平日11時に通りかかったところちょうど開店時間だっ...
蒙古タンメン中本 柏 / / .
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ここの店長さんは以前御徒町店で見かけた時はあまり良い印象では無かったのですが、柏店で見る限りは随分人当たりが良くなったように見受けられます。
初回訪問時は特製樺太丼と柏の和えそば。
樺太丼は十分満足出来る旨さと辛さ。
樺太丼は餡があまり気味になるため麺単体目的で和えそばを付けたが和えそばの塩味がキツくてまいった。
生麺のみをメニューに追加して頂けるとありがたい。
2回目の訪問ではチャーハンと冷や味のセットに単品麻婆を付けた。
チャーハンは非辛だけど抜群の旨さ。
辛味追加目的で冷や味と単品麻婆頼んだんだけど、チャーハン単体が旨すぎてどちらも不要だった。
旨さと辛さが絶妙で、つい食べ過ぎてしまうのが難点。
いや自制しろって話ですねすみません。
お店は文句無くオススメです！
土曜、開店時間の11:00に到着すると予想以上の24人待ちでした。
初めての方におすすめの味噌タンメンいただきました。
クタ野菜がたっぷり載っていて熱々、程よい辛さで美味しくいただけました。
平日11時に通りかかったところちょうど開店時間だったので入ってみました。
券売機で五目蒙古タンメンネギトッピングを選んでカウンターへ。
カウンターは一人ずつ衝立がありました。
下には荷物入れのカゴがあってありがたい。
ファーストコンタクトは辛くないと思いましたが、全体を混ぜると辛くてむせました。
具が多すぎて訳分からなくなったので五目じゃなくて良かったかな。
一つ一つの具が美味しいです。
麺は中太ストレートでコシがありました。
次は辛いのじゃないやつを食べます。
大好きな中本写真集🎵中本Instagramやってますプロフィールから👍️こちらの柏店は何度か来てます！中本は本当に美味しくて最高です！店舗や調理人によって違いはありますけど、柏店はかなり美味しい店舗だと思います！定番メニューはもちろんですが、限定メニューも毎月魅力的です！土日祝のみですが、とても美味しいあんかけメニューが楽しめます！非辛メニューの中華丼やスタミナラーメンもめっちゃオススメです！個人的には冷やし魚介豆乳タンメンが好き！限定メニューですが…魚介豆乳タンメンも最高ですよ！みなさん中本に通いましょー☺️
(とても良い/また行きたい!)・ラーメン屋さんなのに、クーラーがとても効いていて、清潔感もあって居心地が良かったです。
デートで汗をかいちゃうのを懸念していましたが、全然大丈夫でした😊・辛いけど旨味もあって、食欲が進みます!癖になる!カップ麺よりも、やっぱり美味しい!・店長の笑顔が素敵でした!スタッフの皆さんもテキパキされています。
応援しています。
辛さだけでなくしっかり旨味もある。
ただ、二十年前と比べると 辛さ・熱 が変わったような気がする。
昔は熱く辛かったような…気がする。
昔と違って、辛さや麺の太さ、トッピングなんかも色々とアレンジできるようですね。
そして、今はテイクアウトもやってます。
ぜひ、利用したいですね。
入場者(中で待つ人)は、いまの半分程度に制限した方がいいね。
食べてるところ後ろで立ってしゃべられていたら落ち着かないし、飛沫が気になり食事どころではない。
お昼の時間帯が終わり空き気味な時を狙って入店し限定メニューの「中華丼」を注文。
店長の丁寧な仕事振りにいつも感服してるけどこういうメニューだと尚更凄いと思う、実際に食べてみると想像してた通り美味しかった。
辛さの奥にある旨味は探しても見つからないかも知れません。
現に、私はここの北極などは好きでも、看板メニューの蒙古タンメンは全く美味しいと感じません。
しかし、辛さ欲は満たしてくれます。
辛さ増し（〇倍）はラーメン毎に上限がありますが大抵10倍まで。
流石にこのレベルになるとスープが固形化してしまいます。
辛さジャンキーは別ですが、そこまでして辛さ欲を満たさず自分のちょうど良い辛さ（何倍）を見つけると👍です。
私は北極の3～4倍がベストです。
写真は極北極（中本辛さレベル10辛）の4倍です。
柏店は2回目の来店ですが、この辛さがたまりません。
アプリ会員になると無料で麺大盛りかミニライスか烏龍茶がもらえます。
何回でもokてのが良いですね。
中本は、辛くないメニューもちゃんと激ウマなのです😉👍柏店は、小田店長が御徒町店時代から腕がいい事で有名でしたし🍜彼に指導されている若手の方々の成長も著しいので🍳辛さに弱い人(かく言う私も辛弱男子🌶️😟)も是非ぜひ非辛メニュー🥣を体験しに行ってみてはいかが🥳⁉️
以前は第二のホームともいうべき御徒町店に通っておりましたが、二年前に柏駅前に、その御徒町店時代の小田師範店長が独立してオープン！たまにしか行けなかった自分の顔でさえ律儀に覚えていて下さり、笑顔と明るい挨拶など以前にもまして善い雰囲気で感激しました！ラーメンに辛さを求めることに異議を唱える方もいますが、辛くないラーメンもありますし、百聞は一見に如かずの諺どおり、まずはお試しを。
辛さの奥の麺の甘味、スープの旨味、それに加えて何よりも小田さんはじめスタッフのみなさんのあったかさ、接客レベルの高さを堪能できですよ。
オマケにトイレがいつでも綺麗です、大切なことですよ。
これで感謝できない方は、どこのお店に行っても感謝できないクレーム客でしょうね。
とにかくイチオシのラーメン屋さんです。
いつもありがとうございます、中本柏店のスタッフのみなさま。
仕事に学校に、気軽にフラッと立ち寄れる善きホーム店です☆
以前御徒町店の店長さんが柏店の店長をしています。
地下店舗で窓がないので開放感はありませんが、比較的新しい店なので清潔感はあります。
カウンターしかありません。
平日のお昼に行きましたが、店舗内で待ちが出来るぐらい人気があります。
食券制で一通りのメニューはあります。
券売機にはないですが、トッピングにチャーシューも購入できます。
店長さんを含め従業員の皆さん元気な声で挨拶してくれますので、気持ちがいいです（これは中本全店舗で言えます）主人曰く、メニューを辛さ10倍にしても旨味を感じられる、そうです。
店舗に寄ってはしょっぱさが勝つところもあるそうですが、柏店にはそれがないとのことです。
【蒙古タンメン中本 柏店】• 嵐蒙 1280円（6月18日〜7月3日 期間限定）• 半ライス 130円『映画「ランボー」公開記念のコラボ限定麺』旨辛ラーメンの蒙古タンメン中本の柏店。
中本限定メニュー巡り第19弾！柏店で映画「ランボー 」の公開記念限定麺の嵐蒙を食べに行ってきました！嵐蒙は直営全店、柏、秋津、立川店で2020年6月18日から7月3日の平日限定開店20食で販売している限定麺です！北極ベースのスープにさらに国内産の唐辛子が混ぜ合わせられているそうでトッピングには豚バラチャーシュー3枚や豚バラ肉、味玉、ニンニクチップ刻みニンニクボール、もやしが盛られたっぷりの中本唐辛子がかけられています！豚バラチャーシューは厚みがあり脂身がプリッとしていてジューシーで柔らかく食べ応えがあり美味しいです！北極ベースのスープだけでも十分な辛さがありますが刻みニンニクボールと中本唐辛子をスープに溶かしていくと一気にドロッと粘度と辛さが増してよりガツンとパンチの効いた味わいになります！モチッとした食感の中本の中太麺にも良く絡んでとても美味しい限定麺でした！締めには半ライスに豚バラチャーシューや豚バラ肉、味玉、余ったスープをかけて嵐蒙ライスを作り最後まで堪能しました！やはり柏店のスタッフの皆さんは声出しに一体感があってとても気持ちが良かったです！
| 名前 |
蒙古タンメン中本 柏 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7163-1223 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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初めての中本なので、味噌タンメン（3辛）850円を頂きました。
おっ！辛い！でも美味しい！！って食らいの辛さです🎵辛すぎないので麺も啜れます(≧∀≦)一番人気の蒙古タンメン（5辛）もイケそうですが自分は3辛位で野菜の旨みを感じるくらいが良いなっと思うので、次も味噌タンメンにすると思います。
美味しかった(≧∀≦)