カワハギ丼最高でした～
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紫ウニ丼、すごく美味しかった！あおさと鯛のアラ味噌汁、最高！
居酒屋なのでいろんな料理がありますが、何よりカワハギの刺身に肝醤油をかけて食べる、カワハギ丼が超絶おすすめです！
2020年9月の平日の昼に訪問。
外観からは飲食店と思わず通り過ぎそうになりました。
ファミリーマートのとなり。
緑のラインの入った店の上の看板が目印。
駐車場は、店の前にあります。
お昼の定食もいろいろあり食べてみたかったのですが、クチコミを見て活きかわはぎ丼を注文。
お昼時でしたが、注文してすぐ出てきました。
かわはぎ丼は、肝を醤油でといたものをかけて食べました。
プリッとして美味しかったです。
あら汁・香物・フルーツがついていました。
食べてみたかった『カワハギ丼』このお店で食せます。
お店は…某コンビニが隣接するレイアウトとなっています。
本日は昼間の営業に合わせて来店しカウンター席にて着座。
迷う事無く『カワハギ丼』を注文。
カウンターの内側では・魚を裁く担当の大将かなぁ…。
・揚げ物/焼き物を担当してる男性担当者。
目の前には「芋系」焼酎のデモンストレーション。
(絶対に夜の営業時にも来店したい)またカウンター席の左手に”自己主張力”が半端ない気になる「黒光りのオブジェ」を発見！(笑)コレをマジマジと眺めて、写真を撮りたければカウンター左席をオススメ!!注文品を待ってる間も退屈し無いお店だなぁ～(感想)程なくして「着善」。
メインの丼は…白身のカワハギが手早く裁かれたであろう身の表面がキラキラ光っている。
薄く透き通った白身を丼に沿って「華状」に盛り付け。
真ん中には”飾り花”が付けられ正に、初夏の『一輪の華』が完成。
善の中央にはペースト状にたたいた「ハギ肝」の小皿がありコレを濃い口醤油でのばし「丼」に回し掛ける。
(ココでゴクリと一回、喉が鳴るかなぁ～)盛り付けの下には「錦糸卵」と「大葉」が敷いてありその下側まで箸を潜らせて、一機に頬張ると…『満足感』が口の中で爆発。
(美味～い)善の横にある「みそ汁」(カワハギのアラと新鮮アオサ)に手を伸ばし、お碗を箸で”ひと混ぜ”し汁をススれば…「幸福」と言う表現しか思い浮かば無い。
また絶対行きたいお店でした。
肝醤油を掛けて頂くカワハギ丼は絶品！ここでしか食べられない至福でした。
カワハギ１匹丸々使った『カワハギ丼』が有名なお店です♪ 刺身が美味しい(*￣∇￣)ノ。
旬の魚を美味しくいただけます。
今回は、シラウオをポン酢でいただきました。
のど越しが最高でした。
とにかくお魚が新鮮です！！特にカワハギは絶品！！カワハギ丼もいいですが、個人的にはお刺身の方が高評価です。
キモも綺麗に処理されてお皿に添えられていて、肝刺しで楽しめます！(カワハギ丼は肝醤油)一品料理も濃すぎない素材の味が楽しめますし、手作り豆腐は豆の風味がしてとても美味しい。
天草に行ったら絶対立ち寄るお店です！
【カワハギ丼】丼にのせられた刺身はとても新鮮で、肝醤油をかけていただきました！大変満足です！味噌汁にもカワハギが入っていて、とても良いダシが出ていました！…しいて言うなら、丼には専用のタレが用意されていました。
おそらく醤油ベースで少し、甘めに味付けしたもの。
刺身醤油をかけて食べようとしたところ、そちらを進められ食べてみました。
個人的には少し、甘すぎかな？と…刺身醤油と丼についてくる専用のタレ、味見してみてお好きなほうで召し上がるほうがいいかと思います。
いつ行っても美味しいご飯を食べさせて頂ける場所です。
店内もいつも綺麗で大将もスタッフの方も皆さん気持ちの良い接客をしてくださるのでそこも気に入っています。
良く、魚食べたくなったら食べに行きます。
家族や知り合いと行ったこと有ります。
店主の愛想が悪い。
知っているよ。
カワハギ丼最高でした～
| 名前 |
ひらはた |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0969-23-1811 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,17:00～22:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
皮ハギ丼が有名な魚介、あと天草大王推しのお店です。
店員さんが説明してくれますが、皮ハギ丼はわさびと肝を醤油で合わせて丼の上からかけていただきます。
生の肝を出す事自体珍しく、やはりクセも臭みもなく美味しくいただきました。
駐車場はお店の前に4台分くらいしかありませんが、店裏に空き地スペースのような広い駐車場がありますので、広々と駐車できます。