素材の味はもちろん、サービスも最高です。
スーツァンレストラン陳 渋谷 / / .
■料理・提供について一つ一つの料理が繊細で、高級感あるものばかりでした。
また、最高な四川料理を堪能することができ、大満足でした。
■店内・特徴について店内はかなり広々としていて、赤を基調とした、お洒落かつ高級感のある、居心地の良い空間でした。
■スタッフ・接客について目の前で作って頂けて、とても食欲がそそられるものでした。
また、利用させていただきます。
ここの麻婆豆腐は東京で一番美味しいです。
しっかりスパイスが効いておりご飯がどんどん進みます。
店員さんの接客サービスも最高峰と言えます。
渋谷を代表する高級ホテルにお店を構えるだけあって店内に入るだけでも価値のある崇高な空間です。
先ずは最高のおもてなしを受けながら、陳建一の麻婆豆腐をご賞味いただきたいです。
セルリアン2階にある、高級中華。
コースは最初は少量で油断していたが徐々に量が増えて満腹になる。
四川といっても、辛いの苦手な人出も大丈夫とおもう。
途中、とうもろこしのソースがきて、その後に来る牛肉の五香米粉蒸しを乗せて頂くものを、タイムラグがあり牛肉来る前に全員が食べきってしまうハプニングあり😂説明あったのかもですが、大人数で話していたので誰も聞いておらず(^_^;)出すタイミングて難しいですね(^_^;)
3000円台のランチはとても充実していました。
提供されるタイミングも味も最高です。
カウンター席からは厨房の動きが見られます。
油まみれの厨房というイメージとは全く違い、清潔で、無駄な動きもなく、見ていて気持がいいです。
選んだ麻婆豆腐も単品のものと量も同じです。
ご飯はおかわりできます。
2022.02.20成都コースを頂きましたが品数は充分です。
ほどほどの辛さで、発汗するほどではありません。
席の間隔が広く、コロナ禍でも安心して食事を楽しめました。
ランチで利用。
中々お手頃価格で有名中華店の味が味わえる。
赤坂のお店にも行ったが、ホテル内という事もありこちらの方が落ち着けて過ごせた。
ランチコースだったが2品目前菜の冷しゃぶのクオリティーが素晴らしく数ヶ月経った今でもあの衝撃は忘れられないクオリティーであった。
メインは勿論麻婆豆腐。
安定のクオリティーであった。
また再訪したい。
休日のランチタイムに利用しました。
天心がカラフルで美味しくいただきました。
小さな子がいたのですが、パンダのかわいい天心もサービスしてもらえてとても喜んでいました。
▼ここが出来た頃から通ってますが、美味いし、サービスも良いし、とても良い店だと思います。
▼もちろん看板の麻婆豆腐をチョイス!本当に素晴らしいし、何回食べてもやはり美味い。
▼サービスもご飯のおかわりの声掛けのタイミングとか、客をちゃんと見ている感じも気持ちいい。
▼「麻婆豆腐、私も毎日食べてるんですよ、大好きなんです」と声かけてくれたサーブの女性店員さんの笑顔がとても印象的でした。
とても気持ちの良いサービスをありがとうございました。
▼御馳走さまでした。
また絶対来ます。
カウンターで食事をしていると、目があった料理人の方が会釈をしてくださいました。
お料理も美味しいですが、気遣いにとても豊かな気持ちになりました。
コースのスープが美味しかったです。
飲茶ランチ3025円フカヒレスープは正直フカヒレ感は感じれませんでした。
チャーシューは脂身がトロトロで最高に美味しいです。
点心はそれぞれ中身も味もバラエティ豊かで楽しめる内容でした。
麺飯は海老カニレタスチャーハンにしましたが、大きな海老が4つとカニの身が想像以上に沢山入っていてコスパ上々です。
しっとり系のチャーハンにシャキシャキレタスが調和して食べやすいです。
総じて中華店の中でもトップクラスのお店だと思います。
意外と店内が狭かったです。
やはり麻婆豆腐は食べたいのでセレクトメニューでお食事しました。
どれも上品なすっきりとした辛さでした。
圧巻は唐辛子なお大きさです。
あまり見ない大振りな唐辛子はビックリします。
どのお料理も程よい量で美味しくいただけました。
油っぽさも感じないので飽きることなくお食事できました。
飲茶ランチをいただきましたが、このレベルのお味で魚のフリット、点心3種、メイン一品、デザートで3,000円はコスパも良いと思います。
2人でそれぞれ麻婆豆腐、汁なし担々麺を頼みましたが、どちらも辛さが効いていて本当においしかったです。
麻婆豆腐は特に、結構辛めだと思います。
点心の豚肉とセロリの餃子もなかなか美味しくて印象的でした。
別件でこのホテルへ。
軽く昼食のつもりで入りましたが、とても美味しい中華料理でした。
食べたのは飲茶ランチと酢と胡椒ののトロ味そば。
食事の量がとてもボリュ〜ミ〜!軽くどころじゃなくて二人でガッツリ食べちゃいました。
優しくしかもしっかり中華なコーンスープ。
甘い味付けの牛肉のオイスターソース炒め。
3色の点心。
それぞれとても複雑な味付けで一品一品唸ります…メインは麻婆豆腐。
このお店のオススメらしいです。
ものすごい食欲をそそる赤。
とてもきれいな赤です!見た目ほど辛くなく、アンは間違いなく麻婆豆腐ですが、炒めた挽き肉の香辛料が絶妙。
しかもかなりの量です。
相方が食べた酢と胡椒ののトロ味そばも大盛り以上の量ですがこれもうまい。
はじめにお酢の風味がガツンと来て中華の香辛料の味…スープの中に具が盛り沢山。
様々な食感が楽しめます。
ん〜なんだろ…野菜系が全て新鮮?個々の具材の味がとても濃いです。
美味しい…今度、フルコースで食べてみたい…
ランチタイムに渋谷のセルリアンタワーに入っている陳建一の麻婆豆腐を食べに行ってきました。
今日はランチコースにて麻婆豆腐をチョイスしました。
まずは前菜の豚肉とネギをラー油で絡めたものが出てきます。
続いてスープ、エビチリが出てきます。
エビチリは少しピリ辛ですがかなり濃厚です。
海老は伊勢海老を使ってるのでプリプリです。
本日のおすすめ料理は野菜と牛肉の炒めものです。
麻婆豆腐は辛さ控えめにしてもらいました。
仕事中に汗かくのはイヤなのでw辛さ控えめでちょうどいいぐらいです。
最後にデザートが出て食事終了。
ごちそうさまでした!
名前 |
スーツァンレストラン陳 渋谷 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3463-4001 |
住所 |
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評価 |
4.4 |
10年前近くにお伺いした時より、少し味が変わってた?気がしました。
麻婆豆腐は少しオイルが多いなぁと、、ただ全体的にはとても美味しく、また予約時から当日までとても丁寧にご接客いただきました。
コースは3200円弱程度で、前菜・スープ・点心・メイン・デザートと、大満足、とてもコスパが良いと感じました。