のどぐろラーメンがとにかく旨すぎる!
限定!鰹出汁香る冷やしのつけ麺〜鰹出汁香る冷やしのつけ麺〜iiさんの限定冷やしつけ麺が食べたくなったので、急遽行ってきました。
平日19時頃で待ち時間無しでの入店です。
鰹の旨味溢れる淡麗冷製醤油スープに、もっちり中太ストレート麺をつけて!スープ内には氷が投入されておりキンキンに冷やされてます。
夏の暑さを忘れられる一杯だ。
夏のうちに冷やしのつけ麺たくさん食べなくては。
夏野菜をはじめとした各種トッピングも楽しみつつあっという間の完食!相変わらずトッピングのクオリティがすごい!ご馳走様でした〜
夕食で利用し、スペシャル塩つけ麺(大盛)と、米沢牛の月見丼を注文。
塩ということもあり味は濃くはないですが、しっかりと魚介の出汁が出ていて美味しいです。
見た目もオシャレな盛り付けでおすすめメニュー含め、季節によってメニューや食材が変わったりするみたいです。
丼は米沢牛と贅沢な感じとボリューミーで良かったです。
味【10】/15接客【4】/5適正量【3】/5清潔感【4】/5雰囲気【4】/5魅力、満足度【3】/5その他【3】/5適正金額【3】/5トータル【34】/50接客が丁寧です。
最初の食券を買う場面でも限定系など丁寧に説明してくれます。
オーダーはトマト味噌。
スープはアマトリチャーナ的な感じ。
結構油が多く重い・・・。
麺は太ちぢれ麺で、太陽のヤツとはまったく正反対の食べさせ方、ずっしり。
具材のローストトマトは濃縮された味わいがあり、これが凄い良かったです。
正直突き抜ける美味しさはないのですが、珍しく、美味しいラーメンを食べられた満足感がありました。
☆4でもよかったのだが気になる部分があり、一点はオープンキッチンに配置されているまな板。
肉などを切っているが、特に拭いたり洗ったりはせずそのまま。
目の前だったので気になっちゃいました・・・。
もう一点は接客係凄い丁寧だが、スタッフ間の業務以外の私語がすごい多く、声もデカイ。
裏のキッチンでも表のオープンキッチンでも構わず世間話。
別にレストランではないので良いのですが、雰囲気と接客が良いだけにもったいないと思ってしまった。
個人の感想です。
東京大塚駅🚉近くのラーメン屋さん『nii』にて魚介系の生姜醤油のつけ麺をいただく😋つけ汁は、香り高くしっかりとした魚介の味でちょっと硬めの中細麺としっかりと絡んでくれてかなり旨い👍👍👍具材も焼豚、煮卵、メンマ、チンゲンサイ、カイワレと素材にこだわりが感じる旨さ‼︎焼豚はモモ、バラ2種類の味が楽しめてgood😆良いお店ですね‼︎
2022年1月今年のスタートは、Niiから。
以前から行きたいリストにも入れていたお店。
新年早々でやっているお店はちらほらあるけど、夜は休みって店多め。
そんな中Twitterで20時半でも、開いている事を確認し訪問。
初訪問だから基本のラーメンを食べればいいんだけど、お正月限定で「おめで鯛カブト煮干しラーメン」@1
のどぐろラーメンがとにかく旨すぎる!!スープを飲むたび口いっぱいにのどぐろの旨味が広がり鼻に香りが突き抜ける感じ。
一度食べたら癖になる!
名前 |
Nii |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-5924-6554 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.8 |
前を通りかかり立ち寄りました。
一見ラーメン屋さんには見えないお洒落な佇まいで、清潔な店内です。
席はカウンターのみ、お水はセルフ。
着席前に食券を買うスタイル。
日替わりラーメンがイタリアンや和のもので、他のジャンルの料理人だった方がやっているのかな?という印象。
今回は醤油ラーメンのトッピング全部乗せをチョイス。
鶏出汁がしっかり効いたラーメンで、トッピングも含めてこだわりが感じられました。
気になったのはスタッフさんたち同士の会話です。
オープンキッチンで店内も静かなので、必然的に耳を傾けるしかないのですが、、店主の方なのか他のスタッフの方に強めの指示を出す方がいらっしゃり、動線も悪そうでチームワークがあまり確立できていないのかなぁと見えました。
それならオープンキッチンにしなければいいのになと思ってしまいました。
結果、個人的には気合い入っためちゃくちゃ手際のいい店主の方がワンオペしている「ザ・ラーメン屋」みたいな方が好みでした。
清潔感があるお店なのでデートとかにはいいかもしれません。