１０点中/２点とても美味しい家系ラーメンでした！
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オール普通で注文しました。
家系ラーメンをそれほど好みとしてませんが、この店は美味しく頂けます。
しかし、ご飯20円とは。
関東出身のオーナーが立ち上げた同市内にある店舗とは別ブランド。
自らの出身地に脈打つ家系ラーメンを具現化すべく独自に作り上げたそれ。
しかし、あくまでも自己流とおっしゃるためか、あえて家系とはうたっておられない。
醤油の香りや重厚な豚の風味といった面ではやや弱いが、山陰の人間に愛されるであろうライトで旨味の強いスープはくせになること間違いない。
硬さ普通、味普通、油少なめで注文しましたが、薄めが自分にはちょうど良いのかもしれません。
なお、味薄めを食べてないので、評価は真ん中の３にしています（味薄めを食べたら、評価が変わる可能性有です）。
チャーシューメン麺大盛り 1150円(麺のかたさふつう、味こいめ、油多め) 半熟味玉トッピング 100円 ライス 20円を注文。
ご飯の上にコショウを振りかけ、スープに浸した海苔をのせ巻いて食べるのがお気に入りの食べ方です。
(お店おすすめの食べ方をアレンジ)味こいめ好きな自分的には、定期的に通いたくなる家系ラーメン店です。
海苔ラーメン(850円)と豚めし大(30円)を注文。
こってりスープと海苔が合う！白飯との相性も抜群なのでおすすめ。
固さ、濃さ、あぶらの量が選べます。
お店のおじちゃんおばちゃんも愛想よくて、心地よい空間です。
米子市では珍しい家系ラーメンのお店。
牛骨ラーメンをウリにする土地柄の中であえて家系を持ってきた部分と、実際に食べてみると「様式美」としても、きちんとした家系で驚き。
ラーメンの麺の硬さ、味のこさ、油増減は決めることができる。
麺の一玉あたりのボリュームは少なめだと思うので大食漢の人は物足りなかも。
なので食べたい人は素直に大盛りにしたほうが良いと思う。
実際に食べてみるといい塩梅の塩加減。
家系ラーメンの中にはやたらと、塩っぱいものもあったりするのだが、そこはクリアーしてる。
米子市のラーメン店の中では上位ランクの店だと思う。
やっとこさ「あ、美味いな」と思える店に出会えた。
写真はラーメン並盛り(750円)とライス(20円)。
こってり豚骨醤油スープに中太麺！美味しいです！麺の硬さ、味の濃さ、油の量が選べますが、本場横浜同様、濃さは普通で注文してもあっさり牛骨ラーメンに慣れてる米子市民にとっては濃いかもしれません(しっかりしたラーメン好きなら普通で良い)。
油は普通でも結構多めなので胃もたれしやすい方や重いラーメンが苦手な方は少なめをオススメします。
家系ラーメンとしては完成されてます。
本家横浜の吉村家とはベクトルが違いますがしっかり家系ラーメンやってます。
また行きます。
接客 ★★★☆☆提供時間★★★☆☆味 ★★★★☆家系と言われるラーメン。
本場に近い家系を食べれるお店。
【チャーシューメン】燻製された柔らかめなチャーシューと濃厚だけど醤油があまりキツくないマイルドスープは食べやすいです。
ちなみに私は麺かため脂ふつうにしています。
久しぶりに家系ラーメン食べました。
こちらは初訪問です。
ラーメン＋ほうれん草トッピング＋ライス。
麺、味、油、全てふつうで注文。
ライスに赤唐辛子、すりニンニクをのせてチャーシューや浸した海苔を巻いて食べました。
私は天一以外のラーメンでこってりは苦手なので、次回は味は薄めで注文しようと思います。
今回ご飯は食べませんでした。
きっとなにを薬味等入れてもベストマッチするスープだと思います！麺も若干太い気がしますので、スープによく絡んで最高です！
家系ラーメンです。
スープなくなり次第終了なのでお早めに。
ややこってりスープになってます。
なかなか癖になる味でした。
途中から豆板醤で味変してみてもありです。
濃厚豚骨醤油です。
油めっちゃ浮いてるけど細かいさらっとした油なのでしつこくないです。
チャーシューはきれいなハムみたいな感じで、卓上には豆板醤とかおろしニンニク、刻み生姜などがおいてあります。
豆板醤いれたけど、めっちゃスープとよく合う。
麺は少し太めでツルッとしていました。
ご飯が欲しくなるラーメンです。
やっと美味しいラーメンにありつけました。
４３１号線沿いではトップクラスのお店ではないでしょうか、オープンして一月とは思えないほど美味しかったです。
麺、スープ、油は普通で注文しましたが、充分美味しかったです、ラーメンの麺大盛とライスを注文された人が見られましたが、ガッツリ食べたい人にはコスパがすごく良いメニュー構成だと思います。
(ライス２０円、ライス大３０円)カウンター席には仕切版が設置され席の間隔も広めでコロナ対策もされて、ゆったりと食事を楽しめるお店です。
今日お昼前に行き10人程度並んでました！カウンターとボックスがあり店員も数多く居られたのですが席に座り注文しようと店員を呼んでもなかなか来ず💦💦ようやく来て大盛を注文(強気の値段設定)！味、麺と濃いめからあっさりまで注文出来るのですが初めと言う事もあり全て普通で注文しました。
注文してからかなり経過ようやく来ました！豚骨醤油太麺ストレートチャーシューはハム？味濃いめこってりでした(普通で💦)味が濃いいのでご飯欲しくなり注文、やはりまたしても注文来ず、大分経ってからご飯まだですかでようやく来ました💦💦もう麺があまり無く白飯だけを食べました！味はともかく店員の手際の悪さが目立ちます！ラーメン1杯作るのにも時間かかり過ぎだと‥‥‥‥気の長い家系ラーメン好きな方は良いかと💦💦自分はもういいです！
最初はものすごく美味しく感じた！完食できずでした。
二回目来店らーめんがなかなか来ないのが難点かも。
並ばず座っても20分は待ちます。
特製ラーメン(大盛)、1,100円勝手評価、１０点中/２点とても美味しい家系ラーメンでした！海苔チャーシュー煮卵ともに味のバランス良くてスープからの白ご飯とも相性が良くて、とても満足でした！卓上に、おろしニンニクと豆板醤があり味変にも困りません。
また食べに行きたいです！
スープの中からマキシマム ザ ホルモンのサウンドが聞こえて来る感じでした。
濃厚トロトロな家系。
美味しいです。
チャーシュー・煮卵は硬くて改善の余地ありスープは少しだけぬるく感じた。
特性ラーメン 麺固め、濃いめ、油不通を頼みました。
家系らしく、スープが濃厚で美味しかったです。
寒い日に行きましたが、スープをもつと熱々でたしてもらえたら、もつと美味しいと思います。
また、利用させてもらいます！
| 名前 |
ラーメン村井村 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0859-57-9929 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
特製ラーメンとライスの組合せ最高です！10日に１度ペースで来店しています。
麺の硬さ、味の濃さ、油の加減を注文の際に伝えるかたちとなります。
水はセルフで入れるかたちとなりますので店内に入ったら自分で水を入れてから好みの席に着席して下さい。
ボックス席が１つであとはカウンター席となっています。
それぞれパーティションで区切られています、じっくりラーメンと向き合いたい人にはオススメです。
431号線にある看板横の赤いパトランプが光っていれば営業中の様です、看板の写真のラーメンを見た感じは美味しそうに写って無いですが、現物のラーメンは輝いてます！