つけ麺+肉皿¥980をいただきました。
ぎょぎょぎょの魚太郎 / / .
それなりに美味しいけど、色々おしいです。
つけめんにしました。
無料提供の黒烏龍茶で油を爽やかにって書いてますが、そもそも油感はそんなにないです。
優しい鳥だしの塩ラーメンです。
麺とスープがあってないというクチコミの通り、何かあってないような。
物足りないです。
とろみをつけて麺がスープに絡んでいるといいのかも?いや、麺の味が強くてスープに負けてるのかな?肉ざらは4種ついてきてどれも美味しかったです。
これを頼まなかったら結構満足度下がると思います。
淡麗系でクセのないスープとしっかりとした細麺で、食べ始めは薄味で少々物足りないかと思いましたが、魚太郎の売りである肉皿の4種のチャーシューたちをスープにくぐらせ食べるたびに食が進み気付けばスープも完飲してしまいました。
兎に角肉皿が美味しいです。
トッピングの煮玉子も美味しかったです。
さらにお水代わりに出てくる黒烏龍茶も美味しく満足でした。
「肉皿」の看板に惹かれて入店。
低温調理されたチャーシューが最高です。
とにかく美味い!!スタッフさんもテキパキしていて気持ち良いのお店です!!
つけ麺+肉皿¥980をいただきました。
個人的にはもう一歩…という感じでした。
まずつけ麺の麺は、つけ麺なら300gに無料で増やせます。
また、麺自体も粒粉が入っていて、小麦の風味が良かったです。
しかし、こういうコンセプトなら仕方ないのですが、冷やもりの麺の締め具合が中途半端で、麺がぬるく感じました。
個人的にはもっと冷たく感じるくらいが好きなので、もう少ししっかり冷やされていたらなと思いました。
またつけ汁は、鶏ベースのうまみたっぷりのサラサラタイプのもので(店頭にも材料が書かれています)、とてもうまみが強く、美味しいと感じました。
しかし油が重たいのか分かりませんが、全体的につけ汁が結構重く、くどく感じてしまいました。
こだわった鶏や豚を使う透き通ったつけ汁なので、もう少し重さがなくなればなと感じました。
複数の種類の肉が盛られている肉皿は、どれも丁寧に調理されているようで、どの肉も美味しかったです。
調布駅周辺には、このような鶏透き通る鶏ベースのスープを出すラーメン屋は多くないので、長らく続いてほしいなと思っています。
また食べにいきます。
ごちそうさまでした。
名前 |
ぎょぎょぎょの魚太郎 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
042-444-8351 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
調布駅から鬼太郎通りを向かうと徒歩5分くらいのとこにあるラーメン屋さん。
つけ麺は塩ダレ?しっかり味が付いていて美味しかったです。