ここはあまりクドくもなく好みの味。
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甘め系スープの家系。
並で950円だから値が少しはりますが、安心して食べることができる味。
家系ラーメンのお店。
スープはとんこつ臭を感じさせないが薄味というわけではなく、しっかり旨味ととカエシと脂が効いた精製感を感じるもの。
油脂分はしっかりと乳化しているため気付きづらいが、後々に結構重めと感じます。
ごはんはお替り自由。
卓上はニンニク、拍子切りショウガ。
豆板醤、ゴマなどなどバリエーションに富む。
ご飯にゴマをかけて拍子切りのショウガを乗せ、豆板醤を茶碗の端にあしらえば、それだけで食欲のそそる風情。
うずらの卵はしっかりと塩味が効いているのは珍しい？追伸塩とんこつラーメンを頂く。
家系ラーメンを食べたいという場合には少々物足りないと思いますが、食べやすいことと、卓上の調味料を用いると、ガラリと味が変わることから重宝します。
久しぶりの家系ラーメン。
一刀家ラーメンを注文ました。
こちらのラーメンは通常のラーメンに比べてトッピングが盛りだくさんでした。
大きな角煮2枚、ネギ、ほうれん草、うずら、味玉、海苔6枚とかなりの量で大満足でした。
さらに、ライスも無料だったのでおかわりしてスープとトッピングと一緒にいただきました。
また、11:00〜通し営業を行なっているため昼の時間が定まらない場合にもすごく便利だと感じました。
平日11時40分頃に行って来ました。
入店時はそうでもなかったのですが、すぐに満席。
豚骨しょうゆを注文。
味はしょっぱめです。
チャーシューが割としっかりしてました。
美味しい。
ほうれん草も多め。
海苔パリパリ。
良いとこばかりな気もします。
家系ラーメンとライスは良い。
なんか体調が悪かったかな。
食べた後の感想は普通。
家系でも手軽に食べれてディナーセットはトッピングを選べるし大盛まであり ２００円と大変お得 店員さんも愛想よく満足できるお店です。
横浜家系のラーメン店です。
美味しいですが、他店と比べてこれといったものがなく、3.5の評価です。
ランチはご飯がサービスでつきます。
日本橋オフィス街にある家系ラーメン店。
店は手狭ながらカウンターとテーブル席あり。
店内は大音量でＪポップが流れており、少しE-girlsが嫌いになった。
ランチ時は、ライス無料だが 少しベチャっとしてた。
ラーメンに、特筆すべき内容はない。
ランチ時の行列に並んで食べる程ではない。
日本橋駅と茅場町駅の間にある、家系ラーメンチェーン店。
ビジネス街にある為か、日曜と祝日は定休日となっている。
カウンター8席、テーブル10席。
食券機が店内入り口にあるため、混む時間帯は店の外で並ぶ必要があります。
メニューは、豚骨醤油ラーメン、塩ラーメン、濃厚つけ麺の他にサイドメニューが。
写真2枚目は、セットの肉めし。
店内炊きではなくセントラルキッチンのため、スープは平均的な資本系の家系ラーメンチェーンの味。
可もなく不可もないです。
ただ、肉めしの肉が少なく、玉子が冷たいままで乗せただけなのはややいただけない。
肉を多く乗せたくない為のかさ増しなのが見え見え。
卓上には、辛子味噌、おろしにんにく、ラー油、ブラックペッパー等。
2020年2月19日12:45頃、ラーメン750円、無料ご飯を注文しました。
食事が提供される間、食べ方など見ながらまだかまだかと待っておりました。
ラーメンとライスが到着して、食べ方の推奨通りスープに漬かった海苔をご飯に巻いて口に入れました。
ご飯に芯が残っていました。
無料ライスとはいえ、こんなものを平気で提供する、お店、店員、経営陣にがっかりしました。
最低限、ご飯上手く炊けているか、確認しろよ！左右のお客さんを見ると、左のお客さんは、最後まで残ったご飯をスープに入れ、浸していました。
右の方もご飯が、進んでいませんでした。
ここの経営陣は、抜き打ちでチェックに行くべきだと思います。
こんなことやってると潰れるぞ！
この辺りではあまり見かけない家系ラーメン。
ふつうで頼むと少しスープは薄めに感じる。
食券渡すときに濃いめで頼めます。
お昼はライス無料、ぐるなびクーポンで、いつでもトッピング1品もらえます。
とんこつ醤油ラーメン、720円。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量が3段階で決められます。
また、ランチタイムに行くとライスがおかわり無料で食べ放題。
コッテリ味なので、ライスとの相性はバツグンです！ただ、ライスはあまり美味しいとは言えなかったのがちょっと残念でした。
テーブルには、コショウ、ニンニク、辛味などがかけられて、味を変えることができます。
人気店だからか、ランチタイムに行くと外に行列ができるくらい並んでいました。
※食べている途中で写真を撮ったので、食べかけの状態となってしまいました(^_^;)
濃厚なスープが美味しいラーメンでした。
麺の固さなどカスタマイズできるので、好みのラーメンにできると思います。
スープ濃さは普通でお願いしましたが、私的には少し濃いように感じました。
数多くある横浜家系ラーメンのひとつ。
特段に変わったところはない。
つけ麺を食べたが、熱盛りにしなかったため、中盤以降はスープが冷めてしまい失敗だった。
なお、卓上のニンニクを入れると味が大きく変わってさらにうまくなる。
理由は不明。
ビジネス街の中にあるが、ランチタイムを大きく外れても営業しているのがありがたい。
20180207
家系ラーメンはそこまで好んで食べたいものではなかったのですが、同僚の押しとお昼時を逃した空腹に負けて入店。
野菜ラーメンを頼んだところビックリする量！味も家系でありがちなパンチの弱い醤油ではなくかなりエッジが効いておりいい意味で裏切られました(^^;家系ラーメンの認識が少し変わりました。
「じゅんや」という従業員がいますが、お客に対する対応がひどく横柄でした。
自分を佐野さんと勘違いしているのでは・・・とても嫌な対応という印象が強かったです。
ラーメンの味云々よりも、従業員の教育に力を入れて欲しいです。
あそこまでお客をバカにしたような若造は、初めて見ました。
ラーメンも塩辛くて、あまり美味しくありませんでした。
うどんのような太い麺を使っているため、スープを吸ってしまい、肝心のスープが足らない状態で美味しさ半減でした。
証券街で食べる家系ラーメン・・・美味し！この日の夜は茅場町界隈で用事。
で、ちょいと小腹が空いたので、あたりを見回すと・・・このお店が。
見るからに家系のラーメン屋さんという匂いがぷんぷん。
実際入るとやっぱり。
ということは、ハズレは無いってこと。
さっと食券を買って暫し待つ。
で、出てきたラーメンは・・・おう家系そのもの！箸を割って、ザッと啜る・・・美味し！やっぱり、全く驚きは無いんだけど、安定した家系の味はイイね！スタッフの方も、一人で入った僕を無理にカウンターに座らせること無く、空いていたテーブル席に案内してくれるのも好感！良いお店でした！
何しろ旨い。
ここ最近週に２回食べてるけど 飽きずに食べれるトッピングも沢山
豚骨ラーメンが食べられる店。
あまり特徴がなく、次の利用はしないかも…
壱系はあまり好きではないが、ここはあまりクドくもなく好みの味。
家系ラーメンだけど、つけ麺も旨い！
| 名前 |
一刀家 茅場町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3668-9110 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～0:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
久しぶりの訪問。
近隣に家系ラーメンがないので、重宝するお店です。
お昼は混んでいますが、夕方帰りの時間はすんなり入れます。
ライスが無料なのも嬉しいです。