佐賀のラーメンとしては濃厚な豚骨です。
麺家 ぶらっくぴっぐ / / / .
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オートバックスのある交差点を東へ進み過ぎるとすぐ左手に店舗があります。
店舗前に駐車場は4台分、信号の切り替りのタイミングで普通にバックで駐車出来ます。
外観からもミリタリー系のロゴで飾られており個人的にはミリタリー系のファッションが好きなので勝手にテンション上がりますｗｗ入店すると左手に紙製のエチケットケースが置いてありこう言った配慮もステキです。
替玉する気満々でとりあえずラーメンは麺硬さ指定無しでオーダー。
平日13時過ぎでしたが、お客が立ち代り入れ替わりが絶えません。
待つこと10分くらいで着丼。
一口スープを飲むと獣がうわっとやって来ますが初めだけで気になりません。
濃厚で長時間炊かれているスープは油少なめ背脂無しと言う事もありどんどん食べて進みます。
中太麺は指定しないと普通ややヤワなので替玉はカタでオーダー。
他のお客様も大半カタでオーダーされている通りカタが合います。
後半は豚骨のザラつきを感じますが好きです。
ブラックペッパーとの相性も良いです。
また食べに行きたくなるお店です。
佐賀のラーメンとしては濃厚な豚骨です。
際立った所を語るとそうなりますが､その他にも麺が美味しいです。
そしてチャーシューの味も良い塩梅で、嬉しいと思える満足度。
卵の味変も佐賀らしい、全体として強いけれどとても良いお店だと思います。
2021.2.22初来店。
駐車場はお店の前。
濃厚なスープで凄く美味しい。
濃厚だけど飲み干せるスープ。
チャーシューも麺も凄く美味しかったです。
佐賀ラーメンには珍しい替玉もできます。
ご馳走様でした！
佐賀ラーメンの人気店濃厚豚骨が売りのコチラに伺いました！アメリカンテイストの店内はカウンター席のみ席につきメニューに目を通しますラーメン600円チャーシュー麺850円担々麺750円等有りますが当然、生玉子入りラーメン650円を注文程なく配膳されました見た目やや泡立ったようなスープチャーシューは３枚青ネギは多めで真ん中に玉子の黄身が鎮座しております。
泡立ち具合からスープの濃厚さが解りますね浮いている脂は控え目に見えますまずはスープを１口なるほど・・豚骨の濃厚な旨味が口いっぱいに広がりますそして脂控え目ですので濃厚ながらとても飲みやすいです。
麺は中細のストレート麺一般的な佐賀ラーメンより若干細く感じますがこれがまたスープが良く絡んで美味しい茹で加減もちょうど良いです。
チャーシューは厚みは無いものの大きめの物が３枚うすい塩味の出汁豚ですかね歯ごたえもあり肉の旨味もしっかりあります。
ネギが多いかな？と思いましたが濃厚スープにネギが良く合いちょうど良いバランスでした佐賀ラーメンには珍しく替玉が有るので当然替玉を注文替玉をスープに入れると濃厚スープが少々薄められ一般的な佐賀ラーメンのスープに近づくのでこれもまた美味しかったです。
玉子は途中で割って味変を試みたのですが元々のスープが濃厚ですので劇的な変化は感じられませんでした(^_^;)しかしながらさすがの人気店濃厚スープも脂少なめのため最後まで美味しく飲み干せますし全体のバランスがとても良い！替玉ありきで最後まで美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。
名前に反して、ラーメン美味いです。
店内はカウンターのみ。
入店して、ちょっとして注文聞かれます。
私が行った時は、店員さんは一人でした。
しばらくして、チャーハン登場。
続けてラーメンも。
一口目はあっさりしたラーメンに。
食べ続けて行くうちに、旨味が増してきて、最後まで美味しく食べられました。
豚骨の臭みも少なく食べやすい豚骨ラーメンです。
外観と内装が一新してます。
以前はテーブル席もありましたが今はカウンター席のみで食券方式から後払い方式になりました。
駐車場が狭いのが難点ですが何度も通いたくなるお店です。
新装開店したてみたいでした。
初めて行ったのですが、ちょっとよさ気。
もう一回行って、お気に入りにするか決めようと考え中です。
ラーメン（600円）と半チャーハン（300円）を食べました。
ラーメンは、豚骨ラーメン特有の臭いが若干残るが、それ程クセはなく、美味しかったです。
半チャーハンは、具沢山でぱらっとしたチャーハンでこれまた美味しかったです。
良い意味で、火が通っていないネギが特徴的です。
ラーメンも美味しいですが、近所にあればチャーハンだけでも食べに行きたいです。
たまに味が落ちた？って味のブレが、ここ二年前ぐらいから起きる気もする10年前から通っている昔はラーメンの豚の粉みたいなのがどんぶりの底に残ってそれがザラザラして最後のひとのみするのが好きだったが最近はザラザラがほぼ残らない？好きだっただけに残念ラーメンは旨い。
佐賀ラーメンの中でも特に濃いお店だと思います。
豚骨臭が好きなら是非。
こってり豚骨でとても美味しい。
平日の半チャーハンセットがおすすめです。
ラーメンの味はたまにブレます。
麺は細麺とは思えない程コシと弾力があり美味しく、スープはこってり豚骨で口の中に残る味の主張だがしかし、麺をすすると鼻から抜ける豚骨スープ独特の臭さが襲うその点でちょっとマイナスあと久留米ラーメンっぽいと言って居る方は是非久留米に来てください。
全く違いますあと床が汚い。
うまい！濃い！ちょっと塩分強い？久留米系のラーメンです。
しかし佐賀のラーメンもレベル高いよなあ。
福岡より数は少ないんだけど、うまい店は本当にうまい気がする。
かなり濃厚なスープ。
麺は若干太め。
臭みもなく美味しく頂きました。
チャーシューはがっつり肉食べてるって感じです。
自分には少し塩が濃く感じましたが、ご飯と一緒に食べたりするときはちょうどいいのかな？この辺は好みだと思います。
| 名前 |
麺家 ぶらっくぴっぐ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0952-26-5666 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～20:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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佐賀でもトップレベルの美味しさだと思います！いつもラーメンと半チャーハンのセットを頂いております｡病みつきになる濃厚豚骨！とても美味しいです｡またお世話になります｡