2022/02/12 13時頃に入店。
ほしみ屋 日本橋浜町店 / / .
北海道ラーメンという事で、北海道道民が食します。
確かに北海道でよく食べる感じのラーメンです…が、人気店のそれではないですね。
東京では戦える味だと思います…が、本場では戦うのは厳しいかなと感じました。
2022/02/12 13時頃に入店。
待つことなく、すぐに座れました。
食券制で、黒醤油ラーメン 大盛り、ネギ抜きで注文。
ラーメン1杯の値段が安い。
(醤油ラーメン690円)しかも量が多い。
次回は大盛りにしなくても良いかな。
しかもランチ時間帯は、煮卵か、ライスが無料だそうです。
私は煮卵を選択。
サービス精神溢れている。
当時はすみれ系の、真っ黒な醤油ラーメンを探して訪問。
すみれを想像して食べると、あれ?って感じですが、普通にラーメンとして考えると美味いです。
ワサワサした食感のちぢれ太麺。
醤油感が、元楽ラーメンさんに似てる?感じで、醤油感が強いです。
テーブルにはゴマや、ニンニク等が置かれていて、味変が楽しめるのも良い。
コロナ対策として、アクリル板を設置していました。
昼食での訪問、ほぼサラリーマンで満席、昼はにんきがある模様。
券売機で濃厚味噌ラーメンを選択、カウンター席で待つ。
お客さんが多いせいか、配膳されるのに15分弱かかった。
ラーメンの見た目は濃厚、食べてみると、味噌の濃厚感より少し塩っぱい感じがするが、味は悪くない。
薄いチャーシュー1枚、玉ねぎと高菜が入っているのが少し変わったところか。
お昼時にはいつも満席なラーメン屋さんです。
いろいろな種類のラーメンがありますが、個人的にはタンメンが好みです。
チャーハンも美味しいので、機会があれば是非試してもらいたいです。
時間で行列ができるのでやっと行けたお店😄メニューが豊富で迷うと思ったけどとっても気になるメニューを発見!北の恵みと言うラーメン😋味噌ベースに牛乳のスープで味噌の塩味と牛乳のコク+バターで全部飲める程美味しかった😋ベーコン、グリーンアスパラ、コーン更にランチタイムのサービスの味玉で大満足💮男の人には少な目かな?
黒醤油の見た目とは違い煮干しの風味が強く、醤油の風味は感じられず水菜は個人的には合わないと感じました。
見た目は竹岡式に近いところがありますが別物です。
日曜日のランチでおじゃま『赤みそラーメン』730円頼みました。
嬉しい事に〜17時まではいつでも少ライスor味玉無料です😊ラーメン美味しいですが、私にはちょっと薄め。
ご飯との相性も今一でした。
ライス無料なので…又来ます‼︎
野菜タン麺:800円開店〜17時迄は小ライスか味玉がサービス!!→味玉を選ばせて貰いました。
麺は太麺で歯応えがあり食感が良かったです。
具材:ベーコン・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ・キクラゲ・小松菜・コーン・シメジ・アスパラガス・ニンニク・味玉で構成。
野菜が豊富に入ってました。
肉は豚肉ではなくベーコンを使用なのが珍しいです。
味玉は及第点の出来栄え。
スープはセントラルキッチンで仕込まれた代物?出汁のバランスが良いが、塩分と油分は強め。
白味噌や赤味噌のタン麺もあるので、孰れは食べてみたいです。
ご馳走様でした。
前から気になってました。
今日、入りたいと思い、入店。
券売機で、バター入り、北の恵みラーメンです( u003d^ω^)一応、味噌味ですよ。
美味しいです。
麺も太めで、lunchの時間だと、ライスか味玉がチョイスできます。
週末に地元をフラフラしていると、日本橋浜町のギンビス本社のはす向かいに、ひっそりとラーメン屋さんが。
吸い込まれるように店内へ。
レビューによると味噌がウリのようでしたので、券売機で「濃厚味噌らーめん(¥780)」をポチり。
この日は昼飯を抜いてかなり空腹でしたので「ミニチャーハン(¥300)」も追加しました。
これで昼飯を我慢した甲斐がアッサリと消えましたが( u003d^ω^)、誘惑には勝てません。
大陸系の無表情・無反応なマスターに食券を渡してしばし待ちます。
先にラーメンが着丼。
サラサラなスープですが、はっきりとした味噌の味わい。
ちょっと塩っ気が強いですね。
麺は中太で少し縮れが弱いかな。
でもしっかりとスープを拾ってくれるスグレもの。
しゃきしゃきと微塵切りにしたネギがまた美味しい。
味噌には珍しく海苔も入っていました。
濃厚味噌と銘を打っていますが、特別濃厚というわけでもなく、普通に旨い味噌ラーメンです。
チャーハンは玉子のみのシンプルな一品。
これでミニかよ!って突っ込みたくなるサイズで、フツーに一人前はありそうでした。
こちらもラーメン同様塩っ気が強く、化調もふんだんに使われております。
自分の舌はBグルジャンキーなので大変美味しく頂きましたが、好みは別れるかもしれませんね。
浜町駅から近いので、呑んだ後には最高の一杯になりそうなラーメンです。
ランチに赤味噌ラーメン730円をいただく。
四人掛けテーブルが三つ、他にカウンターが10席ほどの店。
結構混んでるが、入れず待つことはないかな。
テーブルは相席です。
ちょうどカウンターが一席空いたのでそこに着席。
ランチ時だけなのか、サービスの味玉か小ライスが付く。
カロリー的には味玉にすべきなのだが、ライスを頼んでしまってやや後悔。
しばらくして配膳。
見た目はかなり美味しそう。
味は、別に濃厚味噌ラーメンがあるが、ただの味噌ラーメンでも十分濃厚で美味しい。
麺はやや硬めだが、味噌にあってる。
野菜(モヤシとネギ)のバランスも良い。
シャーシューは、自家製かどうか分からないが、ホロホロで結構美味しい。
全体的にバランスが取れて美味しい味噌ラーメン。
オペレーションも良いし、接客も悪くないので、オススメです。
12時〜12時半のお昼時に利用。
待ち時間は五分くらいで比較的すぐに入れます。
食券式なのでスムーズ。
衛生的。
頼んだのは極み醤油ラーメンでした。
700円です。
頼んでから五分くらいで運ばれてきてとてもお昼時の利用に向いているなと思いました。
店内の席はカウンターとボックス席がありました。
ボックス席に座りましたが、他の人との相席でした。
ラーメンはそんなにこだわらない人ですが、美味しかったです。
極み醤油なので(?)辛かったです。
辛さも選ぶことができます。
一番辛くないので注文しました。
僕は最近辛いのにはまっているので大丈夫でしたが、辛いのが苦手な人はこれでも結構辛いと思います。
こってりすぎず、濃すぎず、食べやすかったです。
何が北海道なのか、わかりませんでしたが。
名前 |
ほしみ屋 日本橋浜町店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3527-2959 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.5 |
濃厚味噌ラーメンを注文。
ラーメン屋のメニューとしては多いです。
ランチ時に訪れると味玉かライスかが無料とのこと。
味玉をお願いしました。
ひとくち食べて…塩気がききすぎて、味噌の味もあまりしませんでした。
バターの風味も?でして、想像とかなりかけ離れたものでした。
また、お会計でペイペイを使用したくてもどうすればいいのか説明と何か書いておいていただきたいです。