ユッケとひつまぶしのセットを頼みました。
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ランチで やまと と言うコースを頂きました。
ひつまぶしのお肉は柔らかくジューシーで、少し甘いタレの味付けとマッチしていました。
飛騨牛ユッケも食べられます。
全て美味しく頂きました。
ひつまぶし御膳は部位によって3ランクあり、一番お値打ちな赤身（税込¥3300ほど）と寿司御膳（税込¥2000ほど）を注文。
ひつまぶしの方は肉の旨味が感じられず、硬さもあるので子供や高齢の方は厳しいレベル。
柔らかいと口コミであったのが信じがたい。
部位によるのか？寿司の肉は柔らかいと子供は食べることができたが、見るからに脂ギッシュ、、。
スタッフ（バイトっぽい）は淡々としていて、まごころ皆無の接客。
花咲タイムズ（ハリセンボン・ゆりやん）やCBCのアフロの方の色紙が貼ってあり、大変美味しかったと、、。
我が家はリピ無し決定。
すき焼きを食べました。
久しぶりの飛騨牛は本当に美味しかったです。
牛の握りも最高でした。
また、行きたいと思います。
お肉がほんとに柔らかく、最後にお茶漬けにして食べるのが贅沢すぎて良い時間が過ごせました！
ご飯の量多め。
肉もしっかりありました。
御膳は刺身、天ぷら、デザートも付いてきてお得感あります。
小さな子どもの対応もとても親切にしてもらえます。
ステーキを頼んだ人も、口の中でトロける柔らかさに驚いてました。
また行きたい店です。
お肉がとても柔らかく、味も牛肉の旨味がタレに出ていて、美味しかったです。
レディースランチです。
体のためにと思い、一番安い価格の赤身肉のまぶしを頂いたのですが、お肉は、柔らかく、とにかく甘く感じるのです!スイーツくらい甘いんじゃないかと思いました。
タレもあっさりしているのに、お肉と香りがピッタリ合っていて、ご飯が止まらなくなリます。
飛騨牛って、こんなにも美味しかったのだなぁと感激しました。
シャトーブリアンのコースを頂きました。
追加で肉寿司の単品も、出して頂きました。
上質なお肉が、リーズナブルに提供されています。
コースの天婦羅や白米など丁寧に調理されていましたし、スタッフさんの対応も良かったです。
ユッケとひつまぶしのセットを頼みました。
お肉なのにそんなに油っこくなくてとても美味しかったです!価格帯もお祝いの時(誕生日とか)などに丁度いいなと思いました。
また利用させて頂きます、ありがとうございました!
牛豚肉及び鶏肉鶏卵・その他食料品の販売及び飲食店の経営を手掛けるお肉の専門店『みや古』さん!!自慢は飛騨牛じゃとφ(..)そんな「みや古」っ家が直営する居酒屋ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾊﾞｰ???【炭火焼肉 源耀(げんよう)】さん家がこのｺﾛﾅ禍の4月にｵｰﾌﾟﾝしたと聞きこの日のﾗﾝﾁﾀｲﾑにえんやこら(*σu003e∀u003c)σ『飛騨牛 炭火焼肉 源 GEN』さんも同ｸﾞﾙｰﾌﾟとのこと!!ここもまた「東海TVｽｲｯﾁ」“疲れた体にﾊﾟﾜｰ注入特集”で紹介されてたものの未だ新規登録されてなかったんで面倒ちかったけどﾁｮﾒﾁｮﾒし~のの今回は取り敢えず写真中心のﾚﾋﾞｭｰでおますφ(..)とてもｼｯｸで素敵な空間!!ｶｳﾝﾀｰ席がないさかい通されたのは6名用のﾃｰﾌﾞﾙ席に男一匹寅次郎┐('～`;)┌電話予約した際!!11時から1時間勝負ならとのお許しが(*´艸`)ﾗｯｷｰでおます!!ｺﾞﾁしたんが先ずは手始めなんでTVに同調し◉〖なでしこ〗…1980yen(税別)☛～ｻﾗﾀﾞ+前菜9種+飛騨牛内もも肉使用の飛騨牛まぶし+椀物+ﾃﾞｻﾞｰﾄ～このﾌﾟﾗｲｽ!!そして飛騨牛を使用した「ひつまぶし」は口の中で旨味と甘味が広がりお肉の柔らかさは半端なし(^3^)/ｻﾗﾀﾞ・前菜を含め全てに驚くｸｵﾘﾃｨｰ(p^-^)p難を言うならｻｯﾊﾟﾘとした接客ぐらいか(~O~;)ともあれ【炭火焼肉 源耀(げんよう)】さん!!すんばらしいﾀﾞｲﾆﾝｸﾞの誕生でおますﾊｲ☆⌒(＊＾∇゜)v
いいお肉を使っているので美味しいですが！一度行けばいいなかな？？って感じでした！この値段を出すのならもう少し感動出来る何かが欲しい！！
| 名前 |
飛騨牛 源耀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0561-76-2929 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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お洒落な店内で頂く、飛騨牛のひつまぶしは柔らかくて美味しかったです。
さすが、飛騨牛専門店のクオリティです。