけでなく、味も楽しめる。
ごはんも固めで、残った味噌をかけてもなおよし。
値段は少々高めに感じたが、漬物とごはんが食べ放題なので、私はあまり気になりませんでした。
味噌煮込みうどん 名古屋コーチン入りごはん付き 2060JR名古屋駅直結。
名鉄名古屋駅からも好アクセス。
うどんは麺が硬くて、とにかく味噌が強く効いている。
卵と名古屋コーチンがいい感じ。
逆に言うとないと寂しい。
観光客向けの価格。
名駅界隈から離れたほうが地元の味、価格の店がある気がする。
美味しいけど、まぁこんなものかというくらい。
店員も微妙。
駅中の名古屋めしの代表的な店舗。
入店待ちの椅子がないのが気になるが、待ち時間中にメニューを聞いてもらえるのがありがたい。
卵アレルギーの有無の確認をしてくれるのも嬉しい。
コロナ対策で、お漬物が取り分け式になっていたり、提供されない一品料理があったりするため、若干注意が必要。
味噌漬けコーチンと里芋入りの鍋焼きうどんをいただきました。
深みのある味と、歯応えのある麺が美味しかったです。
鍋焼きうどん初心者だったので、初めは麺の硬さには驚きましたが、ハマりました。
黒七味を入れると香りも豊かになり、これまた美味しかったです。
次は名古屋コーチンのネギマを食べたいです。
本店さんには何度か訪れたことはありますが、こちらは初訪問。
駅ナカにあり気軽に本場の味噌煮込みうどんを食せるとあって楽しみに海老天入りを注文したが、あまりにも塩っぱかった。
こんなもんだったっけ?
うん、旨い!これが名古屋の味なのね。
とまぁご祝儀採点は置いておき、八丁味噌っての?もっと甘みがあるのかと思ってたけど、ガツンとしょっぱい。
かなりの塩分なので、出汁感があまりしない?!うどんは伊勢うどんを食べてきたので、笑えるほど硬い。
コシではないね、俺のNo.1うどんである武蔵野うどんと同じガシガシ系。
も少し太めが好みだけど、これはこれで。
卵が半熟ではなく、なまなのね。
熱々なので同じことだけどね。
味噌のしょっぱさで、卵を割ってもまろやかになった気がしない(笑)具の名古屋コーチン。
旨味が普通の鶏とは違う……んでしょう、若干硬めの肉。
ご飯付きにして正解。
味噌味にご飯は合うね。
漬物がとても美味しい。
大根ときゅうりだけど、薄味で絶妙な漬かり具合。
しかもオカワリ出来る!でも高い。
名古屋コーチン入りのご飯付で2060円。
観光名物価格ですね。
まぁ、ご当地でしか食べられないものだからね。
グツグツの味噌煮こみうどん。
具だくさんで美味しい。
パリパリのお漬物が、サッパリうまい。
茶碗の白飯が 、何気においしい。
カウンター席もあるので、お一人様も気軽に利用できます。
駅から出るのが面倒な方に是非オススメします。
ただし、アツアツなので掻き込むことは出来ません。
ネコ舌の方は、特に電車の時間に注意してください。
味噌煮込みうどんはご飯必須です。
熱々でかつ濃厚な味わいだから、うどんがのびきらないように固めの茹で加減(讃岐うどん以上のコシがあるかも)で提供されますが、それでもご飯は必須です。
340円するけどお代わりし放題だし、少食さんでもご飯一度はお代わりできるくらいの濃厚スープです。
と言ってもおいしいよ。
科学館の近くの山本屋が、土曜日のランチタイムと言えどごった返しで一度諦めたんですが、少食な友人の『味噌煮込みうどんはこれまでラーメンで米食えない奴も少食な奴もご飯が欲しくなる』と力説したのをどうしても確かめたくて、待たされてもすぐ呼ばれるくらいのここで食べました。
その説は正しかったのですが。
店員さんのテキパキ感がすごく、味噌煮込みうどんを頼んだらついてくるお漬物のおかわりなども呼べばすぐ来ます。
(2020.10〜終了時期未定の話)GoToトラベルのクーポンは2020年11月時点では紙のクーポンのみ使えるようです。
電子クーポン交付の私涙目。
名古屋のゆったりした雰囲気はいいんですが、電車の時間を気にかけてせかせかしてる出張族にはイライラする時もある。
でも疲れている時にはあの酸味のある味噌は絶品。
なんだかんだいって名古屋に行ったら絶対通う!つまり好き。
言わずと知れた山本屋の味噌煮込みおうどん。
卵2つは、一緒に行った会社の人のアイデアです。
その人、ひとつの黄身を上手にすくって、蓋の上でおうどんと和えていて、すごく美味しそうでした!私は全部混ぜてしまったのですが、それはそれで美味しかったです!汁を飲みたくて、飲みたくて。
ごはんを追加で注文しました。
ごはんを投入して、お粥のように最後まで美味しくいただきました。
付け合せの玉ねぎとキュウリも、みずみずしくて美味しかったです。
名前 |
山本屋本店 JR名古屋駅店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-756-2531 |
住所 |
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評価 |
3.9 |
10月週末の土曜日11時30分ごろ伺いました。
既に15名ほどは並んでおられましたが、割とスムーズに流れて15分ほどで入店できました(店内かなり広いですし、店員さんも多数のお客さんに慣れておられるので多分思っているより待ち時間は少ないのではないかと思います。
)大名入り2