重量ではなく数で計算する方式、やすい!
一沐麻辣湯専門店 高田馬場店 / / .
毎週一回、通っています今日は刀削麺でしたが、大抵は「とうもろこし」食材を棚からランダムに…といっても、毎回同じようなものチョイスして1
麻辣湯のお店で一番美味しいです!!初めて麻辣湯を食べたのがこちらのお店でした。
こちらのお店が美味しすぎたので、他の麻辣湯のお店も美味しいのかと思い色々行ってみましたが全く美味しくありませんでした。
一番最初に食べたお店がここで良かったなとつくづく思いました。
まずスープが美味しい。
そして自家製のラー油が本当に美味しい!!このラー油で味が締まります。
なんとラー油は購入も出来ます!何度かリピート買いしたくらい美味しいです。
白い白湯?のスープは日によって濃かったり薄かったりしますが、濃い日が個人的には好きです(笑)あとは値段が良心的なので通いやすくてとても有難いです。
麺も5種類から選べるなんて見た事ないです。
これも有難いポイントです!具材も豊富で、店内も綺麗で、味も美味しいので数え切れないくらい通っています。
サクラと思われるくらいゴリ押しですが、それくらいまじで美味しいお店です!日本人ですが大好きです!
料金システムがわかりづらいかも?辛さはあってるのかどうか怪しい。
総評悪くないけど特出した魅力もないです。
お店の雰囲気は清潔感があっておしゃれなので女性一人で入りやすいのはよいですね。
お手洗いもきれいにおしゃれにされてました。
カフェのようです。
3つ具材を選んで580円、ひとつ具材追加ごとに99円税別プラス。
麺も具材の一つとしてカウントされているようです。
麺の種類が5種類あるのは珍しく楽しめるのでよいです。
好みの食材を選んで作ってもらう形式のお店です。
辛味のあるセットを頼みましたが、美味いですね!寧ろ、辛味なしのスープを味わいたくなりました。
白湯スープと言うのか?そのままのスープが飲みたいなと思いました。
身体に、良い感じの食べ物ですね!お店の方の接客も優しくてよかったですよ。
マーラータンの店の中で一番清潔感があって、スープも美味しいです。
ちゃんと計算してるわけではないけど値段も他の店と比べ少し安い気がします。
高田馬場にできた新しいお店中の具材から麺、そしてスープの辛さまで選んで調理してくれるお店これがなかなかうまいそして台北の夜市や街角フードコート感覚で食べられる素敵なプレイスでした。
麻辣湯のお店です。
好きな具材を自分で冷蔵棚から選んで調理してもらうシステムです。
麻辣湯のお店では普通のシステムのようですが、初めて行った時は「え?どうすればいいの?」となりますが、パン屋さんと同じで好きなものをトングでピックアップしてカウンターに持っていくだけです。
こちらのお店は基本料金¥590で具材が3品まで選べて、4品目以上は1品¥99加算されます。
高田馬場周辺の他の麻辣湯のお店よりもお安い価格設定だと思います。
麺は春雨、米粉、さつまいも麺、とうもろこし麺、刀削麺から選べます。
(いずれも乾麺のようです)辛さも、辛なし、ピリ辛、中辛、大辛と選べるので、辛いものが苦手な方でも大丈夫です。
具材の種類も豊富で、日本では見かけない珍しい食材もあるので、毎回どれにしようかと楽しんでいます。
中国では一般的なマーラー煮込み屋冷蔵棚にある具材を自分で取ってお店の人に渡すとスープで煮込んでくれる中国式スタイルのお店。
麺も4-5種類から選べます。
日本人にはこのシステムはわかりつらいかも。
スープは辛さを選べ、全く辛くしないことも可能。
基本は550円で具材3品の麺スープ、この基本でも量はまぁまぁ多いです。
追加具材(ひとつ90円)をついついたくさん選ぶと1000円超えします。
味は悪くはないけど、よく言えば中国の本場と同じレベル、、、なんかもう一工夫ほしいというのが僕の感想。
(本場は庶民料理なので)日本じゃないと食べられない味をもっと研究してほしいです。
料金も何とかならないかな。
中国人お得意の3品追加で1品無料とか、、せっかくなのでわくわくさせてほしいです。
名前 |
一沐麻辣湯専門店 高田馬場店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-6874-6569 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.8 |
このお店でマーラータンにハマり、他のお店でも色々食べましたが、まだこのお店を超える味に出会えてません。
本当に美味しい!スープも美味しいし、太めのさつまいも麺が選べるのが嬉しいです。
先日、暑い中電車を乗り継ぎ向かったのに休業…。
SNSかGoogle mapの情報更新やっていただけると嬉しいです。
あぁ食べたい…