佐野駅から近いのでアクセスもいいです。
こちらは2021年3月にオープンした青竹打ち麺を“あべどり&根菜”からダシを取ったスープでいただける佐野ラーメン屋です!いただいた“佐野らーめん”は少し塩味のたつ濃いめのスープでしたが美味しかったです!“コク旨佐野ラーメン”はたっぷり背脂が塩味を抑えコクも感じられ美味しくいただきました!!麺もモチモチで美味しかったです!ご馳走様でした〜!!ちなみに食券購入方式で券売機は万券も使え唐揚げやカレー弁当などテイクアウトもやっています!
『麺屋 翔稀』さん2021年4月17日11時30分訪問。
2021年4月1日に開店したらしいです。
店先には化学調味料不使用と書いてありました(化学調味は放送禁止用語です。
旨味調味料ですよね。
)食券販売機でチャーシューメンと餃子の食券購入し注文。
注文して9分で着丼。
チャーシューメン①スープは醤油味が他店より強く感じました。
②麺はツルツルで茹で加減は佐野ラーメンでは珍しく硬めのような気がしました。
(麺は少ないです。
)③チャーシューは味付けもよく、厚さもあり美味しい。
餃子①佐野ラーメン特有の特大です。
②肉が多く入っています。
若干漬物臭が感じられました。
③熱々ではなく温かい感じで、普段熱いと食べにくいと思っていたが、熱い方が美味しいと再認識しました。
市役所裏で立地は良いものの駐車場がないのが欠点。
無化調が売りですがしっかり旨味があり、無化調に慣れてしまった私にはうれしい味です。
コク旨佐野ラーメンを注文しましたが、その名の通りコクも十分で佐野らーめんは物足りないという方にもお勧めできます。
この辺では珍しい穂先メンマもいいですね。
チャーシューはほろりと柔らかくておいしく、平打ちレベルのピロピロ麺はしっかりコシがあって全体的に満足出来ました。
メニューは多くないので限定メニューなどあれば何度も通えそうです。
名前 |
麺屋 翔稀 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0283-85-9814 |
住所 |
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評価 |
4.1 |
2023.1.22 夜 食券制、佐野ラーメン750円。
昼メインなのかご飯物など売り切れ表示多め。
ピロピロ麺の柔らかい、佐野ラーメンを食べたことのある人なら分かる、よくある感じです。
他に客がいないのに番号指定の着席指示、味の濃いメンマと硬めのチャーシュー、デカ目の洋楽BGMが個人的に好みの外でした。
電車できた観光客が駅前でちょっと佐野ラーメン食べてみたいって感覚以外ではオススメし辛い。