赤羽をぶらぶらしてたら見慣れぬお店が!
もつ鍋 牡蠣専門店 うまか屋 赤羽本店 / / .
初めて行きました。
赤羽駅でネットで見つけました。
電話で予約して行って正解でした。
15分後位には満卓でセーフでした。
モツ鍋美味しくて。
牡蠣も大好きなので美味しくて。
また、リピします。
久しぶりの仲良しメンバーとのごはん会☆美味しくて雰囲気いいお店を探していて、うまか屋一択!飲み放題3時間の牛もつ鍋、生牡蠣つきのコースを選びました!個室も用意してくれてゆっくりと過ごすことができました。
飲み放題のお酒の種類も豊富で、コースのお料理もとにかく新鮮で本当に美味しいです!!個人的には鶏刺しが特に美味しかったです!でも本当に全部オススメです!もつ鍋はやわらかくてとろけます。
お鍋の〆はちゃんぽんで☆寒くなるのでこれからの季節にピッタリです☆また行きます!ありがとうございました♪
コロナ禍なのに、全く席を空けていませんでした。
隣との仕切りもなかったです。
鳥串を頼んだのですが、全く味がなく、間のネギが焦げていて苦かったです。
漬物盛合せがかなり塩辛く、血圧上がりそうでした…雰囲気は普通でしたが、リピートはないです。
皆さんの高評価が不思議です…
ときどき訪れる名店。
ただ、少し注文してから品が出てくるのが遅くなった気がする。
昨今の状況の影響があるかもしれず、少し長い目で見ることにした。
赤羽をぶらぶらしてたら見慣れぬお店が!2件隣のろば炭魚さんの系列店とのことでこれは行ってみるしかない!と突撃メインの食材は『みやざき時頭鶏(じとっこ)』のメス鶏のみを使った原始焼き!とのことで半身焼きを注文囲炉裏で焼いているので、外はカリッと中はジューシーでうまかーしか言えなかったですw今回はカウンターでしたが個室もあるみたいなので接待とかでもいけそう🎵系列の海鮮炉端もよかったけど地鶏炉端もサイコーでした!赤羽の居酒屋で飲むってなったらまた伺います!
安くてうまい激戦区、赤羽に気になる店があるとのことで先輩と訪問。
一階では、囲炉裏を使った焼きをLiveで見れます。
今回は予約だったので、2階の半個室に。
この部屋ならおもてなしにも使えそう。
◆生ビールはい、ここも泡完璧ですね。
グラスもキンキンなため、冷たさキープ。
オリジナルロゴも入ってました笑●お通し地鶏蒸し鶏と砂肝のあえてたもの。
ごまの甘みと、柔らかな蒸し鶏。
砂肝も硬すぎず、適度なコリっと食感でうまい。
●長崎サラダ温泉卵がポンっとのった、パリパリのサラダ。
普段はドレッシングつけてサラダ食べないのですが、玉ねぎのすりおろしは、塩気もちょうどよく、パリパリとも合いました。
●古白鶏のムネたたきお、薄ピンクで美しい。
玉ねぎがたっぷりしかれてる。
土地の物は土地の物とのことで、九州産の甘めの醤油をさっと。
うまい、地頭鶏ってやはり美味しいんだと再確認。
すりおろしの薬味との相性抜群だなあ。
これは頼みたいですね。
●宮崎地頭鶏のレバーパテレバーパテはしっかり苦味のある濃い目。
付け合わせのバゲットは柔らかく、赤ワインとの組み合わせもよし!ピンクペッパーもはじけて爽やか!●馬刺しの盛り合わせなんだこれ!うんまあ。
今まで食べたことある馬刺しを超えてきた。
筋が多いのがハラミで、薄くトロッとした艶がシャトーブリアン。
これたまらないなあ、やわらか!たっぷり生姜とニンニクつけて食べてしまった。
甘口の醤油が相乗効果で、旨味倍増……これ頼むべき。
◆カボスサワー私はフルーツ系の皮の苦味が感じられるサワーが好きなので、これはぴったりでした。
●みやざき地頭鶏のごて焼きでかあ!ごてはスネとのことで、ドーンと豪華。
皮がパリパリで、中はほんのりレアで。
想像よりも弾力があります。
ただそこはやはり地頭鶏、噛めば噛むほど旨味が溢れて止まらない。
切り分けてもらえるので、シェアしていただきましょう。
これは頼んでおきたいですね。
見た目もそうだが、味が良い。
ちょっと残った、醤油や薬味と合わせたい。
ぜひ各テーブルに薬味セット置いて欲しい●みやざき地頭鶏の鶏出汁おでんしみる……大根とロールキャベツと、厚揚げ。
特にこの厚揚げがめちゃくちゃうまい。
舌触りが滑らかで、スルッと入る。
鶏出汁思わず飲み干しました。
●みやざき地頭鶏の鶏皮ポン酢ここで、定番の鶏皮ポン酢。
さっき食べたごて焼きとは味変ですね。
一味を効かせて食べると、よし。
これはカボス胡椒で。
玉ねぎも良い。
●原始焼き、炉端焼きおまかせセットで、でたあ!関鯖が丸々一匹、地頭鶏のねぎま、ナス、アスパラ、厚揚げ。
何が出るかはお楽しみだったので、この見た目には素直に驚き!お気に入りはナスと鯖。
ナスは焼いただけとは思えないとろっと。
鯖は頭から尻尾までホロホロで、いい脂が出てる。
これにちょっと九州醤油をたらすと、また最高。
もちろんここまでさんざん食べた、鶏も、ぶりんとした大振りの串で出されるとまた違った味わいに。
いやあ、美味しかったです。
ボリュームもあるので、コスパもよし。
九州を堪能しました。
名前 |
もつ鍋 牡蠣専門店 うまか屋 赤羽本店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-5939-9811 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
昼のみで使わさせていただきました。
最高に美味しかったです。
特にもつ鍋が絶品。
もつがプルプル!牡蠣も食べましたが、身が大きく濃厚でした!接客も良く赤羽で昼のみする時はうまか屋で決まりです^ ^ありがとうございます。