手羽先を注文しましたが、なんか時間かかるし大丈夫か...
劉家 西安刀削麺 名西店 / / .
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西安刀削麺グループの劉家という認識で正しいのかな？というのも、西安刀削麺の看板だが劉家と書かれていない店舗もあり、味も店によって様々。
こちらの店舗は麺が柔らかめ。
刀削麺については、山本屋総本店のような芯の残った麺がちらほら混じってるのが好きです。
こちらのフードコート店舗では、セルフで自家製ラー油を入れれます。
全て食べてみましたが、牛肉刀削麺が1番好みでした。
ゴロゴロと牛肉が入っていて、肉の旨味も加わって美味しかったです。
中国の方だったみたいで、子供が持ち帰りで手間取っており、手羽先を注文しましたが、なんか時間かかるし大丈夫か？と思いましたが味はなかなか美味しかったです。
麺の出汁も牛骨でとってました。
でかい背骨を寸胴鍋に豪快に放り込んで翌日の準備してました。
次は試してみたいですね。
久しぶりのフードコート♪ヨシズヤ名西店で買い物をし、フードコートを横切ろうとすると劉家刀削麺の文字🧐食べログで評価を見るとどうやらチェーン店舗の様ですが、お店によって評価は様々🧐刀削麺を久しく食べていないし、時間もかなり中途半端だったのでちょっと寄ってみよう💪メニューは唐揚げ定食、麺類8種、ご飯物6種などで麺飯の大盛無料との事でしたので、五目刀削麺790円を注文し、カラータイマーを受け取り席を確保し暫し待ちます😤中を見ると刀削麺ならではの麺切りは見れず、どうやらカット済み😳茹で時間も短かったのでもしや……🧐茹で上がった麺にスープを入れ、炒めたての餡をかけカラータイマーでお呼び出し🙌具材は意外と大きくカットされた白菜、人参、海老、イカ、タケノコ、青梗菜、うずらの卵、キクラゲ、ネギで、炒めたてシャキシャキですね😋しかし麺は想像していた刀削麺とは違い柔らか麺😅これは無難に唐揚げ定食を頼めば良かったかな？🤔400gの唐揚げ定食が気になります😂ご馳走様でした♪
ヨシヅヤ 名西店の中 フードコートにあります ランチメニューは土日もありお得でした レギュラーでも量は多かったです 大盛りも無料サービスです牛肉麺の肉は八角が香ります スープは醤油ベースでした。
大盛無料というサービスの良さ。
薬膳牛肉刀削麺と台湾刀削麺が特に美味しい！薄餅も最高！絶対なくならないでほしいです。
刀削麺とはまた珍しいジャンルでチェーン店って、じつに興味深い・・と思いながら大須店の訪問を狙ってましたが、たまたまヨシヅヤで発見。
台湾か坦々刀削麺って思ってましたが、すっかり忘れてメニューのセンターをつとめる麻辣刀削麺を大盛（無料）、プラスのセットも悩んだけど麺も太そうやし、大盛にしたら量が多すぎるかも？とびびって単品オーダー。
結論、ごはん系は必須やね。
刀削麺食べたあとの旨辛を感じながら白米、チャーハンいかな！次回はセットで注文します。
刀削麺のチェーン店です。
今日は、あまりに暑いので、冷やし中華にしました。
ピリ辛そうなゴマだれですが、かなり薄味でした。
水分が出てきてシャビシャビになってしまいました。
次は、刀削麺を食べてみたいです。
| 名前 |
劉家 西安刀削麺 名西店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-522-5688 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
刀削麺は美味しい。
けど、ご飯ものとセットにできる刀削麺の種類が絞られていて選択の幅がない。
セットにした天津飯は、なぜか魚臭い。
海鮮が入る中華丼を作ったあとに作ったか？それとも、もとからそんな味なのか？天津飯、ビジュアルはいいけど次からは頼まないかな。