その上とても柔らかくなっています。
Femy_(フェミー) / / .
木々に囲まれた落ち着いたレストランです。
店内広々としていて、団体としても利用できそうですね。
ハンバーグおいしかったです。
食後、裏の天覧山に登頂できます。
飯能の市街が一望でき気持ちいいです。
先日2度目行って来ました。
PayPayの割引もあるので、前回と同じのコースで。
前菜からメニューは多分同じだと思いますが、美味しく頂きました。
広い空間で、スタッフさんも丁寧、落ち着いて食事できました。
日曜日の昼前に能仁寺参拝から天覧山に向かおうとしたところ、小腹が空きお店を探していいたところ、登山口横にお店を発見。
予約無しで突撃したところ、予約が入っているため時間に限りがあるものの、運良く入店できました。
このお店は薪火と発酵を特色としているらしいので、薪火焼きの鶏塩麹焼きをメインとする「健康彩菜コース」を発注しました。
また、ノンアルコールでシャルドネスパークリングもいただきました。
メインは鳥の旨味が詰まっている他、ソースも見た目が美しい上、優しいお味でした。
玄米と味噌汁、漬物が出てきますが、洋風の見た目とのギャップに思わず笑ってしまいましたが、これが見事にマッチしました。
それまではナイフとフォークだったので思わず箸に切り替えました。
芋乗せアイスも美味しかったです。
広場を見ながらの食事は癒やされました。
めちゃくちゃ素敵なレストラン焚火釜で焼き上げるお肉やお魚発酵料理で体に優しいスタッフさんの対応お店の雰囲気とっても良かったですめちゃくちゃ居心地良かったですコロナ対策本当にしっかりされて安心ですお料理も本当に美味しかったです。
ランチで利用させていただきました。
季節を生かし丁寧に作られたお料理でとても感動しました。
お肉やお魚だけでなくドレッシングもソースもどれも発酵が生かされ美味しかったです。
玄米もモチモチと炊いてありわたしは大好きでした。
また店員の方の料理に対する丁寧な説明がまた美味しさを引き立てていると思いました。
季節を変えてまた行きたいです。
メインの鶏肉の量がわたしには多かったので半分でもいいかなと思いました。
もしくはその半分が味を変えて豚肉や魚料理でもいいかなと思いました。
スタッフさんの対応、店内の雰囲気ともに良いです。
3
店内は広々としていて、ゆったり寛げました。
私は和風ビーフシチューを注文。
写真の他にこざらのサラダが付いています。
隠し味に味噌が入っていてコクがあり、お肉も柔かく、サラダもデザート美味しかったです。
ナプキンが付いていなかった事、駐車場まで遠いのが減点。
駐車場はShopの前に有りますが台数が少ないので、中央公園の向かいの駐車場に車は置きました。
お寺の駐車場を利用すると、目の前に階下のカフェとは違うレストランが?!店内はとってもお洒落で広々!接客も丁寧で、食事は糀ずくしのコースがリーゾナブルでオススメ!お参り、食事、お散歩してSHOPで買い物もできるのでとても楽しめます😁
こういったテーマパーク内にあるようなレストランに、味やクオリティを期待しちゃいけないと個人的には思っていましたが。
大変満足いく時間となりました。
今はこんな時期でもあり、対応できる料理も限られているみたいですが。
それでもメニューの数は豊富で、値段もこのクオリティであれば問題ないのかなと思いました。
広々とした店内は、なんとも贅沢な空間で。
大きな窓から射し込む陽の光りは、気持ち良かったです。
セットメニューを頼みましたが、発酵を掛けた食材の説明もしっかりとあり、なかなか興味深かったです。
スタッフさんも親切丁寧で皆さん明るく。
食事の時間が楽しくなりました。
ここはまた来たいですし、違うメニューも色々と試してみたいです。
MUST go this restaurant on holiday. You can reach here in 1 hour from Tokyo by train or car. Beautiful food and nature.飯能のOH!!!内にある薪料理レストラン。
素晴らしい建物、素晴らしい味、素晴らしいサービス。
このレベルのレストランが飯能にできたことは嬉しいのですが、このレストランを理解し通う地元民がどれくらいいるか不安です。
多摩地区では、素晴らしいレストランはなかなか続かないです。
是非今のクォリティを変えずに頑張っていただきたい。
私は都内から月に1回は通います。
飯能にできた素晴らしいレストランを支えねば!
雰囲気も良く、料理も料金も、言う事なし。
お昼ご飯の時に利用しました。
鱒の糀焼きと和風ビーフシチューを頼みました。
どちらも美味しかったのですが、鱒をおすすめします。
肉厚でソースも2種プレートにあり、ソースの説明も丁寧に教えていただきました。
ビーフシチューもよく煮込まれていて肉が柔らかく美味しいです。
ご飯も玄米が入っていてもちもちしていました。
お店の人は丁寧で写真を撮る時には店内の説明をしてくれました。
素朴な店内なのですがモダンな雰囲気もありゆっくり食事を楽しめました。
個別の部屋もあるみたいです。
来店の際は予約した方がスムーズです。
本格薪火窯で焼き上げた肉や魚の料理がいただけるお店です。
発酵ソースでいただく料理は、様々な味わい方ができ、体が喜ぶ美味しさです。
店内もゆったりした空間です。
糀で漬け込んだお肉の旨味が凝縮し、その上とても柔らかくなっています。
炭火で丁寧に焼いているので野菜もホクホク、甘かったです。
糀って素材の旨味をここまで引き出せるんですね。
塩加減も絶妙でした!三日間寝かせたという玄米ご飯、もっちり柔らかくなっています。
今まで味わったことのない美味しさでした❗食器やお店のデザインもおしゃれで、店の外の緑がまた避暑地に来たかのようで癒されました。
また来たいです。
名前 |
Femy_(フェミー) |
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ジャンル |
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電話番号 |
042-975-7771 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.5 |
前回とは別に今回はランチで鱒の麹焼きにしました!料金は普通のランチからすると高めの設定ではありますが、食材にこだわりきって、この品数、ボリューム、味となると安いと思います!都内の様なところでは+1000円は行くかと思います。
店内広く、解放的な作りなのも素敵で、周りの公園散策も良いです!