綺麗な個室でゆっくり出来ました。
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新しくオープンしたちかみつに足を運びました。
他の系列と同様に味は間違いなく、お店の雰囲気も新しさも合間ってよかったです。
期間限定の人生を変える究極のヒレ尽くしコースをいただきました。
お肉はお店の方が焼いてくれるスタイルでとても美味しく、同じヒレでもこんなに違うのがと色々な衝撃を味あわせてくれます。
雰囲気もとても良くて料理一つ一つ丁寧に説明もしてくれます。
客との話の中で得た事を元に、さり気ない心遣いをしてくださって本当に感謝しています。
ありがとうございました。
食品の提供の仕方は素晴らしいです！お肉はさすがに美味しかったですが、ウニドックのウニの生臭はなしかな。
とても、とても美味しい。
お値段もそこそこ。
雰囲気良し。
前菜の肉タルタル最高。
シャトーブリアンの燻製最高。
途中の焼肉はスタッフが焼いてくれ、最高の状態でサーブしてくれます。
最後のメシもの、肉と小エビの小ぶりのビビンバみたいなものもはじめての味わい、とても美味しかったです。
初めて訪問。
前菜から全て美味しい。
男性スタッフの接客も良く、お肉を焼いて頂いている時もこちらの会話を気にしてくださりました。
お肉全てが美味しくとても満足です。
雲丹ドックに振ったお塩がふわふわで雲丹と味がマッチして美味しい。
もっと食べられたかなと思いますがまた伺う時の楽しみに取っておきます。
銀座ちかみつうしみつ、けんしろうグループの新店です。
総料理長である近重さん前コースでした。
『人生を変えるヒレと出会う』がコンセプト出会っちゃいました。
席は6つの完全個室のみで目の前でさばいてくれる台があるのはこのお部屋だけショーを観てるような気持ちになりました!!まるで全てがスペシャリテ。
幸せな4時間でしたまた肉の概念が....変わった。
銀座にある高級焼肉店。
最も高いコースを頼みました。
インスタでも美味しそうに投稿されていた雲丹ドックなどは実際にも美味しく感じられました。
たまたまなのかは分かりませんが、看板メニューでもあるちかみつ土鍋のいくら・雲丹・和牛の味付けが濃く、本来味わいたい、雲丹といくらが美味しく感じられなかったです。
本当なら4ですが、看板メニューが個人的には微妙だったので3にしてます。
何を食べても凄く美味しいです。
値段も当然それなりにします。
大事な人との会食にオススメ。
やはりこの一門は凄い！！何度来ても感動します。
焼肉に限界はないんだなっと思い知らされます。
雲丹二段食べれる特選コース以上がオススメです。
人生を変える【ヒレ】に出会って下さい。
個人的には新玉ねぎをおろして、鯛出汁につけたサガリが凄かったです(笑)ーーーーー※現金以外に、カード支払い可※全個室で感染症対策もバッチリ※ノンアルコールメニュー充実※トイレは男女別でとても綺麗です。
※接客も素晴らしくお値段以上のホスピタリティを感じられます。
※自身で焼くような作業はございません※アラカルト追加可能※ケンシロウと違ってお土産はなかったです※地下鉄系駅からは徒歩すぐ、新橋から10分以内。
西麻布けんしろうの姉妹店。
高級焼肉って最近増えてるけど、作り込むのってそうそう簡単じゃないんですよね。
さすがです。
【おいしい！美味しいんだけどおしい】ここの雲丹ドッグが本当に美味しくて最高に大好きなんです！だけど期間限定の特別コース頼んでたのに内容と全く違うものが出てきて、聞いてみると「時期により物が変わります」とのこと。
特別コースの意味…😓焼き師さんもお肉焦がすし、なんだかなあ😞一般枠だから、きっと練習台なんだろうなって感じ。
あとは色々裏話を聞いてしまい、めちゃくちゃショックを受け…高くて質のいいお店はたくさんあるのでリピはなしです。
和牛雲丹ユッケドックが気になっていてやっと訪問！スタッフさんが焼いてくださるので、一番ベストな状態でお肉をいただけるのが嬉しいです(*u003e∀u003c*)個室でゆったりコースは満足度高いですね。
【お肉女❤️コースの中でも特にお気に入りメニューはこちらです】⭕️和牛雲丹ユッケドック→ワクワク目の前で仕上げてくれます。
うに×肉×タレ×のりバランスよく、もう１つ食べたかったです。
⭕️白い和牛ヒレカツサンド→衣が白い～！低温調理ならではのしっとりとした柔らかさ~とっても美味しくお気に入りに。
⭕️和牛ヒレと鰻の石焼きひつまぶし→そのままでも美味しいのですが、何より、お出汁をかけていただくのが最高‼️ヒレ×鰻は贅沢ですね。
満足度の高い〆ご飯です(*^^*)デザートも可愛く、美しく、美味しかったです❤️インスタ映えしやすいよう、器はもちろんのこと、個室照明にもこだわりぬいた徹底っぷりでした。
ご馳走さまでした！2929☺️
人生を変える”ヒレ”と出会う選び抜かれた和牛を提供している銀座の焼肉屋さん🥩落ち着いた完全個室空間でいただいたのは【銀座ちかみつ肉納め特別コース】15,000円書ききれないので3点だけ！▶︎和牛のちかみつ雲丹ユッケドック〜雲丹2列乗せ〜目の前で作るパフォーマンス海苔から溢れ出るほどの2種類の雲丹口に入れた瞬間とろける🤤▶︎特製和牛ヒレの藁焼き瞬間燻製蓋をあげた瞬間、広がる燻製の香りこの瞬間が続けばよいのに・・・▶︎白い和牛ヒレカツサンドパンの方には牛脂が塗っていてなめらなかな口当たりサクッという音と共に柔らかいヒレカツが登場🥪人生が変わる和牛で大切な日に、大切な人と、大切な時間過ごしてみては・・コースの詳細は17枚目の画像をチェック！！
@銀座ちかみつ【station🚃】東銀座駅徒歩5分【address🗺】東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレイス銀座タワー 1F【budget💰】¥10,000～￥14,999【situation🏠】完全個室、隠れ家、エンタメ【Instagram📱】 @ginza.chikamitsu銀座にある けんしろう・うしみつ系列の焼肉店🥩8月頭くらいにオープンして気になっていて、ようやくのタイミングで来店！けんしろう系列と言ったらこれ！っという逸品の名物「雲丹ユッケドック」この組み合わせは本当最高🤤2種類のタンを食べ比べ。
酢橘で食べるタン元は安定の柔らかさで美味い🤤玉ねぎオイルで食べるタン中は新しい出会い！塩焼きもの2種。
ヒレは山葵でシンプルに。
シンシンはこれまたまねぎを使った揉みだれ！鯛出汁が入っているらしく旨味が上品だった！念願のちかみつ焼き！前回けんしろう行った時に体験できなかったからめっちゃ楽しみにしてた🤤昆布締め→低温調理→藁焼き→からのくるみチップで燻製（どんだけ手間暇かかってん🥺）こういうメニューうちでも取り扱ってドヤ顔で出したいwwwInstagramでよく見てた白いカツサンド！白いカツサンドというより、提供してるスタッフさんのクセの方が気になって仕方が無い（今回はいなかったwww）和牛のヒレのさっぱり感とにんにくベースの白いソースが鬼の様にマッチしてる🤤ちかみつでしか食べられない逸品！タレ焼き物2種。
ハラミとサガリをそれぞれ別の違うタレで🤤サガリの方の味噌卵黄ダレは美味しくて新しかった！月見ハンバーグとろろ掛け石焼きごはん。
これも他の店舗では見ない斬新な料理だった！最後のモンブラン最中はお中元で貰いたいくらい美味かった🤤■今日食べたモノ【先付】里芋と銀杏の冷製茶碗蒸し【刺身】和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ【タン焼物】黒毛和牛タン元 ～すだち～黒毛和牛タン中 ～玉ねぎオイル～【塩焼物】ヒレ 〜山葵～シンシン 〜玉ねぎ揉みだれ【ちかみつ焼き】特撰和牛シャトーブリアンの藁焼き瞬間燻製昆布締め くるみチップ【お口直し】無花果とパパイヤの土佐酢がけ【肉料理】白い和牛ヒレカツサンド【タレ焼物】ハラミ ～秘伝のつけだれ～サガリ 〜味噌卵黄だれ〜【お食事】厳選和牛のヒレの月見ハンバーグと山芋の石焼きご飯【デザート】和栗と濃厚ミルクアイスの最中。
けんしろうさんグループから新店がオープンしたとのことで「ちかみつ」さんに29の日に行ってきましたー！！銀座駅からは出口によりますが、5分から6分くらいかな？暖簾をくぐるとスタッフさんと近重さんがお出迎えしてくれましたo(^▽^)oちかみつさんは全席個室の完全予約制なので、デートや会食にもぴったりですよ！このグループの良いところはホスピタリティが高い事と、お肉や料理の魅せ方が上手いところだと思います❤︎ひとつひとつ丁寧に説明してくれるし、最後の一手間を目の前で見せてくれたりと、楽しい時間を過ごせるのも魅力です(^○^)今回はオープン記念コースで、飲み放題付で15,000円！！めちゃくちゃお得ですよね！しかも飲み放題の内容が豪華すぎて…一杯1,200円のワインや、マッカランも飲み放題ですよ？もうお酒だけで元とっちゃったな（笑）コース内容はこちら↓〜オープン記念特別コース〜 15,000円(税抜)◆先付和牛出汁の冷製茶碗蒸しモロヘイヤの茶碗蒸しでした！出汁の旨味がしっかり♩◆刺身和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ 〜銘柄別雲丹の2種乗せ〜来ました来ました〜！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡贅沢にユッケに雲丹がどーーん！と2種類も！お代わりしたかった…（笑）◆塩焼きすき◆熟成ヒレの塩焼きすき～淡雪塩～最後の仕上げに米粉の塩を❤︎口の中で溶けます、、！◆タン焼物◆黒毛和牛タン ～すだち～ハラミ厚切り ～玉ねぎもみだれ～厚みのあるタンとハラミですがジューシーで柔らか！◆塩焼物万葉牛のミスジ厳選和牛赤身肉1種～すももソース・山葵～ミスジとクリ(肩)の部分でした！良いお肉はやっぱり塩がいいな〜◆ちかみつ焼き特撰和牛シャトーブリアンの藁焼き瞬間燻製こちらも名物ですね！蓋を開けた瞬間のスモークの香りが食欲を刺激します。
こちらもすぐ口の中でとろけます♡◆お口直し白桃と岩もずくの土佐酢がけ◆肉料理白い和牛ヒレカツサンド名物？のサンキューさんのパフォーマンスがインパクト強すぎて爆笑＼(^ω^)／◆タレ焼物特撰和牛ヒレ産地別2種食べ比べ～秘伝のつけだれ、お酢だれ～塩も美味しいけど、タレも美味しいなぁ…！！◆お食事夏野菜の石焼きヒレカツカレー熱々の鉄鍋にカレーのルーを入れるとジューっと音を立てて良い香りが広がります❤︎◆デザート◆和三盆の最中アイスこちらもちかみつさんグループでは有名な最中(o^^o)さらにこの日は新婚ホヤホヤの女の子がいたので可愛いプレートまで…！！本当にホスピタリティが高い素敵なお店。
また伺いますね。
ごちそうさまでした♩
新しくできたこちらのお店。
清潔感のある綺麗な内装で、個室でゆっくり出来ます。
焼肉は店員さんが焼いてくれるスタイルで、一番美味しいタイミングで頂けます。
創作焼肉なので、匂いがつかないのも嬉しい。
コースを頂きましたが、しょっぱなから出てくるうにドッグは絶品でした。
お肉もいろんな食べ方があってとても楽しく頂けます。
名物のちかみつ焼きもわら焼きの良い香りがしておすすめ。
また遊びに行きたいと思います。
| 名前 |
銀座ちかみつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6264-2294 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
綺麗な個室でゆっくり出来ました。
コースはどれも美味しく、説明も丁寧で分かりやすかったです。
なお、お手洗いも清潔で、マウスウォッシュまで置いてあって、ありがたかったです。