お昼のコースで訪問。
お昼のコースで訪問。
丁寧に仕上げられた江戸前寿司を、1品ずつ出してくれる。
シャリの硬さも味付けも絶妙。
シャリを包み込むネタの大きさ。
オリジナリティあふれる卵かけご飯と抹茶デザートまで…どれをとっても、いつもの寿司とは別物だと実感できる美味しさでした。
恵比寿本店の見習い職人で運営する為本店の半額以下。
コース1万円以下。
ガッツリ飲んでも1.5万円で上がる割に、ネタも雰囲気も悪くない。
最後の卵かけご飯、特大〜ミニまで同代金。
大食漢でもお腹いっぱいになれます。
Instagram:@mynamestsukasa主にグルメ投稿。
是非フォローお願いします!恵比寿の鮨くりや川の姉妹店で本格的な江戸前鮨がリーズナブルにいただけるお店です。
遊び心満載で楽しかったです。
夜に来訪しました。
お寿司だけでなく和の創作料理もバランスよく提供していただき、どれも美味しかったです。
料理8500円のコースにお酒を別で注文しましたが、最終的に1人あたり1万5千円くらいですみました。
赤坂であの内容を考えると、かなりリーズナブルだと思います。
是非また来訪したいと思います。
先日伺いましたが、店内がバタバタしていて落ち着きがなく、スタッフ同士のコミュニケーション・連携もうまく取れてないないようだったゆっくり落ち着いて食べたい方には不向きかとまた、どれも平均的には美味しかったが、強烈なインパクトが残るものはそこまで多くはなかった量は多く、満腹感は得られる。
赤坂見附の駅からすぐ。
恵比寿の「鮨 くりや川」が若手職人の育成の場として2019年9月にオープン。
本店のネタやアイデアはそのままに、価格を抑えておまかせコースを9,350円(税込)で提供。
コスパ抜群です!にぎりはもちろんのこと、全てのお料理がフォトジェニックで心が躍ります!お酒はビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ワインまで種類豊富。
日本酒は獺祭や黒龍、山形正宗や作といった人気銘柄ばかり。
繊細なにぎりや小皿料理とのペアリングが楽しめるよう、常時12種類を用意しているそう。
カウンター、テーブル、個室と様々な席タイプがあり、デートならカウンター、飲み会・女子会にはテーブル席や個室など、幅広い利用シーンに対応。
ほどよくカジュアルで、お味は一流店にも負けない美味しさなので、江戸前寿司が初めてという方やコスパ重視の方は特におすすめ。
コースは「江戸前ずしと小皿料理のおまかせコース9,350円(税込)」の一本。
小皿料理と江戸前握りあわせて18品。
ボリュームがすごいです。
どのお料理も非常に手が込んでいて絶品!内容は季節によって少しずつ変わるそう。
・希少部位 鮪の突先剥き身と雲丹のにぎり・鮑の肝ソース 赤シャリリゾット風・自家製チーズカラスミ・ザーサイの浅漬けと大根のはりはり漬け・穴子の一夜干し・白子ポン酢・鰆のスープ仕立て・出汁巻き玉子・にぎり:ぶり、穴子、小肌、中トロ、イクラの軍艦、車海老、のど黒、煮蛤・鉄火巻き・名物「寿司屋のTKG」:出汁が入ったふわっふわのメレンゲの上に黄身をかけた特製卵かけごはん。
メレンゲの下にはマグロ、いか、白身魚、玉子、キュウリなど、様々な具材がたっぷり。
・お味噌汁・塩アイスの抹茶アフォガード:ミルキーな塩アイスと甘さ控えめのお抹茶の組み合わせが絶妙。
お寿司屋さんでこんなに美味しいデザートが食べられるなんて、最後まで大満足でした!
数ヶ月ぶりのお寿司×美味しいと話題のお店ufeffということもあり、感激しまくりの一夜でしたufeffufeffお寿司を食べるたびに、ufeff「日本人で良かった」と思うufeffufeff気になっていて行きたかった鮨いつみへ潜入♪ufeff普段は1,2ヶ月待ちの予約らしいので(まだオープンして1年)ufeff行けたのがとても嬉しい❤️ufeffufeff店内が鮨いつみになる前は和食の居抜き店だったらしくufeffとってもお洒落良い意味で赤坂っぽいufeffufeff品数とコスパの良さ、ネタの良さが素晴らしすぎてufeffこの日に一度自分の胃が破裂したと思う。
←ufeffufeff感動しっぱなし、驚きの18品(´;ω;`)ufeff写真枚数多すぎるので分けて投稿ufeffufeff写真に載っているネタはufeffufeff・大トロufeff・トキシラズufeff・赤身のづけufeff・いくらufeff・金目鯛ufeff・車海老ufeff・煮蛤ufeff・鯛の昆布締めufeffufeffこの8品だけでも凄まじく旨い。
ufeff私金目鯛が大好きで、皮が香ばしくて最高すぎたufeffufeffそしてあとから思ったけどお腹はち切れるかと思ったのでufeff(てか多分はち切れた)ufeff意外とシャリがでかいのかな?ufeff・からすみ×カッテージチーズufeff・アワビのかりんとう揚げufeff・アワビの肝リゾットufeff・だし巻き卵ufeff・イカの肝和えufeff・アナゴの一夜干しufeff・漬物盛り合わせufeff・トリュフの蒸し寿司ufeffufeff私普段から全くお酒飲まない人だけどufeffお酒飲まない私でもufeff「めちゃくちゃお酒に合うじゃん」ufeffって感じの一品料理勢揃いすぎたufeffufeffちなみに日本酒頼んだのも私ではない笑ufeffufeff特に美味しかったのはアワビのかりんとう揚げ!ufeff絶妙な甘さが最高すぎたufeffあと私飲まないのに塩辛ラヴァーだからufeffイカの肝和えはセンスよすぎて脱帽だったよ。
←ufeffufeffufeff肝ってなんでこんなに旨いの???ufeffufeff\ 誰か教えて /ufeffufeffufeffあとアナゴの一夜干しはししゃもみたいな感じでufeff丸ごと食べられてふっくらしてて美味しかったufeffufeffからすみとカッテージチーズの組み合わせはufeff言わなくても分かりますよね???⸜( ˙▿˙ )⸝ufeffufeffトリュフの蒸し寿司は蒸してるからかufeffトリュフの匂いが凄くてずーっと包まれてたいくらいufeff幸せな香りだったufeff出汁がききまくってて好きでしかなかった。
←ufeff締めに大好きなとろたく巻きと、ufeff海鮮たっぷりTKG!最後の最後まですごすぎufeffufeff締めのだいぶ前からお腹が既にパンパンで苦しくてufeffめちゃくちゃ食べる私でも海鮮TKGは全部食べられず。
wufeffそれくらいボリュームすごくてびっくりだったufeff家では絶対面倒で作れないメレンゲ大量TKGふわっふわ✨ufeff店主の人は、最初怖そうだなあって思ってたんだけどufeff時間が経つごとに話しかけてくれるようになって、ufeff私が必死に写真撮ってたもんだから、ufeffufeff「写真撮るの気合い入ってますね〜」ufeffufeffみたいなこと言われて恥ずかしかったwufeff(ちゃんと許可取ってから撮ったよ(渡部youtubeでの学びw))ufeffufeff最後に抹茶のアフォガードが出てきたんだけど、ufeff濃いめで食感がザクザクしてて(半冷凍?状態だったから)ufeff新しい感じで最後まで楽しめたufeffufeffufeff
@鮨いつみ 赤坂【station🚃】赤坂見附徒歩3分【address🗺】東京都港区赤坂3-20-9赤坂千切屋ビル B1F【budget💰】¥8,000~¥9,999【situation🏠】カウンター、個室、ライブ感【Instagram📱】 @sushi_itsumi赤坂にある新進気鋭なコスパ抜群の寿司やさん🍣恵比寿の人気店「鮨くりや川」のセカンドライン。
本店の半額以下、10,000円以内食べられるとあってすぐ人気店に。
若手の職人さんのアウトプットの場だから実現できる価格との事!▶︎雲丹トロキャビア1発目から映え系を放り込んでくる所がセンス。
上手いこと三位一体になってて最高に美味い!▶︎からすみクリームチーズ酒の肴!器が特殊すぎてからすみめっちゃこぼしたw▶︎鰤ネタの肉厚感!シャリとの相性も良くて◎▶︎イカのきも和え酒の肴②!ねっとりとした感じが日本酒に合う。
▶︎白子の燻製の握り白子と燻製の掛け合わせが新しい!▶︎のどぐろ炙り今日一は間違いなくこの握り!脂のノリ抜群ののどぐろの皮目を炙ってあるので香ばし感満載💯お代わりしたかったけどまだまだ序盤なので我慢。
▶︎小肌最近好きになりかけてる(そして写真撮り忘れるw)▶︎だし巻き出汁たっぷりのずしっとしたタイプ。
▶︎鮑のかりんとう揚げ鮑を贅沢にもフリットに。
▶︎肝のリゾット鮑の肝を使った超濃厚リゾット!▶︎車海老出てきた瞬間に美味いと確信するフォルム。
肉厚で食べ応えある車海老が好き!▶︎大トロ間違いない美味しさ。
▶︎いくら新しいいくら!今まで食べた事ないねっとり感は好み分かれると思う🤔▶︎さわらのトリュフスープこの流れでこのスープが出てくるなんてある意味邪道かと思うけど、それが鮨いつみ流。
しかも前後の流れを壊していないのが凄い。
▶︎穴子ツメの甘さと山椒のピリッと感が堪らない!穴子がくると終わりがそろそろ、、、▶︎手巻きうろ覚えだけどネギトロだった様な、、、兎に角美味かったw▶︎味噌汁シンプルな海苔椀。
▶︎寿司屋のTKGこれめっちゃ変わってる!フォトジェな逸品。
その日の刺身のブツ、ガリとかが赤酢のシャリの上にのっけた後、ふわふわの出汁たっぷりメレンゲを乗せた上に卵黄を後がけして混ぜて食べると不思議な食感。
シャリとの相性も抜群に良い🤤▶︎抹茶のアフォガード器が特殊?冷たくて抹茶がパリパリに凍って食感が変わるデザート(間違ってたらすいませんw)びっくりするくらい食べて飲んで腹パンになって15,000円前後!めちゃくちゃ知り合いにおすすめしたいお店🍣
*ランチで伺いました!恵比寿にある、鮨くりや川 が若手職人育成の場としてオープンしたお店。
面白そうだなと思っていてやっと訪問できました!カウンターとテーブル席があり奥には個室があります。
大将とはあまり会話もなく、(というか握り手が一人なのでゆっくり会話をしている暇がない感じ)なので、主に一緒に来た人と会話を楽しむスタイルです。
全体的にネタもシャリも大きめでボリューミーな感じ。
お鮨は熟成系のねっとりした食感のものが多く、生いくらもプチプチというよりはねっとりと、初めて食べる食感😳個人的に、一番美味しかったのは抹茶のアフォガードアイスでした!笑(ごめんなさいたしかに赤坂見附徒歩2.3分の立地でランチは7000〜からおまかせで食べられるのはコスパがいいのかしら。
?この感じの価格帯なら#SushiTokyoTenを個人的に選ぶかなぁ。
お寿司屋さんのTKGに行くまでにかなりお腹いっぱいになった。
17品で7000円は安い。
しっかり感染対策もしていて、安心できる。
時間に合わせて柔軟に作っていただける。
名前 |
赤坂 鮨 いつみ |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-6230-9353 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
平日の20:30~に訪問。
量も味も満足でコスパ◎。
お酒も安くて美味しい!1人13000円くらいで食べれるのは嬉しい。