料理がうまいのは勿論、繊細かつ美しい。
炉端居酒屋かてて 新富町店 / / .
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金曜日のランチで訪問。
カレーの気分だったので、看板メニューとカレーのコラボらしきメニューを注文。
ご飯大盛無料だけど、おかわりは有料っぽい。
さすがワインと豚のお店！豚焼きのランチセットはボリューム、クオリティともに競争相手の多いこの界隈ではありがたい存在。
見た目生姜焼きだけど、すりおろし玉ねぎとビネガーとピリ辛スパイスのソースが絡めてあってご飯がすすむ。
（ご飯大盛無料）また、豚焼きは3枚から5枚を選部ことができるのでお腹の空き具合や予算に合わせて選ぶことができるのはありがたい。
（写真は5枚）
どのお料理を食べても滋味で美味しい。
そして何よりこの店で素晴らしいのは名物ソムリエ！彼の選ぶワインがぶーみんのお料理と完璧なマリアージュです。
サービスがいいお店は本当に気持ちのいいものです。
ここの看板メニュー豚料理に使われている豚さんは、山形県庄内でごく少数飼育されている「ぶーみん」という豚です。
脂まで美味しい豚で、名物ソムリエの選ぶワインと併せて食べるのが最高です！
前妻はイベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュがおススメ！ギュッと締まったお肉と脂と旨味が最高です。
ビールにもワインにも合うよー♬そして、チーズも盛り合わせもお忘れなく！ブルーチーズ系のチーズを胡椒＋はちみつをつけてバケットと一緒に食べるのがやめられません！バケットを何度もお替りしていまった(;^ω^)最後はメインの鴨と豚肩ロースのローストが最高でした！赤身肉と赤ワインとの相性も抜群！食べなきゃ損だね♬新富町駅付近は土日祝はゴーストタウンの様になるから飲食店も余り開店していない…その様ななか美味しいお店が土曜日も営業しているのがGoodです(^^)/
以前伺いました。
・生ハムスライサーでスライスしたて。
美味・イベリコ豚ザブトンのロースト絶妙な火入れ。
美味・鴨胸肉のローストこちらも美味・パテ・ド・カンパーニュレバ感がいい感じに効いていて好みでしたサービスの方もよくテーブルを見られてました最近シェフが変わられたそうなので最近のクオリティとは違うかも、、、また伺ってみようと思います。
ご馳走さまでした。
豚のしょうが焼きという、定食屋の定番メニューが、おしゃれなワインバルの絶品ランチアレンジ。
「限りなく★5に近い生姜焼きがある」と知人に紹介されたときには、「言っても生姜焼きでしょ？」と、生姜焼きだと思って甘く見ていた。
香味の効いたタレも肉の焼き具合も素晴らしく、いざ食べてみると納得の★5！肉の枚数によって金額が変わる。
ご飯の大盛りサービスあり。
添えられているピクルスも口直しによかった。
2回目の訪問。
前回、トリュフのカルボナーラと豚肉のローストが美味しかったので再オーダーしました。
やっぱり絶品。
豚肉の唐揚げも味がしっかり染み渡り、美味でした。
美味しいワインと美味しい豚肉が食べたくなったら、また利用します。
新富町のぶーみんさんへ。
豚肉のお店ってどんなだろうって楽しみでしたが、あれもこれもめちゃくちゃ美味い。
特に豚のローストは絶品でした。
ソムリエの店長の接客も素晴らしかったです。
ご馳走さまでした！
注文してからじっくりと焼いてくれたお肉、ジューシ〜でした。
お肉につけるタレも美味しかった。
お酒も説明してくれるし、居心地の良いお店でした。
ワインと美味しい豚肉がいただけるお店。
豚ロースは、柔らかく滑らかです。
ソテーが冷め過ぎていたのが残念。
オーブンから出してから冷ましすぎちゃったのかな？低温であと一息火を入れた方が良かったです。
塩も、焼く前にあと一振り効かせた方がお肉の旨味がもっと旨味が締まると思いましたよ。
山形河北町から仕入れる“千日和牛”…、美味し過ぎて売り切れていることも。
料理が素晴らしく、色々嬉しいワインバー。
ランチで利用。
んー、可もなく不可もなくな感じ。
食べログの評価高かったけど謎。
まーみんなそれぞれ好みはあるけど。
しょうがのスープは冬には絶対いい！めっちゃしょうが効いてる！しょうが焼きは、わかりやすく言うとケンタッキーみたいに1個食べたらあとは味が一緒でしなくなるけど1口目がやたら旨いやつ！カレーもあるから次回はカレー食べてみよー！
料理がうまいのは勿論、繊細かつ美しい。
ワインの種類との相性も考えられたメニューです。
ここの名物、豚焼きは見た目より自然な味、でも食べ応えもあって癖になる。
よくリピります。
至って普通のイタリアン。
豚肉がメインかなぁ～。
友人とワイワイ使いました❗ワインも普通に美味しかった❗
正午少し前にたまたま通りがかり、美味しそうなので入りました。
皆さん、ぶた焼きを注文していましたので4枚で注文し、美味しくいただきました。
下にキャベツが沢山敷いてあるのも良かったです。
ただ、注文したものが出てくるのは、少し時間がかかります。
ランチに利用。
お手頃な価格で美味しい豚肉を腹一杯食べられます。
昼からガツンと行きたいときはおすすめです。
ランチで訪問 豚肉のプレートを食べましたが料理の油でしょうか？少し……昼の割には空いていました。
京橋の東京スクエアガーデンにも有りますが入ったことはありません。
今日は国民の祝日なので、営業してると思って来たみたのだが、誰もいない 涙画像をアップしたけど、「祝日ディナー」というコースを掲げているお店。
涙。
場所は、八丁堀と新富町の間くらい。
家から歩いていける距離なんですよね〜。
このあたりは結構隠れ家的に素敵なお店があって、こちらのお店もよくメディアに取り上げられています。
店内は、中央にオープンキッチンのカウンター、そしてテーブル席があり、全部で26席ほど。
メニューは豚を使った色々な料理がそろっています。
ワインもお料理も美味しいし、しかも安い。
ゴキゲンな雰囲気も、最近はやりのスタイルですね！人気なのがわかります。
2012年ニュー・オープン 「東京いい店やれる店」ベスト 30 第13位。
2010年5月に神田司町に開店したばかりのワイン・バー『ばんざい手豆や』が2年足らずで店を畳み、運河と9つの橋で囲まれた新川エリアに移転オープン。
◆東京駅八重洲口から八重洲通りをまっすぐ進むと、隅田川を越えて月島の高層マンションに渡る中央大橋がかかっているが、その橋のすぐ手前を右に曲がったところ。
周囲はしもた屋風のビル。
いかにも東京らしい街並みだ。
◆店内は重厚な濃茶の木を多用。
レンガ色の石の床にワインの箱をバラして貼った壁。
隣りの新富町にある同経営の『ぶーみんヴィノム』や同じ新富町のワイン・バー『ポンデュガール』よりも高級な感じだ。
◆メニューには東京では珍しいシカゴ・ピザ（具がミルフィーユのように何層にも載った分厚いピザ）があるが、たいして美味くはない。
◆ウリは『ぶーみんヴィノム』同様、豚肉料理。
味はともかく、値段はどれも安い。
ワインは3000〜4000円が中心。
◆2人でワインを1本飲んでたっぷり食べて勘定は1万円ちょっきり。
食後はライトアップされた中央大橋を渡るもよし、あるいは周辺の運河にかかったそれぞれに特徴のある橋を巡るもよし。
デート・コースとしては抜群の環境。
その環境のよさにキューピッド印1つだ。
| 名前 |
炉端居酒屋かてて 新富町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3553-0850 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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こちら週末に外国人が外でスタンディングで飲んでいるのを見かけ、気になっていましたが入ったことがなかったお店に入ってみました。
カウンターとテーブル席がいくつかある小さなお店です。
今回はいんげんとマッシュルームのサラダ、フレンチフライアンチョビバターがけ、ステーキ200グラムを頂きました。
全ての料理がとても美味しく、良いお店でした。
ワインも色々と種類があってお好きな方はとても楽しめるお店だと思います。
スタッフの方の感じもとても良くぜひまた来て他のメニューを試してみたいと思いました。