どれも素朴で優さにあふれたお菓子。
Litus リートゥス / / .
スゴく美味しいカンノーリが食べられる貴重なお店です。
イタリアでも何度か食べたけど、こちらのカンノーリが1番だと思います🏅生地にラードを練り込み、ひまわり油で揚げているのだとか。
ザクっとした食感と、たっぷりのリコッタチーズ・クリームの甘さが丁度良くて真似の出来ない美味しさです💖
ババフランスやイタリア・ナポリを発祥とするブリオッシュ生地にラム酒シロップをたっぷりと染み込ませた伝統的な焼き菓子です。
可愛らしいコルク状の形をしており、上にホイップクリームとイタリア・ブロンテ産のピスタチオを飾っています。
驚くのはフォークを入れた瞬間に生地からラム酒シロップがジュワッと溢れ出てくること!フワフワの生地がラム酒シロップで飽和状態になっているかのようで、食べるとガツンとラム酒の味わいがします。
ティラミス♡日本でティラミスブームが起こったのは、90年代。
そんなに食べまくった記憶はありませんが、ひと口食べて驚きました。
「ティラミスって、こんなにも軽いものなの?」エスプレッソを染み込ませた生地とザバイオーネクリームの一体感が素晴らしく、軽い口当たりにも関わらず濃厚という新感覚。
店頭に見つけたら、絶対に買うべきスイーツです。
東京・新富町にある小さなイタリア菓子店「Litus」に再訪。
オーナーパティシエ・塩月 紗織さんが作るイタリアの伝統菓子は2021年のオープン以来、多くの人の心を掴んでおり、完売することも多々あるそうです。
今回も『カンノーリ』を食べたくてやってきたのですが、夕方前に完売してしまったそうで、食べられませんでした。
…が、今回買ってみた『ティラミス』や『ババ』も素晴らしい美味しさ。
まだまだ未食のものがたくさんありますが、とりあえず次回はオススメされた「天国のケーキ」という名の『トルタ・パラディーゾ』を食べてみたい。
アド街ック天国で紹介されていたイタリア菓子のお店。
入口がオープンになっており、綺麗で入りやすかったです。
日曜日の夕方15時くらいに訪問したところ、売り切れが多かった…。
そりゃそうですね。
早めに行くことをお勧めします!クッキーは優しい甘さと食感でした。
スブリゾローナは噛んでいるとツブツブとした食感とナッツのような香ばしさが感じられます。
カネステレッリはホロッとしたクッキー、レモンが入っているらしいですが分からなかった…。
小麦の美味さを味わうタイプ。
トルタパラディーソはマフィンのような食感だけど、味は…似てない。
なんだろう…トルタ・クレモナはタルト生地とスポンジ生地が合わさった不思議なケーキでした。
どれも優しい甘さで、焼き菓子の詰め合わせなどは手土産にも重宝しそうでした。
ありそうであまりない、イタリア菓子のお店。
マニアックなナポリ料理屋にでも行かないとないような、ババやカンノーリといった品があるのが嬉しい。
特にカンノーリは絶品で、中のリコッタクリームの濃厚さがたまらない。
生地もザクザクで、出来立てを下品に手づかみでバクバクいきたくなるやつです。
他の品もどれもおいしいですが、とにかくカンノーリが感動モノなのでした。
近隣で宿泊するのときに利用コロナでの緊急事態宣言で外での食事が難しそうだったので部屋で食べようとスイーツをGoogleマップで検索していたところ出てきた店舗注文は一人づつ前の人が終わるまで店外で待機店内にはいり注文こちらの口コミにもあったカンノーニなど何点かを注文注文後に完成させるようでスタッフの方二人が対応自分が行ったときはスタッフ二人(店頭に位一人、中(調理場)に一人)店頭に待ちのお客さんがいない場合店頭スタッフも中でなんらかの対応をカンノーニは爽やかな甘味が良い(ポロポロ崩れやすいのでやや食べにくいが)1つ当たりの価格はこの中で一番高い800円少し大きめだが、スイーツこだわりがありとても好きな人には納得の価格かもしれないしかし、そこまでスイーツに関してこだわりの少ない自分には個人的にはやや高く感じるただカンノーニを食べたことがなかったので初カンノーニとしては800円も試す価値はあると思うそしてカンノーニ自体も美味しかった個人での購入の2度目はといわれるとまぁ他のでもいいかな?という気持ちも正直在るしかし、スイーツ好きな人へのお土産としての購入は相手に喜んでもらえると思うとくにマスカルポーネが好きな人にはオススメ出来る。
話題のカンノーリ美味しく頂きました!!カンノーリとトルタクレモナ。
カンノーリはどうしても生地を油で揚げるので、香りが油っこくなる…サクサク感が無くなる…など、都内の有名イタリアンでも感じてしまう難しいお菓子だと思うのですが、こちらのカンノーリは昼に購入→夜中に食べてもサクサク良い〜香りでした!材料と、揚げ油が良いのかな。
トルタクレモナもお勧めです!驚く程シンプルですが香りと食感が素晴らしい!!イタリアで7年間、レストランデザートをご担当者されていた女性パティシエさんは伊達じゃありませんね。
両親宅へ行く際の手土産に購入しました。
少し前に何かの雑誌を見て、寄っていたいと思っていたお店です。
知る人ぞ知る感じの、隠れ家的なスイーツ店です。
お店の中にはティラミスやフルーツの入ったゼリー、ケーキや焼き菓子が並びます。
お目当てはカンノーリ。
イタリアンレストランでも中々見かけない、有名なのに珍しいスイーツです。
食べたのは翌日の朝でしたが、筒状の生地はサクサクしていて、全然湿気っていませんでした。
中のリコッタチーズのクリームは程よい甘さで、とても美味しいです。
お値段は決して安くないのですが、またすぐにでも食べたくなる中毒性があります。
他のスイーツも美味しそうなので、近いうちに再訪したいです。
新富町にあるイタリア郷土菓子のお店です。
とても小さいお店です。
カンノーリが最高。
他にも美味しいイタリア各地の伝統的なお菓子があります。
持ち帰りのみです。
友人のパティシエさんがオススメされてたので、行ってみたい❣️と思ってたお店😊21年1月20日オープン!【Litus リートゥス】@新富町イタリアで7年修行された、塩月紗織シェフが作るイタリア菓子たちが並ぶよ。
-真っ白な店構えと、タイルがとっても可愛いお店😍お客様も常に数組待ちが出来てる感じで人気店でした❣️・ボンボローニミニ 300円ボンボローニはドーナツ。
イタリア製のアプリコットジャムが入ってるよ*-・カンノーリ 800円カンノーリはすんごい!「あ、本物のカンノーリってこれなんだ✨」って思った。
生地が厚くてザックザク食感に揚げてある。
ラードの香りもしっかりと。
中のリコッタクリームはオーダーが入ってから詰めてくれるよ😊はじめてカンノーリをおいしいと思えたww人生最高カンノーリだった♡-・ティラミス 550円うわぁ。
ティラミスもすきだーまず、ふわっっふわっ!なの。
ティラミスの香りがする泡を食べてるのかな?って思うくらい天にも昇る軽さ。
それなのに、しっかりとコクのある味わい。
コーヒーが苦すぎなくて、大変ミルキー感の強いティラミス❤️←だから私の好み100点なんだろねぇ。
ミルク感強くてコーヒー強すぎず苦くないwティラミスも。
感激なおいしさだわ🥺✨※コーヒー&リキュールたっぷりが好みの人には合わないかもです。
-とっても良いお店でしたー❤️全て美味しいし良いお店すぎて、「友人に焼き菓子買おう!」ってその日のうちにお店へ再訪したほど。
笑他のお菓子も食べたいな。
また行こう。
イタリアの郷土菓子のお店。
家庭画報にて紹介されていた。
やや割高な価格帯ですが、食べると納得。
繊細で可憐なクリームが特徴。
特にマスカルポーネチーズのクリームがさっぱりしていて、口の中に変な脂っこさが残らず、雪のように儚く溶けてゆく感じが好きです。
白い小さなお店に並べられたイタリア郷土菓子は、どれも素朴で優さにあふれたお菓子。
派手さはないけれど、深みのある甘味が幸せにしてくれました。
私は「カンノーリ」が好きなので、まっしぐらにカンノーリをget。
カリッと軽く揚がった皮の中には、ほんのりレモン?の酸味を感じる、上質なリコッタチーズが詰められています。
一見、食べ切れるかしら?と思いますが、まったくもたれず、軽い食味でペロッと食べ切ってしまいました(笑)「トルタ クレモナ」はフォークを入れてビックリ。
見た目よりずっとサクッとふわっとしてます。
アーモンドの香ばしいスポンジに杏ジャムの酸味がなぜか懐かしさを感じるお菓子。
次回はティラミスと、カスタードクリームが詰められたパンみたいな「クラプヘン」も食べてみたいです。
名前 |
Litus リートゥス |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-6275-2797 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
閉店ギリギリで訪問。
名物のボンボローニは普通サイズもミニもどちらも売り切れてたので、カンノーリとそば粉のケーキを購入。
カンノーリはお値段に一瞬怯みましたが、ザックザクの生地にこれでもかーというくらいリコッタチーズのクリームが入ってて満足度は高かったです。
ピスタチオ感はもっとあってもよいかな?生地は程よいかたさもあり、食感がたまらなくよかったです!そば粉のケーキは、ヴィクトリアケーキみたいに、スポンジケーキにラズベリージャムが挟まっただけのシンプルですが、モソモソ感はなく美味しかったです。